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1、2021秋季适合吃什么食物养生2021秋季适合吃什么食物养生 一、羊肉 最滋补的肉羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需留意的是，羊肉终归性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。 二、猪肉 最补铁的肉猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃简单导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好汲取，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 由于猪肉的纤维组织
2、比较松软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化汲取。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有肯定的治疗效果。 三、鸡肉 脂肪最少的肉这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对养分不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。 四、鱼虾 微量元素最多的肉鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的养分物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受
3、损，引发胃肠道疾病。 五、牛肉 最强壮的肉凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为适宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体须要，能提高机体抗病实力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特殊相宜。 秋季喝什么茶养生 萝卜茶 白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味_勿放味精_，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限。有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。 白萝卜养分丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。 姜苏茶 猪打算生姜、苏叶各3克，接着讲生姜切成丝，将
4、苏叶清洗干净，这时候用开水冲泡非常钟唯一。每天喝两次，上下午各服一次。具有理气、疏风寒和胃之功。适用于风寒感冒、头疼发热，或有恶心、胃胀等不适的感冒状态。 银耳茶 银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖_勿用绵白糖_炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌匀称服用。 有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。 橘红茶 橘红3克，绿茶5克。用开水冲泡
5、再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以橘红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。 黄精茶 选择簇新的黄精30克左右，然后切成薄片放入大点的杯子中，接着加入150CC的温开水浸泡，几分钟过后再加入400CC的温水接着泡三分钟左右即可服用，具有生津、润肺、养阴之功效。 天麦冬茶 取天冬、麦冬各12克，加入热开水300毫升浸泡10分钟，弃渣喝茶，有养阴生津、清肺降火之功。 秋季养生应当吃什么蔬菜好 1、菜花 菜花的养分价值特别的高，所含的维生素和矿物质特别的丰富。每百克
6、可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，雪白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 2、菠菜 菠菜是一种养分价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗大，含糖重量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。 3、胡萝卜 胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人
7、体仅能汲取10%。 4、莴笋 莴笋也是人们常见的一种蔬菜，一般吃法是炒着吃最好。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参加牙釉质和牙本质的形成，参加骨骼的生长。 莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的养分远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太惋惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。 5、豆芽 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能
8、保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量 豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大削减乳酸的积累，从而有利于消退疲惫。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。 6、芹菜 芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色调艳丽，味道芳香。 7、小白菜 味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。 2021秋季适合吃什么食物养生