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1、店员年终工作总结10篇店员年终工作总结 篇1 时间如流水，匆忙而过。刺眼间来到南梦已有三年多，回想起工作中的点点滴滴，有心酸。，有欢乐，更有美妙的回忆。在这个融合的大家庭里，同事间的相互学习。关心。让我学到了许多。感谢南梦给我这个机会来学习，成长。 今年公司定我们店任务150万，实际完成率100%。任务下达到个人身上，压力挺大。有压力才有动力，虽然销售拿个人制，但是在大家共同努力下，基本上都完成了个人目标。在这期间。公司评我们衡阳店3。4。10。这几个月为明星柜组。同事间在店长的带领下，团结努力，才有了今日的成果。工作中也有一些不足，主要是让一些老顾客流失了，而建立的新顾客也不多。10年即将过
2、去，将迎来崭新的一年。新的一年要有新的方案和目标，我将它归纳以下几点： 1、把握好商品学问。熟识搭配跟技能。 2、专心做好五心服务，让更多雁城女性熟悉南梦。 3、更好的维护老顾客，让她们带动消费群，挖掘更多新顾客。 4、协作好店长的工作，团结全都完成每月的目标。 有了这些目标，我们更有信念，在新的一年里，。不断的提升自我，以更优质的服务。让顾客得到认可，让她们熟悉南梦，更深化的了解南梦。 店员年终工作总结 篇2 20xx年即将过去。 20xx年里发生了很多重大的大事。年初的南方冰雪大灾难，5月12日的汶川大地震，8月的北京奥运会，以及现在的经济危机。尽管这一年里困难重重，但是我们还是顶住压力，
3、共同努力，使得我们的营业成果还是有较大的提升。 20xx年是酒店改革的一年。在此期间，我们全力合作，努力创建绿色饭店，取得银叶级绿色饭店称号。通过磁卡钥匙代替了原来的一般钥匙，便利了客人，提升了酒店的档次。同时，每一个楼层都安装了宽带，满意了商务客人的需求。在我们取得成果的同时，也体现了我们工作中的许多不足。 我在前厅的岗位上，所做的一举一动都代表着酒店，但是在这一年里，我在思想熟悉还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过仔细反思，总结了以下几点： 一、工作时工作怠慢，热忱度不高。在服务上缺乏敏捷性和主动性。 二、对自己的本职工作操作机械化，不创新求异。 三、缺乏沟通和沟通，信息反馈不准时，导致
4、工作不协调。 四、缺乏销售意识和销售技巧，客房出租率低。 五、微机改革之后，缺乏责任心，没有准时的数据统计和管理。 六、自身调整力差，心情化严峻。 七、服务意识淡薄，没有真正的把客人的需求放在第一位。 针对以上的在工作中出现的问题，我会通过反思主动的改正，并立志做到以下几点： 一、加强业务训练，提升自身素养。 在酒店的门面前工作，个人的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平，因此平常对自己严格要求，主动把握业务，才能更好的为客人供应优质的服务。 二、加强销售意识和销售技巧，提高入住率。 依据客人的需求，调配好房间，推出客房促销方案，让每一位进到酒店的客人，都有可能住下来，争取更高
5、的入住率。 三、加强协调工作。 酒店是一个复杂的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通，了解客人的需求，进而满意。加强与楼层的沟通，协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系，提前了解并做好入住接待的预备工作。 四、加强微机数据和报表管理。 依据公安系统的要求，仔细填写入住登记表，并准时的输入电脑，确保客人的平安和酒店的操作。主动建立各类表格，实施表格化管理。对于各类报表，要微小化，严谨化，对比化。 五、加强仆人翁精神。 以身作则，在工作中起到主动的带头作用，做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。主动协作领导的工作，比如在忙的时候，要为领导解忧。接待大小型会议的时候，提前做好预备工
6、作。 做好以上几点，那么自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们主动工作的时候，我也有几点建议： 一、酒店机器老化。前台的复印机，传真机，验钞机都存在问题，不能很好的为客人服务，常常引起客人投诉，削减了酒店的收入。盼望领导能够考虑更新机器。 二、创建绿色饭店主见“开源节流，增收节支”。总台的各类灯具在开餐高峰期的时候，盼望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表，防止推脱责任。 三、微机联网的应用还是没有普及。盼望在09年能够程序化。 四、多加强一些业务技能的培训，提高岗位操作力量。 五、稳定员工队伍，削减流淌量。培育忠诚度。 新的一年即将开头，我会以新的精神面貌和实际行动来想来宾供应最优
7、质的服务。 店员年终工作总结 篇3 20年是岳林大酒店最为关键的一年，我部门依据董事长提出的“立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理”这一总体思路，结合我部门的实际状况，努力实现“以服务促质量，以质量创品牌，以品牌求进展”总体管理目标。仔细做好治安消防的平安工作，加强对酒店员工的平安培训，主动协调各单位工作，为酒店长期稳定的进展，做出自己应有贡献。 总的来看，我们一年来的工作有很多好的方面，也有很多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结： 一、各项考核指标全面完成 20年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺当完成全年的平安保卫任务。在一年里未发生一起重大责任
8、事故，消防设施、设备的完好率全年达到了95%。真正起到了保驾护航的作用。 二、发挥员工最大的工作主动性和制造性我部门结合自身的特点，通过不断完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作主动性和制造性。涌现了很多感人的事例。 今年夏天我市遇到了连续的高温天气，一度达到42度，创历史高温记录。我部门人员，又都处于第一线，严热的天气，给我们的工作带来了肯定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍旧坚守在第一线。在9月中旬，又遇“菲特”等一系列台风，我部全部员工都主动要求留在酒店值班，有的连续工作了36个小时，直到台风过去以后，才回家休息，体现了我部员工以酒店为家的崇高思想。 员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、
