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1、 浅谈烟草价值浅谈烟草价值 摘要：摘要：本文主要阐述了烟草的价值。其中包括烟草医用价值，药用价值、活性成分、以及发展趋势，等对人类有益的方面，使我们对烟草有一个更加全面的认识。 关键词：关键词：烟草；成分；价值；发展趋势 1 烟草的本草考证及起源烟草的本草考证及起源 烟草又称为烟、烟叶, 还被叫做淡巴姑、还魂草、相思草、忘忧草等。烟草为 l 年生或2 一 3 年生草本, 高 0 . 7 一 1 .5m , 被粘质柔毛。茎直立, 粗壮, 基部木质化, 上部分枝。单叶互生, 叶片大, 椭圆状卵形至矩圆形或倒卵形, 长 10 一 50cm , 宽 5 一 2 5 cm , 先端渐尖, 基部渐窄, 或
2、有下延的翅状柄半抱茎, 全缘或微波状, 上面深绿色, 下面绿色, 主脉粗壮。夏秋季开花, 日间开放, 为顶生圆锥状花序, 具梗和苞片; 尊长圆形, 绿色, 长约 2 c m , 裂片为披针形; 花冠漏斗状, 淡红色, 较粤长 2 至 3 倍, 外面被毛; 雄蕊 5。葫果卵形, 长约l.5c m ,与宿尊等长” 。 烟草的起源至今仍是世界各国学者争论不休而尚无定论的话题。 一般认为烟草最早原产于美洲,但在诸多起源学说中, 也提出原产地为非洲、埃及、蒙古和中国等不同观点。我们仅对“ 烟草原产于中国说” 作一简述。持这一观点的学者认为我国有野生烟草存在, 如滇南本草 所记的 “ 野烟” 就是一例。在
3、四川绵竹等不少地方, 至今仍有被叫作“ 野烟” 的野草, 其叶形状与烟草相似, 植株很小, 叶面颜色稍浅, 但没发现有人将其作为烟草的代用品吸食。在河南篙山林荫中有一种野生的茄科草本植物, 外形很像烟草, 当地人有采摘、吸用的习惯。这种植物在秦岭也有分布, 所谓华山参就是指此种植物的根部, 其根有毒, 不可服食。另外, 在云南南部及西双版纳一带分布有一种多年生野生烟草, 抗病虫性能很好。虽然目前的调查考证还不完全, 但可以相信在亚洲热带和我国亚热带和温带地区可能有烟草的原生植物分布。 有人发现 昭君出塞 壁中的使臣随员, 就有人背着装烟的袋子在 19 39 年12 月 2 0 日出版的张建通讯
4、半月刊称: “ 中国之有烟叶栽种, 早在汉朝以前。到了汉时, 已设吏专管征税。 ” 又据载, 三国时诸葛亮率军南征时, 士兵受到瘴气感染, 当地居民送韭叶云香草, 燃烧吸取其烟以驱瘴毒。 云香草后来被移植甘陕一带, 逐渐成为当地家种烟叶。甘肃兰州著名的水烟便是当地黄花烟制作的, 烟农称黄花烟为韭叶云香草。 唐代诗人刘禹锡在流放地写下了反映湘西少数民族吸烟的 竹枝词 : “ 马鞭烟袋细细通, 两人相恋莫漏风。燕子衔泥口要紧, 蚕儿挽丝在肚中。 ” 李京在元朝大德七年(公元 13 0 3 年) 写成的云南志略记载: 金齿百夷(即今天云南德宏傣族、景颇族) 有“ 嚼烟草的习俗和嗜好。 ” 显然这些都
5、早于哥伦布 14 92 年在美洲发现的烟草。 2 烟草的药用价值及含有成分的利用烟草的药用价值及含有成分的利用 在明清时期的很多医学典籍里, 都把烟草列入了药物本草中, 如明代名医张介宾的医学著作 5 景岳全书 6 里就对烟草的药用价值有记载如下：烟草, 味辛气温, 性微热, 升也, 阳也。,吸时须开喉长吸咽下, 令其直达下焦。其气上行则能温心肺,下行则能温肝脾肾, 服后能使通身温暖, 微汗, 元阳陡壮。 用以治表, 善逐一切阴邪寒毒,山岚瘴气、 风湿邪闭腠理, 筋骨疼痛, 诚顷刻取效之神剂也。用以治里, 善壮胃气, 进饮食, 祛阴浊寒滞, 消膨胀宿食, 止呕吐霍乱。除积聚诸虫, 解郁结, 止
