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1、食品安全主题心得体会食品平安主题心得体会1 近年来，我作为一名基层工商执法人员，干脆参加进行农村市场的食品平安监管工作，通过大力落实食品监管制度，大多数经营户基本能够相识到食品平安的重要性，驾驭一些简洁的识别过期、失效等食品的常识，取得了肯定实效，随着现阶段制售假冒伪劣商品违法活动出现的多主体、多地区、隐藏性、协作性等特点的出现，售假活动正渐渐向农村偏僻落后地区和监管力气簿弱的地方不断转移，农村食品市场成为违法分子瞄准的市场之一。并随时还存在着担心全因素，而我们的监管工作还存在很多不足和差距，又面临着不少新的挑战和任务，还须要不断开拓创新，深化工作措施，本人通过多次工作实践，对农村食品平安监管
2、工作有亲身体会，结合农村市场的实际和执法监管现状，对如何监管有些粗浅的相识。 一、是农村食品经营户大多数以农夫为主，文化程底较低，对食品平安的相识模糊，存在侥幸心理，经营意识差，台帐填写困难，索证索票顾此失彼，登记的台帐与索要的票据不符的状况也常常发生，基层监管人员在日常巡查中要花较多的时间去帮助经营户填写台帐、整理票据，但还是难以全面规范。为此要从监管主体上解决问题，逐步引导经营户提高相识，并通过散发宣扬材料，座谈培训等各种形式向经营者讲解法律法规学问，进货查验学问，传授正确填写进销货台帐，索证索票的方法，引导经营户增加自律意识。 二、是绝大多数农村食品消费者的消费平安意识淡薄，加上经济基础
3、普遍薄弱，只注意好用性，不考虑平安性，对质次价廉的商品较为青睐，识假辩假实力欠缺，不能有效抵制假冒伪劣商品，加之法律意识淡薄，维权的法律学问缺乏，对举报、投诉顾虑重重，畏难心情较为严峻，当购买到假冒伪劣商品时自认倒霉的思想严峻，不会也不愿拿起法律的武器维护合法权益，给违法分子以可乘之机，造成假冒伪劣商品不断流向农村市场，从根本上滋生了假冒伪劣商品存在的土壤，这就要我们充分发挥市场巡查的作用，以市场巡查为最基本手段，根据辖区实际和食品季节性改变的特点，实施分类监管，提高监管的针对性和有效性，坚持实施“严监管”措施，同时要做好对消费者的普法教化工作，通过巡查普法、执法普法、维权普法等方式，做好对消
4、费者维权学问的宣扬，为食品平安营造舆论氛围。 三、是食品平安监管工作缺乏胜利的阅历和模式，质检、卫生、药监、农业等部门都是监管执法职能部门，但职能或交叉、或缺位，不能各司其职，各把一关，部门协作协作不力，没有形成齐抓共管的执法局面，各级地方政府整顿和规范市场经济秩序的领导机构应担当起食品平安监管的领导责任，统一部署，各执法部门相互协作、互通状况、综合治理，才能形成部门联动的防假打假的执法局面。 四、是监管人员打假学问缺乏，手段滞后，没有检测设备，在日常监管和巡查中，仅仅以包装标识、有效期、保质期、厂名厂址、商标、广告等方面凭眼观、手摸、查证、询问着手做些感性推断，而对理性的指标无从下手，而商品
5、的质量鉴定须要国家法定的鉴定机构鉴定，极大地限制了基层执法单位此项工作的有力开展，应加快快速检测设施建设的步伐，加大对食品监管的经费投入和基础硬件建设，为监管工作供应物质技术条件，以便高效、快捷的服务于食品平安监管工作中去。 食品平安主题心得体会2 既然我学的是食品平安这门课程，那么我首先定义一下，什么是食品和食品平安? 食品，说的一般一点就是人们每天吃的和喝的。详细指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料以及根据传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品平安，指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。担心全的食品成为“问题食品
6、”，提到食品平安，人们心中是异样关切的，关注的。因为随着今日社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与平安成为备受关注的热门话题。“苏丹红事务”、“注水肉”、“三鹿”，无一不牵动着我们的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的平安的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品
7、”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发觉不出是食品缘由，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢? 首先，我们应当到正规商店里购买食品，不买校内周边、街头巷尾的“三无”食品;购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌;细致查看产品标签;食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告，广告的宣扬并不代表科学，是商家利益的体现。 其次，高校生应留意哪些饮食卫生习惯?白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于高校生和少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生