9、关怀员工，急员工之所急，想员工之所想。 三、强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务 现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有布满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。通过宁波消防大队培训，有4名员工拿到了终身制初级建（构）筑消防员，2名消防管理员。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训达到20个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参与培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的学问，以半军事化进行升国旗仪式。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门
10、、敬礼等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。为客服务的思想明显得到加强，如能在下雨天主动关心客人带伞进酒店。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。由于酒店行业工作的特别性，客人的需求经常与我们的工作要求发生冲突，有些客人不理解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，耐烦认真地做好工作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次开心地消费。 我们在做好为客服务的同时，也做好对内部的服务工作。今年十月份以来，局开展多项文体消遣活动，消防平安运动，春节演出节目，同事之间沟通工作阅历，以老带新，老手拉新手等活动
11、。为了使这些活动顺当的进行，我部门人员尽心尽职，放弃休息时间对各项活动进行平安保卫，圆满完成了酒店交给的任务。另外，部门多次制止客人无理取闹，酒店滋事，得到了酒店领导的好评 我部门还主动为各部门进行消防平安培训，听取各部门的培训看法，改进不足，提高培训质量。 四、努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、设备的保养 平安工作是企业的生存之本，在消防大队指导下，我部门坚持“平安第一，预防为主”“四个力量建设，防消结合”的方针，仔细、扎实做好每项平安防范工作。 我部门对酒店的重点部位和部门，常常进行巡察和检查。对简单引发事故的危急点，重点范围仔细进行消退隐患。坚持对餐厅、厨房等处的平安检查，扑灭
12、明火3次，发觉担心全因素20次左右，对发觉的平安隐患，准时进行处理，不能处理的，如实上报。在巡查过程中，处理由于空调水管被赌，造成漏水的大事数起，为酒店挽回了损失。今年有很多推销人员、窃贼、非法.人员把我们酒店当成了违法活动的场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们平安工作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员亲密协作，进行制止、驱逐，确保楼层平安。 一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。与华创消防装修公司保持亲密联系，协作华创消防做好消控中心人员专业操作培训，使消控中心工作人员能够正确用法好华创消防设备，并爱惜、保养好华创消防设备，削减因错误操作而引
13、起的各类故障和毛病；对期灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材准时补齐，对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行了修理，的确保证了正常用法，万无一失。 我部门还多次迎接地方消防公安大检查，主动参与奉化的消防会议，起到了监督和相互学习的作用。 五、主动参与消防大队里进行的各项活动 20年度，消防大队以增加企业消防实操为目的，大力宣扬消防活动，主动开展了各项实操活动。我部门响应消防大队的号召，派代表参与了银泰消防演习、浙江船厂大型消防实操等活动。在兄弟单位和消防重点单位观摩学习。虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成果，管理水平得到了极大的提高，但我们也必需正视到工作中存在的
14、困难及面临的挑战。一是，员工还不能完全根据标准进行自我约束，素养参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的管理人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进行改进。全部这些问题和不足，都有待于我们今后仔细地思索和总结改进。 回顾了20年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势形。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的进展和稳定做出新的贡献。 店员年终工作总结 篇4 劳碌而改善的20xx年即将结束，在新的工作岗位上，在酒店领导和同事们的关怀支持关心下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和谐的集
15、体中，我从思想上得到了进一步提高，在工作上得到了很大的熬炼，现将我的工作状况总结如下： 一、树立以店为家的思想，严格遵守酒店规章制度，自觉维护酒店集体利益，维护酒店整体形象，做到诚意，虚心，耐烦。 二、充分了解工作环境，工作范畴，工作状况，做到有问题能准时到位，准时解决。 三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假，对自己的工作做到尽职尽责，合理支配，不急不躁，平安稳固。 四、爱惜公物，妥当用法和准时维护工具设备，节省能源，从节省一滴水、一度电开头，除了客人用法以外，做到人走灯灭，水管用完准时关掉，发觉问题准时报修，不由于无人管理而造成酒店的能源铺张五、努力提高自身素养，主动向同事学习
