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1、 第一节细胞膜第一节细胞膜系统的边界系统的边界第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。变形虫.swf伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料1动动脑筋细胞是一个相对独立而封闭的系统，因为它有膜围成的边界一、细胞膜的成分 哺乳动物成熟红细胞示意图人的口腔上皮细胞思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?为什么?多种多样的细胞多种多样的细胞（一）细胞膜的制备实验流程实验流程血影实验血影实验.wmv选材：选材：取猪（或牛、羊、人）的新鲜血液加入适量的生
2、理盐水制成红细胞稀释液制作装片：制作装片：用滴管吸取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片观察：观察：先用低倍镜观察，再换用高倍镜，仔细观察红细胞形态滴清水：滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引引流法观察：观察：在高倍镜下仔细观察红细胞变化结果：结果：红细胞的凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出 zxxk学科网实验原理：实验原理：吸水涨破吸水涨破正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后红细胞会胀破吸水后红细胞会胀破实验原理：实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破离心离心胀破胀破当将红细胞放在清水中细胞会当将红细胞放在清水中细胞会 吸水胀破
3、吸水胀破再用再用差速离心法差速离心法就可得到较纯的细胞膜就可得到较纯的细胞膜制备细胞膜的过程制备细胞膜的过程材料材料21859年，年，欧文顿欧文顿选用选用500多种化学物质多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。也不容易穿过膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用红细胞做实用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关中的溶解度有关
4、,且溶解度越大越容易通过且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质（二）细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分资料资料2 2：科学家用化学手段对细胞科学家用化学手段对细胞膜的成分进行了深层分析，发现膜的成分进行了深层分析，发现细胞膜会被蛋白酶分解。细胞膜会被蛋白酶分解。蛋白质分子蛋白质分子磷脂双分子层磷脂双分子层糖类糖类细胞膜结构示意图细胞膜结构示意图细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富）脂质（磷脂最丰富） 大约占大约占50%50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%40%糖类糖类 大约占大约占2%10%2%10
5、%二、细胞膜的功能 资料3：有人向酵母菌培养液中滴入蓝色染料，数分钟后在显微镜下进行观察，发现周围燃料染成蓝色，而酵母菌细胞内不被染色，说明细胞膜具有什么功能？ 资料4：轮藻细胞中的K+浓度比它所生存的环境中的K+多63倍，海带细胞中的I-比海水中的高出40倍，人红细胞中的K+比血浆中的高30倍，儿红细胞中的Na+浓度却是血浆中的Na+浓度的1/6，这些事实说明什么？桃花和李花 自然界中一种植物的花粉随风飘散，掉落到其他种植物的雌蕊柱头上（如桃花和李花），能授粉吗？资料5：细胞膜的功能 1. 1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2. 2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3. 3.进
6、行细胞间的进行细胞间的信息交流信息交流细胞膜功能生命系统特征生命是相对独立的系统生命是开放的系统生命是有序的系统将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间信息交流成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶三、植物细胞的细胞壁三、植物细胞的细胞壁功能：支持和保护功能：支持和保护特性：全透性特性：全透性1 1 、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是（、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是（ ）。）。 A. A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B. B. 不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C. C. 组成细胞膜的脂质
7、中，磷脂最丰富组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D. D. 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 2 2、下列各项中，在细胞膜行使功能时起主要作用的是、下列各项中，在细胞膜行使功能时起主要作用的是 （ ）A A磷脂磷脂 B B蛋白质蛋白质 C C糖类糖类 D D胆固醇胆固醇B BB B基础训练基础训练 变式练习变式练习.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质哪类物质( )( )A.A.脂质类脂质类 B.B.蛋白质类蛋白质类 C.C.核酸类核酸类 D.D.纤维素类纤维素类B B3下列哪一项不属于细胞膜
8、的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？ A控制物质进出细胞控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定4科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容
9、易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到容易观察到5 5 、细胞、细胞 膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解，不正确的是（一功能的理解，不正确的是（ ） A. A. 细胞需要的物质可以进出细胞细胞需要的物质可以进出细胞 B. B. 细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞 C. C. 细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D. D. 由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等不能进入细由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等不能进入细胞胞 D 6 6、将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无、将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是（颜色会逐渐变红。其原因是（ ）。）。 A.A. 细胞壁在升温的过程中受到破坏细胞壁在升温的过程中受到破坏 B.B. 水温升高，花青素的溶解度加大水温升高，花青素的溶解度加大 C. C. 升温使生物膜被破坏而丧失功能升温使生物膜被破坏而丧失功能 D.D.升温使水中的化学物质发生了反应升温使水中的化学物质发生了反应 C C