6、疼痛, 行气停血淤, 举下陷后坠, 通达三焦, 立刻见效。予初得此物, 亦甚疑贰, 及习服数次, 乃悉其功用之捷有如是者, 因著性于此。 然此物性属纯阳, 善行善散, 惟阴滞者用之如神, 若阳盛气越而多躁多火, 及气虚短而多汗者, 皆不宜用。或疑其能顷刻醉人, 性必有毒, 今彼处习服既久, 初未闻其妨人者, 抑又何耶? 盖其阳气强猛, 人不能胜, 故下咽即醉, 既能散邪, 亦必耗气, 理固然也。然烟气易散, 而人气随复, 阳性留中, 旋亦生气, 此其耗中有补, 故人多喜服而未见其损者以此。( 6) ( 卷 485 大集 65 本草正隰草部 6 )。其中本草从新中也有记载烟, 辛温。宣阳气, 行
7、经络治山岚瘴气,(明时征滇, 深人瘴地, 军中皆染病, 独一营以服烟得免, 由是遍传远迩, 人皆服之矣。)寒湿阴邪。辟秽杀虫。(捣汁, 可毒头虱,烟筒中水, 能解蛇毒。) 用于代酒代茗。终生不厌。(故一名相思草。) 然火气熏灼。(最烁肺阴, 今人患喉风咽痛, 嗽血失音之证甚多, 未必不由嗜烟所致。)耗血损年。卫生者宜远之。闽中产者最佳。(质细, 名金丝, 沈氏露书云: 吕宋国有草, 名淡巴孤, 漳州人自海外携来, 莆田亦种之, 今处处有之, 不独闽矣。 ) 本草备要 (草部) 收载“ 烟草” 人药, 日: 宣, 行气, 辟寒。辛温有毒。治风寒湿痹, 滞气停痰, 山岚瘴雾。其气入口, 不循常度,
8、 顷刻而周一身, 令人通体俱快, 醒能使醉, 醉能使醒, 饥能使饱, 饱能使饥。人以代酒代茗, 终生不厌(故一名相思草)。然火气熏灼, 耗血损年, 人自不觉耳。闽产者佳(烟筒中水, 能解蛇毒)。本草纲目拾遗 (卷二火部) 也记载有烟叶一药: 称烟叶可治脑漏。杨春涯验方: 烟叶半斤, 晒干,研极细末, 调花露四两, 晒干, 用玫瑰饼再研吹人。 吃兰花烟成脑漏者, 以白誊脊骨烧烟熏之, 数日即愈二兰花乃江西贾人一种兰子, 即泽兰子也。气香烈, 取其子拌人烟, 名曰兰花烟。人食之作兰花香,然其气窜上, 往往人顶伤脑, 易成脑漏。叶天士种福堂方: 治风寒湿气, 骨节疼痛, 屡痹不仁。鹤膝风、历节风、偏
9、头漏肩等症。有见明膏, 中用新鲜烟叶捣汁, 浸松香, 晒干人药, 亦取其气味以透利筋骨也。 毒蛇咬伤: 慈航活人书: 先避风挤去恶血, 用生烟叶捣烂敷之, 无鲜叶用干者, 研末敷, 即油烟灰皆可。 不药良方: 治毒蛇咬伤及毒虫伤。用鱼腥草、皱面草、烟叶、草决明等份, 柞烂敷之。辟臭虫: 活人书用烟叶铺床代褥, 或烧熏之, 则臭虫尽绝。 不仅仅如此，烟草的有利的价值在近代也充分的体现着。1990 年美国加州生物遗传公司开发出一种蛋白密码转移技术。该技末将常见的烟草花叶病毒引入烟草的植株内, 约 15天, 就能使烟草中的蛋白含量达到 16%， 同时使烟草中产生原来没有的蛋白成分, 扣复合 Q蛋白和
10、 8淀粉晦复合蛋白, 这两种蛋白将是制造杭艾滋病毒药物。 其次，很早以前科学家们在分析烟草成分时发现烟叶中的蛋白质含量颇高, 有的还高于大豆中的蛋白含 , 因此, 便萌发了从烟草中提取食用蛋白的设怒。二次世界大战期间, 英国的生物化学家罗彼里已对烟叶作为食品蛋白的可行性进行了研究, 并设计了提取烟草蛋白工业化方法, 以帮助解决战时的食品短缺。当时提取的烟叶沂白芬和到面粉中制作成高蛋白压缩饼干, 确为解决战时饥饿作出了贡献。 烟草中含有丰富的含氮化合物， 碳水化合物以及之脂质等， 若能够被人类好好利用那么烟草就不再只是危害人类健康的毒物了，也许烟草就“可餐”了。 3 烟草的发展趋势烟草的发展趋势
11、 既然以上阐述了那么多关于烟草有利的方面， 为何当今的烟草行业面临着如此尴尬的境地？其应该有怎样的价值取向？ 首先, 对当前烟草行业价值取向的思考, 是面向烟草行业整体的研究。烟草行业是一个集农工商贸于一体的大系统, 在烟草行业内部, 不同层次、不同领域、不同类型的利益形成了一个纵横交错的利益关系网。叶澜教授曾提出： “任何事物, 其价值的性质与大小至少取决于三个方面。首先是事物本身的构成及其属性, 它决定了价值的可能性空间; 其次是人对这一事物的认识及自己想从中获取什么需求的认识, 它决定了人对某一事物的价值取向, 划出了人对某一事物价值的期望空间; 其三是该事物之外的条件, 它决定了价值实
