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1、客房经理年度工作计划范文3篇 酒店客房部经理在年度安排工作会上的发言 各位领导、各位同事： 大家好！我代表客房部汇报2022年部门工作安排。2022年，客房部完成营业收入XXX万元，营业费用XXX万元，实现营业利润XXX万元，营业毛利率仅为XX%，费用率为XX%。 为增加客房收入，提高客房毛利率，2022年，我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试： 一、加大成本限制力度，建立成本质量限制分析制度。 通过分析比较2022年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本限制工作应当更加细化。今年，我部将建立成本分析限制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分
2、析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有X万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为X元，约占房间成本的X%。从3月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量限制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在限制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。 2022年，我部各项修理费用达XX万元，占到全年营业费用的XX%。今年，我部在保证客房设备设施正常运用的同时，严格限制修理成本，对须要更换的部件由主管或领班确认，（来自）做好更换部件运用状况的登记，每月汇
3、总修理单与工程部核对，反馈质量效果，降低修理成本。 二、细化责任，实行分管主管领班负责制。 今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，削减投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。 今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在工作纪律、工作看法、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖指工作精确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正
4、确”、“团结听从奖指听从上级工作支配，团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞许来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，2022年，我部平均每间房（不含折旧）的出售成本为XX元，平均房价为XXX元，出售一间房的毛利为XX元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。（来自）以月度经营指标中安排出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的一百零一分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房主动性。 四、做好常客信息收集及服务回访工作。 对酒店常客、大
5、客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以实惠措施来留住老客户。 五、其他工作 今年，在搞好创新经营的同时，我部将协作酒店做好10F12F装修改造工作，调整人员结构，加强员工素养教化，围绕今年培训主题“情满金龙，舒适家园”加大培训力度，从仪容仪表、劳动纪律抓起，规范服务标准，提升服务水平。 2022年，客房部将面临更大的挑战，在酒店领导班子的带领下，我们将不断开拓经营工作新思路，力争全面完成部门年度经营任务。感谢大家！ 酒店财务年度工作安排范文 财务部作为酒店的核心部门之一，肩负着对成本的安排限制、各部门的费用支出、以及对销售工作的协作与总结等
6、工作任务，在领导的监督下财务部各工作人员应合理的调整各项费用的支出，保证财务物资的平安;服务于公司、服务于员工、服务于客户,以促进公司开拓市场、增收节支，从而谋取利润最大化,以最优的人力配置谋取最大的经济效益。下面是小编整理的酒店财务年度工作安排范文，希望对大家有所帮助! 酒店财务年度工作安排范文(一) 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是： 1、仔细组织本部门员工主动参与酒店各阶段的主题培训，主动参加其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作安排落实详细，
