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1、质监局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作总结根据区局关于开展全区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知的文件精神 为全面整治食品添加剂在食品生产加工环节的生产和使用坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为和非法生产销售非法食品添加物的行为南宁市质监局高度重视迅速行动在全市范围内深入开展了为期4个月的专项整治行动取得了一定的成效。 一、工作开展情况 （一）高度重视迅速制定方案成立机构 根据国家质检总局和自治区质监局的统一部署为全面落实专项整治工作我局迅速成立打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组并制订了专项整治工作方案明确
2、职责落实机构落实人员同时要求所辖六县质监局相应成立机构制定工作方案迅速开展整治工作。 （二）召开专门会议宣贯整治要求 20_年1月8日我局组织召开了南宁市食品添加剂生产企业和使用食品添加剂食品生产加工企业会议质量监管会议南宁市本级获得食品添加剂生产许可证的8家企业代表和使用食品添加剂食品生产加工企业80多家共90多人参加了此次会议。会议强调了我局将坚决打击在食品生产加工中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为宣贯了自治区关于开展全区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知的文件精神食品添加剂使用卫生标准等相关标准和规定生产食品添加剂相关规定和使用食品添加剂备案制度的相关要求。
3、 （三）加大对相关生产企业的检查力度 本着标本兼治、着力治本的原则我局自20_年12月10日起对南宁市食品添加剂生产企业和食品生产加工企业进行拉网式突击检查共出动执法人员638人次车辆277辆次检查食品添加剂生产企业和使用食品添加剂食品加工企业268家查获滥用食品添加剂案件12件。重点检查企业开展自查自纠情况以及食品添加剂采购索证和使用情况及时掌握有关信息。同时还通过12365投诉举报电话受理广大群众的投诉举报。 到目前为止南宁市共有91家生产和使用食品添加剂的企业均开展了自查自纠我局还要求相关生产企业签订食品添加剂生产企业产品质量安全生产承诺书及食品生产加工企业产品质量安全生产承诺书。所有生
4、产和使用食品添加剂的企业均在我局建档备案。 （四）突出工作重点认真开展专项监督抽查工作 我局根据以往食品安全监督监测和投诉举报等渠道发现的非法食品添加物和滥用食品添加剂的线索在第一阶段自查自纠工作的基础上制定了以肉制品、乳制品、饮料、方便面(带酱包)、饼干、冷饮饮品、酱腌菜、蜜饯、米粉、膨化食品（含酱料包）等为重点品种的食品生产环节抽检计划并迅速落实和开展工作。共派出执法人员368人次车辆182辆次抽检样品183批次合格167批次总体合格率为91.3。 （五）积极参加打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治督查工作 为贯彻落实全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议
5、精神进一步推动我市专项整治工作的深入开展根据南宁市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组的统一部署20_年2月11-12日由我局冯兵民副局长任组长质监、卫生、工商、农业、食药监等部门相关人员组成的第五督查组对南宁市良庆区、东盟经济开发区及武鸣县开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作进展情况进行了督查。在检查各县区开展相关工作的同时还对食品及食品添加剂生产、流通领域、餐饮行业、进出口食品生产、农产品生产、水产畜牧业等领域随机抽取1-2个生产经营单位进行了现场检查督查组共对南宁大蜂城食品有限公司、南宁糖业股份有限公司香山糖厂、武鸣大酒店等15家生产经营单位进行了检查
6、总体结果令人满意未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象大部分企业索票索证齐全并进行了自查自纠但也有个别企业没有自查自纠的记录。督查组就发现的问题及时与当地政府部门沟通对下一阶段的清查整治工作提出了建议。我局还派出人员参加了对南宁市其它县（区）、开发区的督查工作。 （六）迅速贯彻落实全国打击滥用食品添加剂专项整治第二次视频会议精神 20_年2月24日国家和自治区召开了全国和全区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次视频会议。根据会议要求我局立即贯彻落实会议精神制定了关于进一步规范食品添加剂生产和使用的通知并下发到160多家相关食品加工企业要求企业进一步加强自查自纠工作建立并
7、完善使用食品添加物的“四证三报告”、使用过程记录、安全评估等相关制度。所添加的食品添加物必须符合食品添加剂使用卫生标准（GB2760-20_）对未列入食品添加剂管理目录的食品添加物在投入食品加工前必须由卫生部指定的食品安全评估和毒理性实验机构出具的报告。使用复合添加剂和维生素的食品生产企业必须提供复合添加剂和维生素单一成分的检测报告。对生产未列入食品添加剂使用卫生标准的食品添加物的生产企业要求其提供卫生部门的安全评价报告和毒理性试验报告。 （七）加强宣传强化培训努力营造良好氛围 一是加强宣传。在本局网站上开设了食品添加剂专项整治专栏积极宣传专项整治行动的进展和成效利用网络、媒体等方式进行宣传让
8、群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害提高消费者自我保护意识激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性积极举报违法犯罪行为；二是加大对食品生产加工企业的宣传教育。我局制定和下发食品添加剂专项整治相关文件到食品添加剂生产企业及食品加工企业督促企业积极开展自查工作和规范使用添加剂让企业树立食品安全企业是第一责任人的意识提高企业依法经营、诚信经营意识；三是加强专业知识培训。我局邀请区局领导对相关部门工作人员和企业进行专业知识培训提高工作人员的业务水平提高食品企业的自律意识和安全管理水平；四是加强信息沟通要求各县局及时总结对专项整治工作情况取得的好经验、好做法并及时上报整治办以及时宣传专项整治工作情况。 第 5 页 共 5 页