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1、2022二级健康管理师提分习题18单项选择题1膳食纤维是指()A.聚合度不小于3的碳水化合物的聚合物。B.在日常饮食中存在的可食用的碳水化合物聚合物C.降低血总胆固醇和/或低密度脂蛋白胆固醇水平D.它具有健康效益E.以上都是2乳糖不耐症是因为()A.奶类含钙量高B.婴儿、老人和体弱多病者不能吸收C.奶中含有乳糖，有些成年人缺少乳糖酶D.牛奶中铁和维生素C.含量低E.牛奶所含蛋白质不容易消化吸收3食物中毒指的是()A.发病与食物有关B.摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品C.把有毒有害物质当作食品摄人后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病D.因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠
2、道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)E.属于食物源性疾病的范畴4细菌性食物中毒的原因不包括()A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染B.被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素C.本身含有有毒成分的物质，如毒蕈D.污染的食物未经烧熟煮透E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染5化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染()A.工业三废造成的重金属污染B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物D.多环芳烃类化合物、杂环胺等E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留6A.型
3、行为类型的人其人格类型与冠心病有密切联系，故又称为冠心病易患模式。具有这种特征的人有下列表现()A.为取得成就而努力奋斗B.很易引起不耐烦C.有时间紧迫感,有旺盛的精力和过度的敌意D.言语和举止粗鲁E.以上都是7心理品质不包括()A.心理过程B.人格特征C.情绪状态D.思维方式E.智力水平8自主性原则没有基于下列哪项伦理标准()A.个人应该是自主的B.不容许他人随意侵入自己的领域C.自主性差的人可能需要额外的保护D.自主性就是他的独赢性、自力更生和独立作出决定的能力E.自主的人不仅是能够思考和选择计划，并且能够考虑采取行动的人9有效健康服务营销的要点不包括()A.质量高于一切B.建立市场营销组织C.制定营销计划D.发挥报刊电讯等沟通工具作用E.提供客户无法拒绝的服务10自然人以其器官乃至整体功能利益为内容的人格权为()A.生命权B.健康权C.身体权D.名誉权E.隐私权第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页