7、并在学习中总结成果，找差距。 3、开展技能比武，今年我们将开展珠算竞赛、收银结帐速度竞赛、点钞竞赛、一般话竞赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是： 1、搞好资金的收集和运用，确保资金平安完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，*确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度，严格按会计法进行核算，严格做好收银稽核工作。按月刚好编制好各类报表，搞好月度分析。 4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商议，有事不推诿。 5、主动搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。 三、加强财务管理，力争在成本费用管理
8、上有新的突破，主要措施有： 1、在酒店财务工作安排中更严明一条：肃穆财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用限制，不断完善各项管理制度，做到大支出有安排，小开支有限制。 2、在尽量满意经营需求的状况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达XX万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们仔细进行物品清理、分类，在半年内与工程部、选购部一起，实行充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。其次，我们依据酒店的经营须要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中肯定做
9、到勤清理、勤申报，严格限制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，仔细分析，提出合理建议。总之为削减资金占用，为削减利息支出，为保障前台经营的须要做新我们的仓管工作。 3、我们刚好驾驭整个酒店的成本费用状况，对各部门原料及物料等耗用状况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析状况刚好反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会供应真实的成本分析和价格信息，从而刚好调整进货价格，削减成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降X%刚好供应精确、真实的财务依据和
10、分析资料。 酒店财务年度工作安排范文(二) 财务安排是财务预料所确定的经营目标的系统化和详细化，又是限制财务收支活动、分析经营成果的依据。财务安排工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目标进行综合平衡，制定主要安排指标，拟订增产节约措施，协调各项安排指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。 酒店编制的财务安排主要包括：筹资安排、固定资产增减和折旧汁划、流淌资产及其周转安排、成本费用安排、利润及利润安排安排、对外投资安排等。每项安排均由很多财务指标构成，财务安排指标是安排期各项财务活动的奋斗目标，为了实现这些目标，财务安排还必需列出保证安排完成的主要经营管理措施。 编制财务安排要
11、做好以下工作。 (一)分析主客观缘由，全面支配安排指标 谛视当年的经营状况，分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素，根据酒店总体经济效益的原则，制定出主要的安排指标。 (二)协调人力、物力、财力，落实增产节约措施 要合理支配人力、物力、财力，使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面，要组织资金运用同资金来源的平衡、财务支出同财务收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力，从提高经济效益动身，对酒店各部门经营活动提出要求，制定出各部门的增产节约措施，制定和修订各项定额，以保证安排指标的落实。 (三)编制安排表格，协调各项安排指标 以经营目标为核心，以平均先进定额为基础，
12、计算酒店安排期内资金占用、成本、费用、利润等各项安排指标，编制出财务安排表，并检查、核对各项有关安排指标是否亲密连接、协调平衡。 酒店财务年度工作安排范文(三) 一、参与财务人员接着教化每年财务人员都要参与财政局组织的财务人员接着教化。 首先参与财务人员接着教化，了解新准则体系框架，驾驭和领悟新准则内容，要点、和精髓。全面按新准则的规范要求，娴熟地运用新准则等，进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。 参与接着教化后，汇报学习状况报告。 二、加强规范现金管理，做好日常核算 1、依据新的制度与准则结合实际状况，进行业务核算，做好财务工作。 2、做好本职工作的同时，处理好同其他部门的协调关系. 3
13、、做好正常出纳核算工作。根据财务制度，办理现金的收付和银行结算业务，努力开源结流，使有限的经费发挥真正的作用，为公司供应财力上的保证。加强各种费用开支的核算。刚好进行记帐，编制出纳日报明细表，汇总表，月初前报交总经理留存，严格支票领用手续，按规定签发觉金以票和转帐支票。 4、财务人员必需按岗位责任制坚持原则，秉公办事，做出表率。 5、完成领导临时交办的其他工作。 三、个人见意措施要求财务管理科学化，核算规范化，费用限制全理化，强化监督度，细化工作，切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化，更能符合公司发展的步伐。 总之在2xx年里，我会借改革契机，接着加大现金管理力度，提高自身
