速冻蔬菜制品安全抽检实施细则.doc
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1、速冻蔬菜制品安全抽检实施细则安全抽检实施细则5.1 适用范围适用范围适用于速冻蔬菜制品食品安全监督抽检。5.2 产品种类产品种类速冻蔬菜是指以蔬菜为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品,如速冻豇豆、速冻豌豆、速冻黄瓜、速冻甜椒等。5.3 检验依据检验依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.28 食品
2、中糖精钠的测定GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定GB/T 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法SN/T 1743 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章和规定5.4 抽样抽样5.4.1 抽样型号或规格抽样型号或规格预包装产品、带保护性小包装的称量销售产品或散装产品。5
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