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1、幼儿园中秋节做月饼教案幼儿园中秋节做月饼教案幼儿园中秋节做月饼教案幼儿园中秋节做月饼教案 1 1活动目标活动目标1尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。2愉快地参与活动，体验成功的快乐。3简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。4知道节日时人们主要的庆祝活动。活动准备活动准备1油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。2幼儿玩超市游戏用的货架。3幼儿认识过月饼。活动过程活动过程1由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。2迁移已有经验，交流和讨论。指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的呢?3观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
2、(1)认识材料，知道使用的方法。(2)观察老师示范，了解制作的过程。4自由尝试制作月饼。(教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。)5欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。)教学反思：教学反思：通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！幼儿园中秋节做月饼教案幼儿园中秋节做月饼教案 2 2活动目标：活动目标：1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗。2、大带小，尝试用搓、揉、团、压的方法制作出月饼，掌握收口揉
3、圆的方法和印花按压的力度。3、通过“大带小”活动，体验长大了的自豪感和责任感及一起制作、品尝月饼的快乐。活动准备：活动准备：1、提前了解中秋节的来历和习俗。请家长带领幼儿去超市，了解月饼的种类、制作材料及包装等。2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月饼、赏月等中秋节课件。3、油面、馅料、月饼模具、帽子、围裙，桌布等。4、洗净双手，做好桌面、器具的消毒工作。5、背景音乐：爷爷为我打月饼活动过程：活动过程：一、中秋到，道中秋。1大班小朋友分组向对口班级中小班弟弟妹妹们介绍中秋节的来历、传说和古老的民间习俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月饼、赏月的.中秋课件。教师小结：中秋节的习俗很多，形式也各不相同，
4、但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。2、说说自己见过的月饼。教师出示课件，从形状、图案，馅儿、包装等方面进行小结。二、引导幼儿观察月饼的制作步骤，大带小一起制作月饼。1、一起讨论：我们可以用什么方法制作月饼？幼儿自由交流，讨论后个别发言。2、教师现场演示：先取适量的油面团，在手中搓圆，然后压平，包上少量的馅，慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆。将模具上均匀沾一层薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的饼团，用模具轻轻一压，再慢慢推出饼团，要保持月饼表面光滑。3、提出制作要求：大带小一起用搓、揉、团、压的方法做出月饼，大班小朋友要帮助鼓励小班小朋友，要有耐心，失败了可以重新做。4、播放背景音乐
5、，幼儿自由结伴选择馅料制作。观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。三、介绍、展示自制的月饼。大带小一起介绍一下制作的月饼是什么形状、图案、馅料。大班小朋友说一下制作过程中是怎样帮助小弟弟小妹妹的？活动延伸：活动延伸：把做好的月饼拿到伙房用烤箱烤熟，让孩子们一起品尝分享自己亲手制作的月饼，并合影留念。幼儿园中秋节做月饼教案幼儿园中秋节做月饼教案 3 3一、活动名称一、活动名称团团圆圆庆中秋，宝宝巧手做月饼二、活动时间二、活动时间20XX 年 X 月 X 日星期六上午 9：30三、活动地点三、活动地点宽城区北亚泰大街与东天光路交汇处，麦啡烘培工坊四、活动准备四、活动准备麦啡活动场地、指
6、导操作人员、diy 月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。礼都活动签到本、笔、气球、呼啦圈 10 个、红丝带一根、圣诞树 2 棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐 2 个、音响设备。五、活动费用五、活动费用月饼原料费用外无其他收费，月饼每块 8 元六、报名方式六、报名方式网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可要求：1、留下宝宝基本资料（宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数）2、所要制作月饼数量/单位：块3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效七、付款及联系方式七、付款及联系方式支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金，地址：电话：八、活
7、动流程：八、活动流程：1、介绍中秋节、月饼的由来农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。 而“月饼”这个名字的由来，据说，是在某年中秋
8、，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼，月饼的“曾用名”）时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月，思绪涌动，随口而出“月饼”二字。此后，“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。月饼来历的另一种说法是相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息，并取得了成功，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼大家是见的多，吃的多，这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧中秋佳节即将来临，今
9、天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼 diy 之旅吧！2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序3、做月饼开始（1）、在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼（人员要求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看）（2）、做好后统一进烤箱进行烘焙（3）、等待月饼出炉4、亲子游戏（1）、毛毛虫准备：小呼拉圈 10 个，共 5 组，每组 3 人，呼啦圈 2 个规则：每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。（2）、摘月亮准备：纸质月亮若干，线绳若干、圣诞树 2 棵，呼啦圈 10 个规则：分两组，每组 5 名家庭，以接力的形式穿越障碍，家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面，看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。（3）、月亮月亮哪里跑准备:红丝带一条，黄色气球一个。规则：把所有的家庭分成两组，抱起宝宝分别站在丝带的两侧，老师向天空抛起黄色的气球，家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球，如果气球在哪一侧掉在了地上，哪组就输了。5、月饼取出进行包装如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物，麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装礼盒装（包装另算）