14、业务操作实力，充分发挥财务的职能作用，主动完成2xx年工作安排的各项任务，以最大限度地回报于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献。 酒店财务年度工作安排范文(四) 酒店简介：大酒店是一家文化型酒店，在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就确定了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面，必需留意到食品原料市场供应状况及厨房在加工状况。以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行限制。做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零起先。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发觉问题
15、，然后用详细的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或成本过高等问题。以便于刚好发觉问题，如有发觉刚好记录下来。并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报。好刚好的反应状况，保证酒店利益不受损失，将酒店的2022年财务工作安排如下： 1、了解厨房所运用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的运用状况。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。 2、不定时的，对厨房食品原料运用状况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。 3、做好日常酒
16、店菜品价格巡查工作，发觉菜品价格问题刚好做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50% 在酒店财务，工作的这段时间里。刚起先工作比较上进，并且能快速的发觉问题并反应问题，同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间支配。造成成本控管工作不刚好，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的奢侈。在保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作仔细考虑后再去做，把工作时间支配好，以免做太多的无用功。在工作当中应做到，工作效率的最
17、大化以防止效率过低!工作问题主要存在：没有分清工作重点，没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生，为防止以上问题从复发生，做出下一步工作安排如下： 迎新年，2022年工作安排如下： 1、支配好工作时间，做好日常工作。依据每天的工作情制定工作安排，以防为找事情做而找事的事情发生。 2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行具体数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好打算。 3、对厨房原料有针对性地盘点，特殊是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料留意其运用状况，发觉问题刚好上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常运用。对
18、每天的工作做出小结，并留待好其次天工作的连接。 4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，打算制订出每日售卖盘存表。以便于更精确地了解厨房的成本及其损耗。 酒店财务年度工作安排范文(五) 面对金融风暴的无情侵袭，我们酒店在财务状况上受到小小的影响。为改善这一现状，XX年便成了xx大酒店企业改制的关键一年，在这一关键时刻，酒店领导班子居安思危，团结进取，开拓创新，提出创建情满xx，舒适家园的品牌战略，为酒店的发展和经济效益的提高打开了新的突破口。为了主动响应这一号召，增加企业的竞争力，不断提高企业的经济效益，充分发挥财务部管家理财的作用，具体列
19、出了XX年酒店财务部工作安排，我们肯定做好、做细、做新以下工作： 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是： 1、仔细组织本部门员工主动参与酒店各阶段的主题培训，主动参加其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作安排落实详细，并在学习中总结成果，找差距。 3、开展技能比武，今年我们将开展珠算竞赛、收银结帐速度竞赛、点钞竞赛、一般话竞赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是： 1、搞好资金的收集和运用，确保资金