16、请教，保持饱满的工作精神，并做到自觉严谨的工作看法。 通过这段时间的工作，我发觉自己仍有不足的地方，有待改进，如专业学问不够丰富，预备通过加强学习来提高自身的专业学问和服务水平。 明年我的方案是： 1、一如既往的地仔细做好每一天的每一项工作。 2、仔细学习酒店工程部的学问，利用休息时间进行培训。 3、多学习酒店相关学问，改善自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。 某某大酒店工程部 二零xx年十一月七日 店员年终工作总结 篇5 xx年，企业仔细贯彻“平安第一、预防为主”的方针，仔细落实各项平安措施，坚持平安工作是一切工作的基础，主动完成各项工作任务。依据企业详细状况，把重在预防与稳妥的应急处理
17、相结合，严格执行各项规章制度，加强对职工在“四纪”(工艺、劳动、平安、环保)等方面的训练培训工作，完善、落实平安组织体系、运行监控手段和各项平安技术措施，以维护生产经营的正常运行。针对“6.1”高处坠落事故，企业结合“平安生产月”和“三查三反”以及“安康杯”竞赛活动，狠抓平安规章制度的落实，严峻查处习惯性违章，规范内部信息联络沟通、跨区域作业监护制度。现将全年的工作状况总结如下：一、做好平安训练培训，夯实平安基础 提高职工的平安文化素养、基础理论和基本技能是搞好平安生产工作和构筑企业平安文化的基础和重要目标，企业主要从以下两方面来强化职工的平安意识，培育平安文化及理念。 有方案地组织对职工进行
18、平安思想、平安制度和平安技术的训练培训，不断提高职工的平安技能和意识。 企业在抓平安训练上，严格执行“三级平安训练”，对新进厂的人员按要求进行了厂级训练，同时督促、检查二、三级平安训练，使他们熟识、把握必要的平安技术学问和自我防护技能，达到要求后方可上岗操作。对换岗、转产、复工人员，各单位均按要求进行了平安技能和岗位操作法的培训，经考核合格后才能上岗作业，并且把平安考试成果作为职工晋级的依据之一。对民工、临时工根据“谁主管谁负责，谁用法谁负责”的原则进行平安管理，并经过平安培训，考核合格取得了我厂“平安技术操作许可证”的民工、临时工才能进入厂区作业。对外来实习、参观人员进行平安培训并完善相关手
19、续后才准许进入生产区。 一年来，(找文章还是到优习网，更多原创！)在抓好日常平安训练的同时，培训新职工12人，培训转岗、复工人员44人，培训外单位作业人员、民工15人。9月19日至23日，对全厂27名二级单位平安员进行脱产专业培训，并进行了严格考核，进一步增加了平安员的平安管理、技术水平和平安意识。加强对特种作业人员的培训取证工作，全年共复训压力容器作业人员77人，复训起重机械作业人员26人，复训锅炉水处理工4人，新培训焊工2人，复训焊工13人，复训电工2人，新培训危化物品操作工40人，复训危急物品作业人员225人(其中：操作工198人、经营人员19人、储存保管人员8人)，从而使全厂特种作业人
20、员100有效持证上岗。各车间结合生产实际，利用生产间隙，开展了全员平安训练，包括平安学问、平安规程、岗位操作法、事故案例等内容，同时加强对二、三级训练和复岗、转岗职工的训练，使职工的平安技能和意识得肯定提高。 仔细组织各种平安活动，构筑企业平安文化，强化职工平安意识。 1、仔细开展“三查、三反活动”，杜绝人的担心全行为。依据化医集团41号文(关于在全系统仔细开展“三查、三反”活动的紧急通知)精神，厂部成立了生产副厂长任组长的活动领导小组，各车间以车间主任为首，分管平安的副主任及平安员详细开展日常工作，并将此项工作作为一项平安管理的基础工作长期坚持。企业紧紧抓住“以人为本，平安第一”的主题，仔细
21、开展“查隐患、查漏洞、查问题”和“反违章、反违规、反违纪”活动，主动检查和修补平安管理问题及漏洞，仔细组织职工争论近年来发生的事故案例、学习平安管理制度及三大规程，加大对违章、违纪的惩罚力度，强化平安管理，全面提高职工的平安意识，大力营造反对违章、关爱生命的氛围。 2、主动组织好“平安生产月”活动，结合当前平安生产工作，营造“关注平安，关爱生命”的文化氛围。活动紧紧围绕“平安第一，预防为主”的平安生产方针，突出活动主题“遵章遵守法律，关爱生命”，实行上级部门的文件、会议精神，强化平安管理，加大宣扬力度，全面提高职工的平安意识，落实各项平安工作。开展平安生产学问宣扬训练，内容涉及(平安生产法)、
22、(国务院关于进一步加强平安生产工作的打算)、(原化工部平安生产禁令)、(*市平安生产监督管理条例)、(*市化工平安生产八严禁)、(*化医控股(集团)公司平安生产管理规定)以及企业平安管理规章制度。以“平安生产月”为契机，企业主动组织职工参与*市平安生产监督管理局举办“遵章遵守法律，关爱生命”平安生产学问有奖竞赛活动，并要求各单位开展“学法、懂法、知法、遵守法律”系列活动，通过全员性学习国家相关的平安生产法律法规和企业的规章制度，进一步提高了职工的平安生产法律意识。企业打算，从平安生产月开头，对违章行为、违章操作、违章指挥等现象，采纳“违章告知卡”形式，送达违章单位或人员，并将违章记录纳入企业或
23、各级单位的经济责任制考核中。按厂“平安生产月”活动支配，技安处组织各单位进行了单位间相互交叉平安检查，并督促各单位仔细进行岗位平安自查活动(首先工段内开展自查，然后车间内工段间进行交叉互查)，对检查中发觉的不足进行改进，对好的阅历进行推广，对查出的隐患准时进行整改。厂工会、技安处组织召开了以“我为平安献一计”为主题的平安生产阅历座谈会，进一步提高了职工参加平安工作的主动性和责任感。 3、组织相互交叉平安检查活动，相互学习，共同提高。9月14日至16日，按厂部要求，技安处组织了全厂范围内的平安自查和部份单位相互交叉检查。检查内容涉及平安目标的完成状况、风险分析与掌握状况、平安训练状况、平安、消防
24、、防护设施、用品的维护和修理状况、现场作业平安状况、平安检查与考核状况等。在活动中，各单位负责人、平安员、工段长主动参加，并在互查活动中相互间深化交换看法，提出好的建议，使这次互查活动达到了相互学习沟通、共同提高平安意识和管理水平的目的。 店员年终工作总结 篇6 一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20xx年，迎来了布满盼望的20xx年，回首我来到酒店的这三个月，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经受的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指
