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1、开展春季食品安全综合整治工作方案开展春季食品安全综合整治工作方案 为进一步加强我镇春季食品安全工作规范食品生产经营行为切实维护广大消费者的合法权益保障人民群众身体健康和生命安全根据省、市、县有关文件精神决定在全镇范围内开展一次春季食品安全综合大整治专项行动。现结合我镇实际制定如下工作方案： 1、 指导思想 以坚持“突出重点、标本兼治”为原则按照“排查要全面、整治要彻底、成果要巩固”的总体要求针对食品安全领域存在的突出问题和重大隐患积极在全镇范围内开展春季食品安全综合大整治专项行动切实净化我镇食品市场和消费环境。 2、 工作重点 通过开展春季食品安全综合整治专项行动积极开展农产品生产环节食品安全
2、、肉及肉制品食品安全、粮食及食用油食品安全、工地食堂食品安全、农村集体聚餐食品安全、校园食品安全、食盐食品安全等专项整治工作切实落实食品安全管理责任从而预防食品安全事故的发生保障人民群众身体健康和生命安全。 3、 工作安排（一）专项整治活动分3个阶段进行： 第一阶段（3月28日至3月31日）：制定政策宣传发动动员部署组织清理； 第二阶段（4月1日至4月30日）：全面整顿打击各类违法生产经营活动； 第三阶段（5月1日至5月10日）：对违法的生产经营者依法进行处理并对专项整治行动进行工作总结。 （二）整治内容 针对农产品生产环节食品安全、肉及肉制品食品安全、粮食及食用油、工地食堂食品安全、农村集体
3、聚餐食品安全、校园食品安全、食盐食品安全等领域的食品安全进行拉网式大检查形成横向到边、纵向到底的安全责任网。 4、 工作措施（一）加强组织领导 为确保这次专项整治行动的顺利进行成立整治春季食品专项行动工作领导小组领导小组下设办公室负责做好全镇整治春季食品专项行动的组织协调工作。 （2） 全面落实责任 各村、镇直相关单位要按照“统一领导、分级负责、层级管理、属地管理、条块结合、以块为主”的原则对这次打击春季食品违法生产经营活动的专项行动负总责周密部署有效开展行动形成横向到边、纵向到底的安全责任网。派出所、卫生院、工商所等有关部门要各司其职、密切配合、同心协力、齐抓共管。具体的工作职责为： 1、要
4、认真做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作取缔无照生产经营行为加强对市场上的农产品、粮食及食用油、食盐、肉制品等食品质量的监督检查全面实施食品质量安全市场准入制度查处生产假冒伪劣食品和无证生产的违法行为； 2、积极推行食品卫生监督量化分级管理制度加强对食品卫生的日常监管和卫生许可证发放的监督管理强化对学校食堂、工地食堂及餐饮业的卫生监管认真核查食品添加剂采购和使用管理制度、食品加工制作等相关制度的制定及落实情况进一步完善食品污染物的监测网络； 3、积极加强对农村集体聚餐的监督管理对农村集体聚餐进行申报备案加强对农村厨师的体检、培训和持证上岗管理; (三）设立举报电话 设立举报电话：0719-2843368镇党政综合办公室受理社会各界的举报和投诉及时查处非法生产经营活动。 （4） 加强宣传引导 通过加强宣传引导进一步改善我镇食品的安全状况维护市场秩序坚决曝光各类生产经营假冒伪劣食品的违法犯罪行为保障广大人民群众身体健康和生命安全。 第 4 页 共 4 页