8、虫病的传播;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;选择食品时，要留意食品的生产日期、保质期;尽量少吃或不吃剩饭菜，假如吃剩饭菜，肯定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;不吃无卫生保障的街头食品;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康;一般女孩子爱吃甜食，那么吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分，我们多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使我们变成酸性体质的人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使我们成了疾病“温韩国瘦
9、身一号床”。除了上述影响，很多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响我们吃正餐，造成养分不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。要使我们变聪慧应多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉等。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。 通过对食品平安的学习，让我更加注意对待“吃”如何吃才算平安，才算健康，如何食物搭配才更有养分，哪些食物是担心全的?哪些食物较为平安?例如：以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫，可是自从学习了食品平安我起先很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重复运用许多遍早已经产生了致癌物质，我不行能去吃它，而且脂肪含
10、量很高。对爱吃的豆芽也是很少吃了，胆怯是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的，若是自家买吃我会选购带根的豆芽，我知道无根的担心全。庆幸的是自己学习了食品平安，在实际生活中给了我许多的指导，不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价实惠诱惑而选购了担心全的食用油，记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米，当时我觉得很实惠，打算拿走，后来想到老师说过如何选购食用油，细致看看了油才发觉它颜色发暗，并不是发亮，而且没有没有配料表，最终重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和含有绿色食品标记的面粉。这也算是学以致用吧，还有许多就不在一一叙说了，在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边
11、的挚友吃的更平安、更健康。 食品平安主题心得体会3 通过这次的社会实践调查，使我们从中学到了许多，不管是在和组员还是在和生疏人之间的沟通，都让我们学会了怎样去和别人沟通，也让我们相识到了自身的缺点，以便在今后的学习和生活中弥补自身的不足。 在11月2号，由组长集中成员探讨调查问卷的设计，在探讨中出现了许多问题，每个人想出的问卷不同，不知道该用谁的，而对我来说，每个人设计出的问卷都是经过一番的思索才确定出来的，虽然不是很完备，但是也算是一种成果，不能因为坚持自己的观点而否定别人的成果。所以在经过很长时间的探讨后，最终确定了调查问卷。俗话说：“民以食为天”。然而在我们的生活中却存在着许多食品危机，
12、针对频发的食品平安问题，我们对班上的同学和路遇的同学进行了随机的关于食品平安问题的问卷调查实践。调查内容括了同学们对食品平安问题的相识、看法、解决措施和建议等。 之后，每人负责20份，接下来几天里，平均每天发15张，在这过程中我们也遇到许多事，每当看到不仔细填写的同学，而敷衍了事的勾几笔时，心里很不是味道，是生气又是无奈。我们遇到了主动协作的同学，也有拒绝接受调查的同学。经过这次实践调查活动，我们明白了沟通的重要性。想让一个生疏人来帮助自己，就要有礼貌、和气地询问，表明来意，才能获得更大的机会让他协作完成调查。而胜利的关键就在于大胆地去尝试和细心地坚持。这时总提示自己以后肯定要仔细帮助别人，要
13、敬重别人，敬重别人的劳动成果。 本次活动每个小组都是三个人，活动中有许多任务，所以要分任务完成，而且每个人都要仔细完成，所以团队精神是特别重要的，只有都把自己的任务做好后，才能把调查任务完成好。 我认为此次社会实践调查很有意义，不仅了解了同学们对食品平安问题的相识，还在肯定程度上普及了食品平安学问。另外，还熬炼了自己的沟通沟通实力和团队合作实力，我深刻相识到食品平安危机背后是信任危机，假如没有的信任，食品的发展将可能会停滞，进而社会经济的发展也会受到极大影响。解决食品平安问题燃眉之急!我们每个人，特殊是我们学制药的人，更要学好专业学问，遵遵守法律律和注意思想道德修养，为变更现有的食品平安现状献
14、出一份力气，虽然个人的力气变更不了现状，但至少我们要努力去学习，去了解食品平安方面的学问，学会爱护自己和身边的人。 在调查过程中，同时我们也学到与组员间合作要有默契、达成共识，才能更好地完成调查任务。这虽然只是一次简洁的调查，但却让我们学到许多的东西，而经验的这每一件事都是令人难忘的。 食品平安主题心得体会4 一、统一思想，明确职责。 我们仔细学习、深刻领悟周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分相识食品平安是关系人民群众切身平安利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品平安专项整治的基础上，进一步加强对食品平安整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品平
