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1、中国美食文化的话题作文参考范文 俗话说民以食为天，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看那桂花酥糖，西安羊肉泡馍，南京鸭血粉丝汤等，都是中国美食文化的一部分。以下是学习啦我整理共享的中国美食文化作文，欢迎阅读! 中国美食文化作文篇1 有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种许多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条数不胜数，但我最宠爱的要数桂花酥糖。 桂花酥糖是徐州的闻名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的一般纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一样的长方体形态。 桂花酥糖不仅
2、外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可干脆食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，养分滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们非常宠爱的甜食。 我喜爱桂花酥糖不仅仅因为它香甜蜜味，更因为它还有一段漂亮的传闻。 相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：只要能挽救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水渐渐退去，徐州城保全了。 为了纪念苏姑，人们
3、争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。酥者，苏也，这莫非只是名字上的巧合吗?不信你看看酥糖的形态，每块酥糖的长宽高的形态和古代城墙砖是多么相像啊! 中国美食文化作文篇2 俗话说得好:民以食为天中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必需品尝的佳肴之一。 羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。 吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。 看着这碗羊
4、肉泡馍，就像一件完备而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂移在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、洁白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。 羊肉泡馍的香味也非常迷人，那浓郁的香味早就已经随着热气四处充满，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。 这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的芳香，泡馍的松软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!假如再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而
5、不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻松软充溢汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字:爽! 羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，或许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个好玩的传闻。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，非常干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。 羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民宠爱，很多国际友人也争先
6、品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的代表。 中国美食文化作文篇3 我们南京，拥有很多令人回味的美食，如南京板鸭、鸭血粉丝汤、桂花鸭几乎全部的美食都有鸭的一部分，所以南京被称为鸭都。然而我最爱吃鸭血粉丝汤。 有一次，我考试得了100分，妈妈问我：你要什么?我想都没想，就说到：鸭血粉丝汤。我们来到回味鸭血粉丝馆，我刚进去，间或的回头一看，背后竟然有一大排人们!我们找个地方坐了下来，顺便视察了一下这些师傅的做法：他们先将粉丝放入热水中烫上5秒，然后在碗里放入鸭肝、鸭血、鸭肠、香菜，他们刚做好，我的口水就垂涎三尺!妈妈以迅雷不及掩耳之势帮我擦干口水，又对我说：吃鸭血粉丝时也可以先品尝一下汤的美味
7、，再捞出一点粉丝、鸭血、鸭肝、香菜、鸭肠一同放入嘴中。假如你喜爱味浓的，可以醋和辣椒油。忽然，鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜的香浓便在嘴中到处回荡，最终袅袅地钻入我的心中，接着，我再将碗里剩下的一部分汤一网打尽，直到嘴上吃的全是油时才意犹未尽的离开了餐馆。 我吃鸭血粉丝汤几乎吃上迷了，我几乎每个星期都要缠着爸爸妈妈带我去吃上几碗。有一次我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝太猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。要不是我妈妈帮我擦干脸上的汤，又端上一碗鸭血粉丝汤，否则我将大哭大闹一场。从今，我便给鸭血粉丝汤取了一个别称乐开花。 大家听了我的介绍，是否都已经心动，要想吃的话，就来到回味鸭血粉丝馆吧! 中国美食文化
8、作文篇4 民以食为天，饮食也成为一道独特的文化风景。中国幅员宽阔，是一个多民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。 美食文化不同于其他文化，美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其他特色文化那样简单消逝，只要这一地区还有人那么这一地区的美食文化就不会消逝，既然这样那么美食文化为什么还要留意爱护呢? 如今随着全球化步伐的不断加快，我们不出国门就能吃到许多其他国家的美食，这无疑是他国在发扬他们的美食文化，而我们的传统美食文化在本国却受到了外来快餐业的疯狂掠夺。 外来快餐业为了在中国能够长期的生存下去，光推出他们本土的传统美食是不够的，因为他们的传统美食是不符合中国人
9、口味的，那么要想生存发展就只有推出符合中国人口味的食品，中国人吃了几千几百年的传统美食自然成了首选。 就以肯德基为例。我们如今到肯德基不但能吃到带有美国本土特色的炸鸡汉堡，还能吃到我们中国传统的油条。细心视察后不难发觉，肯德基对我们的传统美食是进行改进后才进入市场的。传统的中国油条是长而粗大的，肯德基就把它改成短而细小，这样就更符合现代人的审美观。 为了持续生存发展下去，肯德基不断的掠夺中国传统的美食文化，然后加以改进，肯德基推出的另一款美食嫩牛五方当中也不难看出中国传统美食的影子。不知道肯德基下一个盯住的又是哪一种中国传统美食。 怎么吃，吃什么，这个也全凭人们的爱好。可是长期照此下去，我们的
10、传统美食都被外来的快餐业加以改进，然后我们又去消费，那么我们的传统美食文化是不是也就跟着消逝呢?说不定若干年后我们在中国就吃不到带有中国传统特色的美食了。那样的话我们还能说自己是中国人吗?身为中国人却每天吃着带有外国特色的食物。 如今政府越来越重视文化的发展与爱护，近期我国的多处名胜古迹胜利申请了世界自然文化遗产，申遗是文化爱护与发展的一种手段。可是面对外来的快餐业对我们传统美食文化的掠夺，我们的传统美食文化又该如何爱护与发展呢? 美食文化是一个国家一个民族的独特文化，美食文化的发展与爱护关系到一个国家文化发展的根本。 美食文化的发展与爱护不同于其他文化，美食文化是一种大众文化。我认为美食文化
11、要爱护要发展就得从人们大众起先。 全国的餐饮行业可以成立一个传统美食文化发展与爱护协会，再由协会对全国各民族各地区的独特美食文化进行专利式的申请爱护。 文化以一个民族一个国家的脊梁，我们的传统美食文化属于全国各地区各民族文化的一个重要组成部分，如今正遭到外来快餐业的疯狂掠夺，如不加以爱护，这一重要的文化组成部分消逝了，中国人每天吃着外国特色的食物，那么大谈文化爱护还有什么意义可言? 猜你喜爱： 1.中国传统饮食文化文章 2.传统文化作文1500字 3.古人描写美食的文章 4.以优秀传统文化为主题的作文4篇 5.有关生活中的传统文化的作文4篇 6.关于美食的作文 下一页更多精彩中国美食文化作文 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页