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1、做面包日记600字做面包日记600字1 同学们的第一次体验肯定是五花八门，海阔天空吧?想知道我的第一次体验吗?那就听我娓娓到来吧! 同学们是否和我一样喜爱吃香甜、美味的面包，它可是我们生活中不行缺少的食品。因为爱吃面包，所以常和妈妈去面包房买面包。每次进入面包房我都会被那些形态各异、香味四射的面包馋得直流口水，恨不得把全部的面包都买回家。可是，面包的价格不比馒头的价钱来得实惠。所以，每次只能天选择几样，很是不过瘾。每当这时，我都会对妈妈说：“要是我们自己会做就好了!” 自从在“家有购物”上看到用面包机在家自制面包的电视画面，我的美梦最终成真了，妈妈为我买了一台面包机。实现了我自己动手做面包的愿
2、望。利用这个清明节，我和妈妈确定“牛刀小试”。 我怀着激烈的心情，先把做面包的各种配料根据配料表一一打算齐全，并严格地执行配料比例。例如：做500克的甜面包，须要非常之九杯的水，三大勺植物油，一大勺奶粉，四分之三小勺的盐，三分之一的糖，三杯面包粉，两小勺干酵母。第一道工序打算齐全之后，接着就是把材料倒入面包机的面包桶里。在放材料时，这里还有个小窍门呢，就是先到液体的水和油，后放酵母和面粉。因为干酵母遇水后会提前发酵。 离胜利只差一步了，盖好面包机的盖子，我的心随着机器的嗡嗡声起起伏伏，我无心干别的事情，眼巴巴地盯着面包机的工作状态，恨不得钻进去的面包粉能立刻变成面包。随着一声“嗡鸣”,面包机最
3、终停止了工作，我迫不及待地掀开面包盖，一个金黄金黄的，散发着浓郁香味的长方体自制面包呈现在我的眼前，我美滋滋地，喜悦之情无法言表，激烈地抱住了妈妈 第一次做面包，让我品尝到了劳动的欢乐，自己动手丰衣足食;第一次做面包，让我了解到了劳动的艰辛，劳动是要付出汗水的;第一次做面包，让我明白了第一次或许不会胜利，但贵在吸取教训，总结阅历。我信任有了第一次做面包的经验，其次次会做得更好! 做面包日记600字2 这是一个特殊的日子，因为我要自己动手做面包。 原来都是我跟着妈妈做面包，我从来没有亲自做过，这次还是第一次呢。我是既激烈又忧虑。 我想了一下妈妈的做法，就起先做面包了。 首先我在大碗里面加上事先打
4、算好的面粉100克，加上两个鸡蛋，接着一边搅拌一边加牛奶，加好后我接着拿着筷子搅拌，牛奶不见了，鸡蛋不见了，慢慢的和面粉融为一体了，成了一个软绵绵的大面团。接下来就是不断的按压、拉长、按压、拉长我不断地重复着这个动作，面团慢慢拉出丝来。我的手越来越酸，但是我却越来越兴奋，因为我离胜利越来越近了。 突然妈妈问我放酵母了吗?我那兴奋的心情一下子全消逝了。 没有放酵母，面粉就不能发酵了，怎么办呢?我迟疑了一会儿，又挠了挠小脑袋，我突然想到我可以重新加酵母。 于是我就重复上一个步骤，加上酵母、加上牛奶，再加一点面粉，不断的搅拌、按压、拉长。没多久，酵母全不见了，它去哪里呢?酵母原来都躲到面团的肚子里去
5、了，看来我离胜利又近了一步。 接下来我要让面团泡个“温水浴”，让面团快快的发酵。水不能太热也不能太冷。水太热酵母会被热死，水太冷酵母就会躲到“被窝里睡懒觉了”。出浴后的面团变胖了很多，成了一个圆滚滚的小球。 下一步我就起先给面团做形，我做了一个个蛋卷的形态。我要让酵母再次发挥它的特异功能，进入了其次次发酵环节。30分钟后，蛋卷也变胖了。我又给蛋卷穿上了一件用蛋黄做的衣服，再加上几粒黑芝麻点缀一下，好看极了。下面将进入最终一个环节，我让蛋卷在蒸笼里蒸了一会。 我亲自做的第一份面包出炉了，虽然没有店里买的那么美味，但是对我来说有另外一种别样的味道。 做面包日记600字3 一天，我写完作业正好有时间
6、，于是我和妈妈一起起先做面包。 做面包须要的工具主要有：烤箱、面包机、厨房秤等。 第一步和面。我们先用秤称了300克的面粉、一个鸡蛋、150克牛奶，30克白糖和5克酵母粉倒入面包机的搅伴桶里，设置好程序和时间，面包机就自动和面了。和面时间大约15分钟，时间到了以后，加入软化的黄油30克，接着启动和面程序，让面团和黄油充分融合，15分钟后进入下一个步骤。 其次步揉面。把和好的面团从面包机里拿出来，起先手工揉面，这个环节最累人，我反复揉搓摔打面团，妈妈说肯定要揉出手套膜，这样做出的面包才好吃。揉啊揉啊，我使出吃奶的劲用心应付面团，最终还是在妈妈的帮助下牵强揉出手套膜。 第三步发面。我们把揉好的面团