12、现的现实空间。 ”上诉的提取工艺过后，接着是栽培中的农业经济效益问题。据检浏, 所有绿色植物中包括大豆所含的馏分一号蛋白都没有烟草高, 烟草中一般馏分一号蛋白含量都在 30%以上 加上烟草是速生植物， 一茬烟草所得的植物蛋白相当于同样面积的大豆一年的产量。 但烟草与牛仍、翎鸟蛋子蛋白质来源相比, 其转化成本仍然过高当然, 还有一个社会经济因素, 即烟草商愿出更高的价格来收购烟草制作卷烟, 食用蛋白当然竞争不过卷烟的诱人利润。今天看来, 明清时期人们对烟草药用价值的认识和利用在很多方面未必科学。实际上, 自烟草传入中国后, 对于吸烟给人体健康所带来的危害, 明清时期的文献里亦多有反映。明末方以智
13、5 物理小识 6 里就言吸烟会引起肺部疾病： “淡姑烟草，则肺焦，药多不效，症忽吐黄水而死。 ” (33) ( 卷 95 草木类 6 ) 吴晗辑录的 5 朝鲜李朝实录中的中国史料 6 里有记载: 烟草 “服往往伤肝气, 令人目翳。 ”34) ( P3627) 沈李龙 5 食物本草会篡 6 里称草食则大气熏灼, 耗血损年, 人不觉耳。(10) ( P166) 赵学敏在 5 本草纲目拾遗 6 里对吸烟给人体健康所带来的危害更是说明颇详： “食烟则腹中生虫, 状类蝇, 两翅鼓动即思烟, 以沐之, 故终日食不暇给, 久之虫日盛, 而脏腑败疾。 大作, 不可救药, 常有临革吃烟而始瞑者, 哀哉! 食烟之
14、人多面黄, 不尽耗肺而焦皮毛, 亦因精气半为鬼吸也” 。 可见烟草业确实有害。 但是其中 4 3 氨基酸, 含量约为烟叶干重的 3 % , 其中人体必需的 8 种氨基酸都具备。作为人类和动物必不可少的营养物质, 氨基酸类作为药物, 也大量用于食品和饲料添加剂。有的氨基酸还有一定的治疗作用, 如天门冬氨酸对治疗心脏机能衰弱有良好的效果。 烟草中其他物质, 如多种有机酸, 含量约为 10 % ; 多糖类含量 20 % 左右, 这些组分都是可以为人类利用的。为此有人预言, 烟草中的氨基酸、蛋白质和多糖类, 有可能成为 21 世纪解决地球上粮食紧缺的措施。 烟草中茄尼醇的分离纯化和药理活性研究, 探讨
15、其直接应用和其衍生化产物的药用价值另外, 以茄尼醇本身的理化性质, 我们认为它在药剂学领域作为新剂型研究可能有其潜在应用价值; 烟草的传统药用价值如“ 燥湿、避瘴、杀虫、解毒” 等, 怎样发扬光大, 老药新用?烟草中以烟碱等为代表作为天然杀虫剂替代化学合成品, 从而保护环境和人类自身的安全。 “ 吸烟有害健康” 的常识已家喻户晓, 也被各国明文规定印刷在烟草制品的包装上二然而吸烟的人群并未由此而减少多少, 难道这仅仅是烟瘾难戒之故吗? 我们认为有必要重新审视一下“ 吸烟现象” 。 “ 吸烟有害健康” , 说明我们已发现烟草的毒、副作用, 这很好。 那么烟草对人类在防治疾病方面的功效和价值是否就
16、此应该被埋没? 如果回答是否定的, 则又可衍生出一个研究重点, 那就是应该研究“ 高效低毒” 的烟草制品, 将“ 吸烟有害健康” 降低到最小程度，现和发挥其有利的功效。 扬其利，避其害，让以前危害人们健康的烟草变成为人类造福的烟草！ 参考文献：参考文献： （1）易玮 当前烟草行业价值取向的哲学思考 （2）叶澜 试论当代中国教育价值取向之偏差J.教育研究，1989，(8) （3）郭言平.烟草行业价值观：国家利益、消费者利益至上j.中国烟草，2005（总 308） （4）宋军令明清时期对烟草药用价值的认识和利用 （5）郑昌淦:明清农村商品经济 M . 北京: 中国人民大学出版社, 1989。 （6
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