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1、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业酒店开业策划方案筹备小组成员及分工一、时间：月日时分。二、地点：人民广场西侧三、筹备小组成员及分工：(一)综合协调组组长：1人成员：3人职责：负责仪式的程序协调、人员调度、来宾安排、车辆调度等。(二)宣传材料组组长：1人成员：2人职责：负责请柬发放、来宾名单统计、仪式程序拟订、主持词、所有讲话稿起草、审核、宣传材料准备、各媒体记者联系及安排，仪式的宣传报道等工作。(三)会场布置组组长：1人成员：2人职责：负责仪式现场主席台设置、贵宾室设置、现场氛围设置、路标、指示牌设置、各单位标语悬挂等。(四)礼仪一组组长：1人成员：2人职责：负责仪式礼仪用品准备、礼
2、仪小组邀请、迎宾、主席台服务、庆典仪式过程礼仪服务等。(五)礼仪二组组长：1人成员：礼仪公司员工职责：负责彩炮、鞭炮、彩虹门、氢气球等庆典用品。(六)接待组组长：1人成员：8-12人职责：负责各自对口单位的来宾邀请、统计、接站、参加仪式行程引导、食、宿，纪念品发放等工作。(七)安全保卫组组长：1人成员：5-10人职责：负责参加仪式来宾行程所有路段安全保卫工作，仪式现场的车辆停放、人员秩序维持等工作。(八)来宾签到及礼品接收组组长：1人成员：2-4人职责：负责所有来宾的签到、礼品接收及登记、参加庆典的领导及来宾统计接待工作。(九)卫生组组长：1人成员：2人职责：负责来宾所经路线环境及庆典现场卫生
3、清理工作。(十)礼品发放组组长：1人成员：2人职责：负责所有纪念品发放及统计工作。四、(附相关工作人员联系电话)：就餐安排表就餐地点：大酒店楼厅桌(酒店主要领导陪同就餐)领导职务领导职务领导职务酒店开业庆典策划方案(方案一)一、酒店开业庆典仪式前期宣传及准备工作。1、流动宣传：(宣传车)2、印刷品：3、纪念品：4、雨伞和彩旗的制作：5、制作广告伞，以备来宾庆典期间特殊情况使用;也可做为酒店的广告宣传品。6、指示牌的制作：7、广播、电视和报纸宣传：8、背景架的搭建：9、鞭炮架的搭建：10、活动用其它庆典物品的准备工作。二、酒店开业庆典仪式现场布置：1、专业音响1套2、彩虹门(带有宣传标语)2只3
4、、大红灯笼氢气球(带宣传标语)装饰庆典现场上空6只4、礼花炮16门5、威风锣鼓队30人6、军乐队30人7、装饰用盆花主席台前、两侧放置鲜花，主席台后用高大绿色背景植物(散尾葵)8、鞭炮(1000型大地红)99挂9、礼仪小姐(着统一服装身披授带)10、贵宾花11、礼炮2组16门12、剪彩花、剪刀、托盘13、摄影、照相14、酒店两侧悬挂机印条幅(竖幅)三、酒店开业庆典仪式程序庆典前天：1、搭建背景架悬挂背景喷绘，布置现场。2、条幅、形象旗安放到位。3、彩虹门、鞭炮等相关庆典物品运至现场。4、有关问题协调安排完毕(电源、剪彩人员、讲话稿、城建关系协调等)庆典当天：05:00分：开始布置现场。07:0
5、0分：所有庆典项目安装、施放到位，现场布置完毕,调试设备。07:30分：所有庆典设备安装调试完毕,人员到位。08:00分：音响播放喜庆音乐，锣鼓队、军乐队开始演奏。09:30分：参加庆典仪式的领导、嘉宾到达现场酒店贵宾接待室，听取酒店领导汇报有关情况。请领导对本酒店发展作重要批示，并在嘉宾提名册上题词签名，和酒店领导合影留念。10:00分：参加酒店开业庆典仪式的领导、嘉宾到达庆典仪式现场。主持人介绍本次活动的主题、内容安排、公司情况。10:18分：仪式开始：主持人宣读祝贺单位、新闻媒体、发来贺信贺电的有关部门单位及莅临庆典仪式现场的领导、嘉宾名单。主持人介绍有嘉宾主持来主持本次开业剪彩仪式。第
6、一项：有请酒店致欢迎词。(约5分钟)第二项：有请嘉宾代表致贺词。(约3分钟)第三项：有请领导讲话。(约3分钟)第四项：有请领导讲话。(约3分钟)第五项：有请为酒店开业剪彩!(鸣炮奏乐)(约5分钟)第六项：有请所有到场的领导、嘉宾到台前合影留念。第七项：11：00分仪式结束。请到场的领导和嘉宾到就餐。四、酒店开业庆典仪式庆典费用元五、酒店开业庆典仪式费用预算(附后)六、操作人员分工及时间表(略)七、酒店开业庆典仪式背景喷绘效果图(略)八、酒店开业庆典仪式平面图(略)酒店开业筹备计划书一，筹备管理a，前期规划1，酒店前期运作计划书2，酒店前期运营管理3，前期工作备忘录b，物品筹备1，各部门、区域的