7、放入面包机，启动发酵程序，起先醒面，这个过程须要50分钟。 第四步做面胚。这里我们可以依据自己的喜好做成自己喜爱的面胚子。今日我做的是蔓越莓馅的面包。我们把面团揉成一个长的圆柱形，再把它用刀切开分成大小匀称的小块，然后擀成大约半厘米厚的面皮，放入一小撮蔓越莓干，再把它们包成馒头状，这样一个面包胚就做好了。 第五步烘烤。等全部的面胚子做好以后，就把它们放入烤盘，再醒发15分钟后，给面胚上刷一层鸡蛋液，再洒一些芝麻，最终将烤盘放入烤箱。将烤箱的温度设置为180度，时间设置为20分钟，调好这些以后只须要耐性等待了。20分钟过后，香喷喷的面包就烤好了，那金黄的外表和迷人的香气，让人看了就垂涎三尺。 通
8、过做面包，我明白了，要想有好的收获，就必需先付出辛苦的劳动;做任何事，就像揉面团，假如不仔细努力的去做，就不能做出松软可口的面包。 做面包日记600字4 我的妈妈她有着一双巧手，而且她也非常喜爱烹饪。妈妈做的每一道东西都是非常美味，因此我和弟弟也就成了有福气的孩子，几乎每天都可以吃到妈妈做的美餐。这会儿妈妈又拿着刚买的做面包的工具，起先张罗着要做面包了。 我心想：妈妈她常常做面包，可是我还没有做过呢!于是，我听见走进厨房，争着也要做面包。看着我那股兴奋劲，妈妈只好妥协了。 起先了!起先了!我先把做面包必备的材料：牛奶、鸡蛋、奶粉、糖、面粉和酵母都放进了盆子里，再起先用劲地揉面，揉了好一会儿，始
9、终到我的手都揉酸了才将这淘气的面粉揉好。接着，我又往面里头倒进黄油，再把它给放到盆子里发酵了将近两个小时。在这漫长的两个小时里，我兴奋地在客厅里蹦来蹦去，嘴里头还念念有词：“快点啊，快点啊”“叮铃铃”闹钟最终在我快要失去耐性时姗姗来迟。我又抓紧一溜烟跑进厨房，当心翼翼地拿起刀，心里头祈祷：天灵灵，地灵灵，刀刀不会切到手!然后我才揣着颗担心的心把这已经成型蛋糕切成了八等份。接下来的就是最令我兴奋的环节了，我带好厚厚的手套，拖着盘子把面包放进了烤箱。现在，我要做的就是静心等待。我坐在离烤箱不远的椅子上，拿着书，宁静地看起书来了。不过，我每翻一页纸，眼睛都会往烤箱那儿瞟一眼。 过了好一会儿，我突然闻
10、到了一股香味儿，哈!没错，这就是出自我陆大厨之手的蛋糕的香味。“叮”烤好啦!我抓紧放下书，又带起厚重的手套，轻轻地打开烤箱，哇!浓浓的香味扑鼻而来，轻松的勾起了我的食欲。 我迫不及待的拿下手套，抓起一块就往嘴里头送。可真好吃!没想到我第一次做面包就可以做得如此胜利，想必我肯定是个有烹饪天赋的人。我心里暗暗得意。为了共享我“陆氏面包”的美味，我又拿起一块送给妈妈吃。我看着妈妈那惊异的表情，就知道这面包的美味程度肯定吓到她了。妈妈和我一样，三下五除二就把一块面包吞了下去。吃完还不忘夸赞：“这面包还真是好吃。” 品尝着自己做的面包，忽然我心里头有说不出的成就感。而且，我还觉得没有任何一家面包店的面包
11、比得上我做的，看来，自己做的面包果真和外头的面包不一样! 做面包日记600字5 我们从小到大都经验过很多的事情吧!就比如说：第一次洗碗，第一次上学，第一次打电话，但令我最难忘的还是第一次第一次做面包。 记得那是一个双休日的早晨，我在客厅看电视，电视里在播放教我们怎么做面包的节目，我觉得很好玩，就想自己也做面包试一试。 动手做一做，我去拿来笔和纸，把制做过程登记来。看完电视后，我来到厨房，把面粉、白糖、还有红枣都拿出来，妈妈问我干什么，我说：“妈妈，你先出去吧!等我做好了你再进来品尝。”说着，我把妈妈推了出去。我把面粉倒进了盘子，把鸡蛋打进去，再把白糖放进去，我伸手把袖子卷上去，起先和面粉，和了
12、一会儿，有点干燥，用勺子舀水，我当心翼翼的加一点水，感觉脸上有点痒，就用手擦了一下，咦，弄得脸上都是白白的面粉，不管了，还是接着和吧。我左一遍右一遍地和，可是，它总是散出来，哎呀!气死我了!我冷静下来一想：不是常说失败是胜利之母嘛，接着努力，肯定会胜利的。我和了好长时间最终和好了，我把它和成圆圆的馒头形态，再把红枣一个个按到上面，最终把它放到蒸笼里蒸一会儿。 二非常钟后，我打开蒸笼盖，顾不得烫手，飞速地把面包端了出来。闻一闻，嗯，还挺香的，有浓浓的红枣味道。我急连忙忙地把门打开，让妈妈进来看看我做的面包，妈妈说：“挺美丽的，就是不知道味道怎么样。”说着，妈妈吃了一口，说：“有点硬，没有加过发粉。”我暗暗下定决心：下次肯定要做得更好。 我已经学会了做面包，假如你到我家来作客的话，我可以做给你吃哦!经过这次努力，我也明白了一个道理，做一件事，不能半途而废。 做面包日记600字