15、安整治工作的督促、检查和明白，确保市场监管重心下移，将食品平安监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，根据属地管辖原则和“五定”方案把食品平安监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，职责到监管员。 二、加强重点，抓好落实。 我们依据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，根据“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，进取开展食品平安整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转
16、移，确保入市上柜食品的质量。 三、加强监管，抓好专项整治行动。 (一)开展中秋、国庆期间节日市场食品平安专项整治。 我们紧密结合20_年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。根据省局要求把食品平安和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品平安的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品平安监管工作会议上提出的“十条措施”。同时组织力气落实市工商局中秋国庆节日市场食品平安专项整治同意行动方案中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动_次，5车次，检查相关经营户_，查获三无月饼76块，过期调味品21瓶。 我们仔细做好节日期间值班、政务
17、请示、报告工作。我所节日期间实行24小时值班制度，仔细受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场消费平安。 (二)贯彻省局关于“责令停业整顿”行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。 依据省局关于适用“责令停业整顿”行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，爱护人民群众身体健康和生命平安，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政惩罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。 1、仔细做好
18、宣扬工作，实行宣扬栏、黑板报、宣扬单等形式深化广泛宣扬，利用礼貌学校与个私协会召开经营者会议，印发了200_份宣扬材料进行宣扬。经过宣扬，让广阔群众参加到查处无照经营的活动中，构成对无照经营违法行为的高压态势，创建良好的执法环境。 2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。首先进取发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有安排地加大巡查力度。实行预警查处机制，发觉无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。 3、在清理整顿无照
19、经营活动中，根据市局“五个一律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动_次，检查_，共查获无照经营户_，依法立案查处_，罚款金额_元，发出178份催办通知书，补办执照率达_。 (三)治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治 我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了_有关的检查行动，出动_次，检查有关个体经营户、企业_。对市、县局部署的需重点检查的商品进行严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进行检查，严厉查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标记的行为，严厉查处利用新产品上市节日促
20、销，巨奖销售，营销策划等对商品进行虚假宣扬的误导行为，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年1月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候，在其仓库发觉当事人冒用他人厂名厂址的“五粮液”酒40瓶，我们依据产品质量法对其违法行为进行惩罚。 (四)粮食市场、陈化粮监管工作 我们根据“属地管辖”原则，按片区职责对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发觉涉嫌劣质大米马上就地封存，刚好送相关机构检测。 我们根据“属地管辖”原则，按片区职责对辖
21、区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发觉涉嫌劣质大米马上就地封存，刚好送相关机构检测。 (五)开展劣质大米、水果市场的专项整治 我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用，亲密关注消费者对大米、水果等质量的投诉情景，一旦发觉线索马上跟踪核查，依法处理。检查严厉打击打蜡上色或运用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。坚决查处违法运用冒牌水果标贴的行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。 四、强化服务意识，推行长效监管，确保执