7、物品筹备2，采购物品规格价格明细单3，各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料4，采购概况明细上报5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品c，开业筹备1，试营业时各项筹备2，开张时各项筹备3，各部门开业筹备4，酒店产品价格的前期议定d，设备设施1，设备设施的安装管理2，设备设施的前期调试3，设备设施责任制到位e，装饰装修1，酒店外围装修装潢工程2，酒店内部装修装潢工程3，各区域的效果图f，部门配备1，前期酒店大部门的配制2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部
8、、餐饮部、房务部、后勤部3，部门前期协调工作计划4，前期部门体制监督运行二，人力资源a，员工手册1，酒店的员工手册2，各部门规章制度3，员工的岗位职责4，岗位工作流程制定b，员工培训1，部门经理前期培训计划2，餐饮部培训3，房务部培训4，后勤部门培训c，员工招聘1，按部门要求招聘2，后勤员工招聘d，绩效考核1，初级员工的考核2，培训后的员工考核3，酒店试营业时的考核4，阶段员工品行考核5，前期人工成本预算与控制6，员工岗位工资的拟定7，酒店各部门奖惩制度三，工程管理a，弱电管理1，各区域的弱电管理2，部门电源开关节能管理3，消防区域管理4，水、电、气的相关管理b，工程改造1，前期、二期的改造工
9、程2，具体项目的落实、跟踪c，设备管理1，酒店各部门大型设备管理2，设备设施的维护保养四，餐饮管理a，餐厅管理1，部门配制2，部门协调配合工作3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定4，岗位时间表的制定5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴6，服务质量的控制与提升7，服务技巧的实施与推广8，与其他部门协调合作9，物耗的成本控制10，人力资源成本控制11，其他服务的制定12，反馈系统的建立b，厨房管理1，菜单的制定2，产品的定价3，厨房出品质量、样式、菜式4，菜品培训、资源共享5，厨房部门制度、岗位工作流程6，物耗、原材料、物品环节成本控制c，部门协调1，与酒店其他部门
10、所有协调配合工作2，部门协调备忘录3，部门协调原则d，员工岗位培训1，餐厅部员工培训工作包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构3，先由酒店统一培训，再进行区域培训4，培训后进行前期考核5，建立考核制度五，房务管理a，接待b，客房c，洗衣房d，商务中心e，总机f，大堂六，财务管理a， 收银1， 收银员的岗位职责和工作流程2，收银员与财务的协调配合工作和原则b，招投标b，物品采购1，各部门的物品采购明细清单2，价格的审核与相关控制c， 成本管理1， 酒店前期运作成本预算、控制、管理2，d， 仓库管理1，
11、 库房的物品日常管理2， 进、出库的相关管理3， 领料相关操作程序4， 仓库管理员的岗位职责5，月存、日进、检验的相关管理七，日常管理a，总经理b，部门经理c，后勤经理八，酒店品牌a，发展趋势b，知名度c，酒店文化塑造与提升九，营销管理a，市场调研1，产业环境：a,商业繁盛情况b,商业化的趋势与潜力c,地方政府优惠与扶持政策d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况2，社会环境a,当地风俗习惯b,历史文化c,饮食文化3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研b，营销战略1，前期营业策划2，酒店产品定价3，部门营销计划书4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书及相关战略e， 营销管理1， 营销市场分配2， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程3，d，营销趋势f， 促销方案1， 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销2， 前期的营销可分为a,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）b,让利营销c,套式营销十，美食世界a，菜谱b，风味小吃c，地方特色d，酒店特色e，出品构成