25、导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就详细工作如下总结： 一、工作方面 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板
26、报是我们酒店对内宣扬的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量，评估期间承蒙李总的信任在王经理的关心下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了预备，但是楼层服务员的确忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是同学但我也是酒店的员工，就这
27、样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、.是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本! 店员年终工作总结 篇7 转瞬间入职xxx公司工作已一年多了，依据公司经理的工作支配，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作状况作总结汇报，并就20xx年的工作准备作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检
28、查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的看法。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐
29、桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好说明工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务整体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案
30、，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将挺直影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处准时弥补，并对培训方案加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题
31、解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的熟悉和理解，在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够详情化，工作支配不合理，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力 四、xxxx年工作方案 1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通平台，相互学习，相
32、互借鉴，共享服务阅历，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务详情和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识，加强成本掌握，节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯，合理用水用电等，发觉铺张现象，准时制止并严格执行相关惩
33、罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生，抓好各项平安管理。 5、开展多渠道宣扬，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 店员年终工作总结 篇8 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开头对前台一去所知到此刻独挡一面，我信任那里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言，在那里被发挥到了极致。酒店为了到达必需的财务目标，不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会化满意客人。
34、所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既能够在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是
35、，这样的工作方式，能够很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的汲取阅历，快速成长。 在这半年我主要做到以下工作： 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要挺直的应对客人，员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人带给优质的服务。 二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，专心地推动散客房销售，今年来酒
36、店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来必需的负面影响。 四、思索如何弥补同事及部门工作
37、的失误，保证客人准时结帐，令客人满足。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人看法，这时客人往往被你的热忱帮忙感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲热和相互信任的客我关系。 剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提