20、平安完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度，严格按会计法进行核算，严格做好收银稽核工作。按月刚好编制好各类报表，搞好月度分析。 集团领导年终经济发展述职汇报 年月21号受命于总经理，荣幸的加入了中汇合团公司至今已有411天，在张和平总经理的带领和言传身教下、先后经验了扶沟中汇大洒店的培训、筹营、营业、调整、调动等过程，使各项工作得以顺当开展、做为一名副总经理感受良多。现向您述职，请酒店领导及全体员工监察、请您批示指正! 一、以身作则、强的执行力要有安排： 刚刚加入一个新团队一切都是崭新的,刚到基地我并没有感到生疏，而是感受到了激情、热忱、
21、和艰苦的“味道”。张总说“做为一名管理人员、许多双眼睛都在以不同的角度凝视着你，有来自上级的、有来自同级的、有来自广阔员工的等等、所以我们必需以身作则”。这样便起先了全体管理人员艰苦的基地生活。 筹营工作以杜总为总指挥，我和张副总经理分别负责基地和工地及开业前的选购和市场调研工作;每当我拖着疲乏的身体打算进入梦乡时，张总便要给我上课，我便又进入了“兴奋”状态、起先了不眠之夜。在公司，我学会了管理人员要有安排性。使我相识到：任何工作要想高效、精确的完成，就必需要有一个好的安排。日志、周工作安排总结、月度工作安排总结、年度工作安排总结，是管理人员必需仔细对待的一项工作，也是管理者必需具备的实力之一
22、。 二、狠抓落实、下基层强化基础管理： 酒店于年2月10日隆重开业，按张总指示：我负责餐饮部、营销部两大部门。做为酒店的龙头部门，我深感责任重大。当时员工刚从基地培训归来，又经验了特别艰苦的开荒工作，虽说员工士气很高但终归面临着乏累、慌乱、生疏的状况，再加上没有实际工作阅历、各部位之间的协作不默契、基层管理团队实力欠缺等因素，虽说开业接待很胜利但是离标准还有很大差距，张总要求各层管理人员必需深化一线开展工作，一天一次经理睬议多个部门会议，虽然感到乏累不堪、但很充溢，因为我知道，尽快完善基础管理，是一个新开业酒店的必需。 我筹营过数家新开业酒店，我认为扶沟中汇开业是很胜利的，面临工期短、时间紧、
23、要求高、条件苦等实际状况，在集团公司的大力支持下，充分发挥资源共享、团结奋进、才得以酒店顺当开业! 三、餐饮部工作回顾： 在酒店筹营期间我负责酒店用品的选订，特殊是餐饮部、从装饰设计的到厨具、餐具、布草小件用品的配备及各种印刷品的设计订制，从价格到质量我都专心的做了对比、总体来讲得到了上级领导的认同以及开业以后的好用。 年餐饮部在部门经理的带领下，各项工作得以顺当开展，餐饮部是酒店人员最多的一个部门，又分为前厅后厨两大部位，开业前期各项工作进展很慢，前厅人员流淌很大、员工不到半年就流失多半，让管理始终很被动，服务、卫生始终上不去很不志向、为经营带来了许多不便，前厅基层管理人员实力及阅历不足是主
24、要缘由，我作为分管该部的副总也有肯定的责任。 在筹营总指挥杜总的领导下，餐饮部起先重要的一项工作：菜品的定位及厨师队伍的选用!经多次对餐饮菜品定位的探讨，餐饮部最终选用了管理、人员配置、工资都相对好的厨师队伍，开业前期客人及领导对厨房饭菜都很满足，让我倍感欣慰;但经营中依旧存在许多问题、特殊是“上菜慢”让领导及客人看法很大，却迟迟得不到解决、再加上菜品更新慢、没有特色产品、这些问题一度让餐饮走进“八面受敌”的被动局面。 餐饮部整体局面很被动，经营全年亏损44.96万元，再加上成本管理、部门人员相继出现的问题，我身为主管副总深感内疚和惭愧。 说心里话餐饮部年走了许多弯路，管理人员及服务人员不稳定
25、、自己又侧重于听汇报忽视了下基层。 四、营销部工作回顾： 开业前期我分管营销部、于4月份上交营销部管理权，部门经理：刘萍，下属两名员工。在对扶沟市场不了解、营销人员不专业的状况下，先后经验了：市场调研、市场分析、市场定位、学习、客户探望、席间探望等几个过程，营销部的工作得到了上级领导及客户的一样认可和好评，除一名人员流失外、部门人员很稳定、同时在张总的指引下发展多家信誉好的协议客户，为酒店的正常经营奠定了解状况很好的基础，刘萍被当选年度优秀部门经理。 五、演艺、KTV、客房工作回顾： 在4月份按张总指示我分管演艺、KTV的工作，下属部门经理分别是：张峰、赵彦强。两个部门开业前期经营状况不是很志
26、向，是酒店的亏损部门，我又不是很专业，当时主管了三个部门都亏损，压力很大、一度想放弃!但经过张和平总经理的耐性帮助，使我的心态得到了调整，我又主动的进入了工作状态，先是营销策划，K歌卡的推出及营销活动不断推广，各项工作都有了明显的进步，但经营业绩还是亏损，6月份进行了人事调整，杨光任KTv副经理，经营管理出现混乱，这和我的心态有肯定的关系。月份由于人事变动，刘萍任客房部经理兼营销部经理，我负责协管客房部工作，在刘萍经理的带领下，客房部很快进入工作状态，士气昂扬、人员稳定，经营形势一度上升。 1月18号接张总吩咐赴洛开展工作。 六、工作失误和不足： 1、没有很好的深化基层开展工作，基层管理团队的
27、建设和培训工作不到位。 2、个人工作过于心情化，遇事处理不够冷静;个人总结、学习实力不强需更加主动。 3、vIp接待实力略显不足，上下级沟通不主动。 七、年工作努力方向及展望： 展望年本人须要调整心态更加主动热忱的投入工作，坚决按上级分工要求做好分管部门的工作，努力打造培育执行力强的基层管理团队、和上级总的指导方针保持一样，全力以赴做好本职工作、将所分管的部门拉出“亏损”行列! 第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页