22、法服务双到位。 围绕服务当地经济发展这一大局，立足我所职能，结合辖区实际，进取探讨、制定各种长效监管措施，经过市场监管和行政指导相结合，促进了地方经济健康规范发展。 1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。经过分行业、有安排地开展企业工商联络员的培训工作，扩大培训面，提高培训层次，力争今年在_以上的企业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体，把行政指导详细资料和措施贯穿到日常监管执法和服务中，推行各种工商专业指导。 2、建立了红盾维权网络，增加监管新力气，延长监管服务触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权站为基础，进一步完善
23、维权站规范的日常监管制度和工作机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在服务企业、消费者、市场监督等方面的作用。同时加强对联络员的法律法规学问、工商业务学问及有关商品质量学问培训，进取培育“红盾维权站联络员”，拓展工商行政管理职能，扩大监管面和服务面。 3、进取开拓思路，探究服务企业新途径。以依托开发区建设管委会设立的县“探花山榜德”开发区红盾维权站为阵地对企业的工商注册登记，商标运用注册、广告行为等进行指导，向企业供应各种注册、变更登记及年检表格。同时，探究由开发区建设管委会对新开业及变更、年检的企业进行地址勘察：工业园区企业在开业、变更登记及年检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员进
24、行现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章后，作为企业经营地址情景的有效证明文件，进一步便利园区内企业。 4、开展共建规范市场活动。进一步完善共建规范市场的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等各自的职责和关系。指导、督促市场开办者履行商品平安第一职责人的职责，进一步完善商品质量管理制度和监控流程。并以点及面，引导经营者礼貌经商、诚信经营。 食品平安主题心得体会5 20_年度，我局深化贯彻国务院关于加强食品平安工作的确定、中华人民共和国食品平安法和国家食品平安监管体系“十二五”规划，根据市政府职责分工，依据城市市容和环境卫生条例等法律法规，仔细开展食品平安监管工作，在管理建成区内食
25、品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了许多的工作。 一、广泛宣扬重教化 今年以来我局围绕“民以食为天，食以安为先”的工作原则，仔细宣扬中华人民共和国食品平安法和河北省城市市容管理条例和冀州市餐厨废弃物管理方法，仔细宣扬食品平安对维护人民群众身体健康和生命平安的重大意义。制作宣扬展牌五块、印制各类宣扬页3000余份，在冀州市影院广场、迎宾市场多次开展宣扬工作，还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不礼貌行为予以公开曝光。 二、建立组织抓落实 在食品平安方面我局建立了长效管理机制，成立了以局长为组长，副局长同三个中队长为成员的“食品平安工作领导小组”，以城管局执法大队为主体，抽调收费科三名成员，
26、共计22人全面开展工作。制订了具体的工作方案，明确了工作目标和任务。 三、强化措施见成效 1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个，为规范食品、肉食摊贩的经营场所，我们在市区内不一样区域或背街小巷确定了7个小型食品、肉食、蔬菜水果市场，规定凡经营肉食、食品的摊贩必需进入规定市场，严厉打击和取缔流淌摊贩。同时规定了经营时间，依据季节的不一样采纳不一样的时间段，既便于业主经营，又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、规范肉食、食品摊贩35个，取缔占道屠宰、占道加工5处，对12个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政惩罚。 2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和衡水市
27、、冀州市政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪活动的精神，全面加强我市食用油平安监管，保障人民群众身体健康，我局从源头抓起，在全市市区范围内开展了拉网式大排查，排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩，学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查中异样留意发觉利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随意倾倒废弃物的单位和个人刚好进行了制止和规范。共排查餐饮业和企事单位及个体户350个，对餐厨废弃物搜集不合格的13个单位进行了限期整改。未发觉利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。 3、努力为市民创建良好的生活环境。为促进食品平安工作的良好局面，我局对冀州市肉食、蔬菜销售情景，区域分布情景进行了具体的调查。依据市民提出的见意，经过综合考察与分析，为便利群众净化美化城市环境，我局向市政府提出在朝阳大街北段和昌成路中段分别建设占地30亩与5亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已起先征地等前期工作，预料明年上半年投入运用。 食品平安主题心得体会