38、高服务技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅高飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！ 店员年终工作总结 篇9 酒店自试营业至今已1年有余，在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了超多的汗水与.，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下： 一、营业方面： 自20_年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客、长住房、网络预
39、定等入住的客人较少，导致酒店的入住率及房价出现较多波动。 二、人员方面： 由于乌海本地人口较少，企业以国企为主。从业酒店人员聘请难度较大从而降低聘请质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大，相对的理解潜力较差。外加人员一向处于缺编状态，从20_年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，使工作质量提高较慢，到了8、9月份开房率到达新高，许多员工疲乏不堪对工作质量有所松懈，对自身要求不严，这也是非常遗憾的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公正、公正”，对做得好的员工进行内部嘉奖，对工作不到位的员工按制度进行惩罚，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不
40、足起到了必需帮忙，本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。 三、员工培训及对客服务： 1、礼貌礼仪： 规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及部分员工的害羞及自身素养不高的等状况进行疏导，组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语，对客礼貌服务等等。 2、业务技能： 对不同岗位员工进行不同工种的培训，每周一次1小时的定期培训，如服务员做房程序、收取、送还客衣程序、领班查房标准、PA员的地毯清洁、进房敲门程序等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人带给规范化的服务。 四、卫
41、生方面： 为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一天一换，巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把关。 要求PA员对公共区域进行片区划分、职责到人，进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。 五、物品配备及维护： 酒店开业在布草投入方面不足，再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严峻不足，外加洗衣厂洗涤不准时进一步加大了客房部楼层的工作难度;
42、由于本部门所用法的设备均为外地选购(如：吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有准时进行维护保养，设备在不同程度出现问题，从而削减机器用法寿命增加了成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。 六、节能方面： 要求员工做好节省工作，做到人走灯灭，对员工用法电梯做了严格的要求，“实行上三、下四”。洗涤浴室时用法喷壶及高去污低泡沫的清洁剂削减用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。 七、明年工作方案： 在20_年10月份以工作基础上在上级领导下连续做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对工作进行合理方案、支配和总结，挖掘全部专心因素，制定措施，做好部门各项工作，决不由于部门工作不到位缘
43、由致使效益下降，尽最大努力完成上级下达和各项任务指标，现有方案有： 一、增加客房房在编人员的补充工作。 二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。 三、重点跟进对客服务工作，带给规范化服务，在规范化的服务上进一步带给个性化削减和避开投诉，提高来宾满足度。 四、加大力度对员工各方面素养进行培训和提高，以更加贴切的服务、制定更加敏捷有效的措施，留住现有客人，吸引新的客人，带动好的效益。 五、卫生工作长抓不懈，做为工作的一个重点加以跟进。 六、连续跟进工程的修理，电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改善、冰箱散热等。 店员年终工作总结 篇10 劳碌而改善的年结束，在新的工作岗位上，在酒店领
44、导和同事们的关怀支持关心下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和谐的集体中，我从思想上得到了进一步提高，在工作上得到了很大的熬炼，现将我的工作状况总结如下： 一、树立以店为家的思想，严格遵守酒店规章制度，自觉维护酒店集体利益，维护酒店整体形象，做到诚意，虚心，耐烦。 二、充分了解工作环境，工作范畴，工作状况，做到有问题能准时到位，准时解决。 三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假，对自己的工作做到尽职尽责，合理支配，不急不躁，平安稳固。 四、爱惜公物，妥当用法和准时维护工具设备，节省能源，从节省一滴水、一度电开头，除了客人用法以外，做到人走灯灭，水管用完准时关掉，发觉问题准时报修，不由于无人管理而造成酒店的能源铺张 五、努力提高自身素养，主动向同事学习请教，保持饱满的工作精神，并做到自觉严谨的工作看法。 通过这段时间的工作，我发觉自己仍有不足的地方，有待改进，如专业学问不够丰富，预备通过加强学习来提高自身的专业学问和服务水平。 明年我的方案是： 1、一如既往的地仔细做好每一天的每一项工作。 2、仔细学习酒店工程部的学问，利用休息时间进行培训。 3、多学习酒店相关学问，改善自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。