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1、2021夏季养生吃什么食材2021夏季养生吃什么食材 皮蛋瘦肉粥 原料：粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量 1.粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上; 2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥; 3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀; 4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。 核桃露 材料：生核桃1杯、清水3杯_或者2杯清水+1杯牛奶_、蜂蜜或糖适量。 做法： 1、生核桃剥去硬壳，放入
2、开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好全部的核桃。 2、将处理好的核桃放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁。 3、取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分别出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食 4、过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，假如你干脆用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。 玫瑰牛奶吐司 材料：高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，盐1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黄油50g，玫瑰花适量 做法： 1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，起先一次发酵;
3、 2.一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟; 3.卷擀一次，接着饧10分钟; 4.整形，放入吐司模子中，二次发酵; 5.二次发酵结束后，刷蛋液; 6.烤箱180预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟。 夏季养生要留意的饮食事项 1、喝甜品 许多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤等甜品。但这些食物和米饭一样属糖类，假如吃太多一样会发胖。聪慧的选择应当是取代，而不是多加，即喝甜品要削减饭量。假如把甜品当作饭吃，可以把糖少放一点，另外加点低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的养分。 2、把鲜奶当水喝 夏每天气热，鲜奶有养分，许多人会把鲜奶当水喝。但是已有探讨指出，高蛋白质会阻碍
4、钙的汲取。聪慧的选择应当是牛奶一天只能喝二到三杯。 3、多吃水果 夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯上升。聪慧的选择应当是多吃蔬菜，让水果的重量少一些。 4、饭后冷饮或冰品 因为天气热，往往饭后就喝冷饮或吃冰品。但是，一支雪糕280卡热量，一罐冰咖啡115卡热量。当我们这样做时，并不觉得在喝热量。然而，接下来的麻烦大了。因为身体要消耗掉100卡热量，可要靠爬楼梯27分钟或走路1小时。你有没有这样做呢?聪慧的选择应当是喝白开水或矿泉水，或许一起先觉得没味道不好喝，但养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。 如何进行夏季养生 一是健脾除湿
5、。湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们常常感觉胃口不好，简单腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、佩兰等。 二是清热消暑。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如 酸角、薄荷、金银花、连翘等来祛暑。 三是补养肺肾。中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要留意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。 四是冬病夏治。所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药协作针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。 五是以清为点。夏天气温高，人们出汗多，胃口差，当然，假如“清淡”意味着吃东西更要讲究卫生，不吃过多的油腻食物，多吃点水果多饮水，那还是有道理的。人体要适应自然环境、季节气候的改变，夏天的特点是“热”，故养生的关键在于“清”。 2021夏季养生吃什么食材