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1、酒店餐饮部工作总结与酒水销售个人工作总结 酒店餐饮部工作总结范文与酒水销售个人工作总结合集 酒店餐饮部工作总结范文 一、经营状况 截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入xxxx万元，其中xxxx收入xxxx万元，xxxx收入xxxx万元；较去年同期增长xxx万元，实现了经营指标较去年同期增长xx%以上的目标。 完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。 二、管理状况 1、根据现代企业管理制度成立酒店管理公司 XX年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践报告”的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，根据现代企业制度的架构成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续
2、发展，为宾馆社会化改革的深化、规范化纵深推动奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制。详细做了以下几项工作： 举荐阅读：XX年个人工作总结 、xxxxxx酒店管理有限公司的成立 、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照。 完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。 二、管理状况 1、根据现代企业管理制度成立酒店管理公司 XX年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践”的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，根据现代企业制度的架构成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展，为 宾
3、馆社会化改革的深化、规范化纵深推动奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制。详细做了以下几项工作： 、xxxxxx酒店管理有限公司的成立 、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照。 、顺当完成了租赁和经营xxxx餐饮的工作，理顺了与宾馆接口的各项工作。 、组建了公司运营机构，完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。 、制定了酒店管理公司工资方案，并通过了xxxx的审核。新的激励体系，激励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩，新的工资方案中不仅要员工们关切营业收入，还要关
4、切和驾驭每月的成本和利润，让每位员工养成会算账的习惯，做到心中有数。在工资安排上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。通过绩效改革，拉开了新、老员工和重点岗位、一般岗位的工资差距，最大限度地调动员工的工作主动性、主动性和创建性。 酒水销售个人工作总结 我是XX年11月底进入公司，很珍视公司领导赐予的机会，通过一个月来的努力，主要做了以下六个方面的工作： 一、培训方面 XX年年11月27日XX年年12月2日公司领导亲自主持培训，为检验培训成果，XX年年12月3日我们实行了培训后的结业考试，监考特别严格，好在我平常一贯努力学习得以顺当通过。公司领导精湛的营销学问、鲜活的营销案
5、例、异样成熟的营销阅历、丰富的营销阅历，无不在我记忆深处打下了很深的烙印，支配的培训时间也特别合理：上午营销学问学习，下午自己在家消化上午所讲营销学问。经过一周的培训学习，仔细记录上课笔记，细致阅读培训资料，通盘考虑消化营销学问，在我的面前呈现出了显明的营销大道，彻底廓清了我眼前的营销迷雾，给了我豁然开朗的感觉，原来营销是可以这样做的！我以前对营销应当说是一知半解，现在经过公司领导的超强度短期培训，对营销有了肯定的认知，对所培训的学问（公司的概况、公司人力资源制度、五粮液股份公司状况、五粮液江南古坊酒、3+2+3组合式营销模式等）有了深刻的相识。同时我也知道了结合我从事的人力资源工作，我以后的
6、培训也要这样做，这就是我以后培训的样板与典范，值得我不断的反复学习！ 二、人力资源管理方面 依据公司领导支配我对公司人力资源制度进行了简洁创新： 1、在员 工入职登记表、员工聘请与录用、绩效管理与kpi绩效考核； 2、打算考勤表，整理员工档案并录入电脑； 3、酝酿人力资源管理制度； 4、举荐并录用公司平面设计兼职人员苏凤。 三、办公室及后勤保障方面 1、依据公司领导指示，经过细致比较、反复权衡，安装铁通电话一部（号码：69990998）与宽带（费用：上网不限时一年660元含赠送的宽带猫、安博士杀毒软件）。交300元订金预订800（400）7100009免费电话（打算元旦后开通）。 2、外协大厦
7、物业管理，交电费、取邮件、询问电话宽带安装事宜等。 3、帮助王伟琴经理做好办公室方面的工作。 4、确保电脑、打印复印一体机正常运行，重做操作系统、安装驱动程序。 4、为外出跑业务的市场拓展部各位经理搞好后勤保障（帮助王经理复印、传真、电话、文档输入电脑等）。 5、与王经理分工合作，往山东临沂、枣庄地区和徐州六县区打招商电话。 四、例会方面 1、基本上每周末，公司领导亲自主持会议，听取员工汇报工作，点评员工工作中的问题，褒扬先进、激励后进，对下周的工作作出规划。每次例会我都仔细记录，不怕贻笑大方之家主动发言，收获很大。 2、例会给我的印象是：参与一次有一次的提高。尤其是我在营销上还是个新丁，对酒
8、水营销还很欠缺，对许多营销实际操作还限于了解阶段，公司领导的看法很中肯，也的确有利于以后的营销工作；在我陷入营销逆境中的时候，公司领导的点拨，给了我“山穷水尽已无路，柳暗花明又一村”的新感觉。 五、徐州六县区酒水市场状况 1、相识到自己在酒水营销上的许多不足，希望能够通过实际跑市场得以熬炼，主动向公司领导争取调研徐州六县区酒水市场状况的任务。 2、不怕出差辛苦，经过一周多时间的集中搜集酒水商资料，对徐州六县区酒水市场状况有了一个初步了解。 3、搜集的酒水商资料：贾汪区29家、邳州市26家、新沂市35家、睢宁县41家、丰县30家、沛县37家（对原来的资料进行补充）。 六、回访徐州六县区酒水商状况 酒店餐饮部工作总结与酒水销售个人工作总结 酒店餐饮部个人工作总结 餐饮部个人工作总结 酒店餐饮部工作总结 酒店餐饮部工作总结 餐饮部酒店工作总结 酒店餐饮部工作总结 酒店餐饮部工作总结 酒店餐饮部工作总结 酒店餐饮部工作总结 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页