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1、1.4.2 生物膜的流动镶嵌模型海北州第二高级中学 买成福【学习目标】1、概述和生物膜有关的感性认识；2、观察生物膜的流动镶嵌模型；3、说出生物膜的流动镶嵌模型的特点；4、描述科学家对生物膜的探索历程u 探索历程 基本内容生物膜的流动镶嵌模型总结u 对生物膜的探索历程1、19世纪末，膜透性实验世纪末，膜透性实验2、20世纪初，膜成分实验世纪初，膜成分实验3、1925年，膜面积实验年，膜面积实验4、1959年，膜结构实验年，膜结构实验5、1970年，膜融合实验年，膜融合实验小结膜透性实验：【小组活动讨论 3min】 依据观察到的现象，能得出什么结论？返回非脂溶性物质非脂溶性物质脂溶性物质脂溶性物
2、质能推测出什么结论？【3min】为什么选用哺乳动物的红细胞膜？膜成分实验：【以小组为单位，讨论分析】讨论【2min】：返回 20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。 你会推测出什么样的结论？ 膜面积实验：资料分析返回两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的 2 倍。延伸：磷脂分子拓展 绘图：绘图：【2min】细胞膜细胞膜的两侧都有的两侧都有水环境存在。水环境存在。请大胆的推请大胆的推测和想象一下在这样的环境中，细胞膜
3、中的测和想象一下在这样的环境中，细胞膜中的磷脂分子可能怎么排布？磷脂分子可能怎么排布？水水水水水水水水水水 问题： 1959年，罗伯特森提出单位膜结构模型有什么特点？“蛋白质脂质蛋白质”的静态模型是否有缺陷，应如何修正？ 膜结构实验：观察图片回答问题思考：蛋白质蛋白质脂质单位膜模型膜结构实验：观看动画大家修正 问题：细胞膜是静止的吗？返回膜融合实验：结合动画和课本图4-5 小组讨论返回小结红色、绿色荧光染料分别标记人、鼠红色、绿色荧光染料分别标记人、鼠膜膜蛋白蛋白探究：【3min】细胞膜具有什么特点？ u小结1、细胞膜的成分： 蛋白质、脂质、糖类 2、细胞膜的主要成分：3、细胞膜中的脂质分子排
4、列为连续的两层4、细胞膜的结构不是: “蛋白质脂质蛋白质”三层静态的结构5、细胞膜具有流动性蛋白质、磷脂课堂练习、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体的、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体的某些白细胞能吞噬病菌，这些生理活动的完成某些白细胞能吞噬病菌，这些生理活动的完成说明细胞膜具有下列哪一特点（）说明细胞膜具有下列哪一特点（）、选择透过性、选择透过性 、一定的流动性、一定的流动性、保护作用、保护作用 、细胞识别、细胞识别返回一鼓作气2u 流动镶嵌模型2u 流动镶嵌模型的基本内容2镶镶镶镶嵌嵌嵌嵌贯贯穿穿1. 磷脂双分子层：膜的基本支架2. 蛋白质分子 A、分布： 镶嵌、嵌入、贯穿 B、功能：载
5、体3. 糖类：u 流动镶嵌模型的基本内容2膜膜外外膜外膜外A、糖蛋白（糖被）【保护、润滑、识 别、免疫、血型决定】【B、糖脂】 组成成分：_基本支架：_蛋白质分布：_结构特点：_糖被：_脂质、蛋白质、糖类磷脂双分子层覆盖、嵌入、贯穿膜具有流动性与细胞识别、细胞间的信息交流有关一鼓作气u 总结一 、 生物膜的探索历程1、19世纪末，欧文顿提出：膜由 组成；2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是 _和 ；3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是 的；4、1959年，罗伯特森在电镜观察下得出：_的 三分层结构；5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有 性；6、1972年，桑格和尼克森提出： 模
6、型。u 总结二、生物膜的结构 1. 磷脂双分子层是膜的_. 2. 蛋白质分子 （1）分布：_、_、_. （2）功能：载体 3. 糖类 （1）糖蛋白（糖被）：保护、润滑、识别、 免疫、血型决定 （2）糖脂三 、生物膜的结构特点具有_. 1. 细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信 息传递和血型决定有密切关系的化学 物质是 （ ） A、 糖蛋白 B、 磷脂 C、 脂肪 D、 核酸A巩固练习一层膜有 层磷脂分子层，有 层磷脂双分子层 2、一分子O2从叶肉细胞的叶绿体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的线粒体基质内，共穿越过的生物膜层数和磷脂分子层数分别 （ ） A、4、8 B、5、12 C、6、12 D、6、14叶绿体叶绿体线粒体线粒体巩固练习膜的流动镶嵌模型