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1、小班食品安全教案及反思3篇这是小班食品安全教案及反思3篇，合适幼儿园老师使用，但愿对你的学习工作带来帮助。活动目的：1、积极介入集体讨论活动。2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自己保护意识。5、能够将本人好的行为习惯传递给身边的人。活动重点难点：1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。活动准备：1、视频(正确购买和不正确购买商品)。2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。3、纸，笔，空白墙作为提示墙。活动经过：一、开场部分。谈话活动。一个小女孩去超市买东西，请小朋
2、友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。1、看一看，讲一讲。 (1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码(2)老师小结：它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假如你不会计算什么时候过期，能够问问身边的大人。 (3)提问：假如你在
3、超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?老师总结：假如你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就能够打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，老师能够拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改
4、变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束部分。食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?如今请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经历，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官介入活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息
5、接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们讲不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能讲出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模拟了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿介入寻找，体现幼儿自主性。活动目的：1初步了解三无食品、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。2能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。3在生活中加强食品安全意识，提高自己保护能力。4培养幼儿养成良好生活习惯的意识。5了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。活动准备：1活动课件。2食品若干、牛奶若干。活
6、动经过：一、了解三无食品。1PPT第一页你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？幼儿猜想原因2老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢？送医院老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。3老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么讲的？播放医生的话，4老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？幼儿根据录音回答5老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗？6老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？播放录音老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。7老师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢？讨论8老师播放路边
7、小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1老师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？幼儿讨论2老师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时十分注意了什么？播放录像3老师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？PPT展示4老师：教师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。幼儿操作5老师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！点击牛奶图片上的喇叭6老师结合牛奶介绍过期食品。7老师：原来选购食品还有这么多的方法呢！教师还把这些方法变成
8、了儿歌，你们想听吗？播放儿歌录音我们一起来讲一讲吧！三、尝试选购安全的食品。1我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？2老师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？礼物老师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3老师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友讲一讲。4老师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？个别幼儿介绍5相互检查验证挑选的结果，假如有错及时纠错。6给懒羊羊送礼物，共享礼物。PPT懒羊羊家活动延伸：1家园共
9、育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。2知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经历，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官介入活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿介入寻找，体现幼儿自主性。活动目的：1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经历，尝试学看保质期。2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，加强幼儿的自己保护意识。3、知道人体需要各种不同的营养。4、丰富幼儿关
10、于食物的词汇，提高幼儿的白话表达能力。活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动经过：一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天教师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？让幼儿带问题看短片师：好，短片看完了，下面谁来回答刚刚教师的问题。幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多本人喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？判定食物能否过期老师讲出保质期的概念。师：所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期
11、内能够安全的食用，保证我们身体的安全和健康。师：小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？师：其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判定能否过期。三、幼儿自主观察感悟食品的保质期。1、老师出示幼儿喜欢的食品，激发幼儿的积极性。师：看，教师这里有很多的零食，如今你们想不想本人来找一找它们的生产日期和保质期呢？教师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。2、老师提问幼儿回答你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？请幼儿举手发言，引出日期出现的位置
12、不同，时间不一样。四、引导幼儿学习判定食物过期的方法师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判定才对哦！师:教师带来了两种食品，我们要正确判定能否过期，要借助于日历和表格帮助。老师出示一张表格如下：1、引导幼儿看清楚教师的记录经过。师：教师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。生产日期、保质期出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。引导幼儿讲出今天的日期，仔细观看日历表，最后判定能否过期。五、老师引导幼儿实践操作判定保质期。引语：小朋友们，喜羊羊打来电话讲，它的超市
13、里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮助，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判定能否过期。幼儿操作，老师从旁指导。六、汇总老师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。出示课件，师：教师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判定对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判定错了灰太狼可就会蹦出来哦。结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶紧一起去喜羊羊的超市帮助它吧。活动反思：1、整节课上下来，孩子积极性较高，由于平常涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。3、孩子们在推算食品保质期时比拟困难，这是我的疏忽。我固然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成教师交给的任务。我应该本人带孩子到超市做调查。4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。