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1、幼儿园小班健康教案（蔬菜真好吃）含反思小班健康教案（蔬菜真好吃）含反思适用于小班的健康主题教学活动当中，让幼儿了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用，让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜，初步培养幼儿不偏食的良好习惯，快来看看幼儿园小班健康（蔬菜真好吃）含反思教案吧。教学目的：1.让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。2.了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。3.初步培养幼儿不偏食的良好习惯。4.知道人体需要各种不同的营养。5.初步了解健康的小常识。教学准备：1、胡萝卜、芹菜、香菇和蒜头等蔬菜2、用蔬菜事先做好菜教学经过：1.引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。(1)今天，
2、我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁?(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝相互问好。(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。(幼儿四散闻一闻，老师问幼儿：你闻到了什么味道?)小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗?2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。(1)老师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在讲些什么?(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。胡萝
3、卜宝宝讲：我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得愈加亮堂。胡萝卜宝宝刚讲完，香菇宝宝跑上去讲：我是香菇宝宝，我身上有很多的营养，吃了我，身体会愈加健康。芹菜宝宝也抢着讲：我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就能够天天大便了。蒜头宝宝头抬一头讲：可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。老师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会如何?吃了芹菜宝宝，会如何?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体会如何?吃了蒜头宝宝，会如何?小结：我们知道了这些蔬菜有很多营养，经常吃，对我们的身体有好处。3.幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。老师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到
4、班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。教学建议：1.可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案鱼或其它图案，以激发幼儿食欲(切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头)。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。老师可根据实际情况加以选择。3.建议家长在家庭伙食中多用上述食物。活动区活动：1.在餐厅游戏中玩小小餐厅。幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。2.在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。教学反思：老师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对
5、性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。本次活动的教育目的明晰、详细，有较强的操作性。经过的三个环节紧紧围绕着目的，环环紧扣，层层深化。通过引发兴趣，积极感悟及本身体验让幼儿本人体味到这些食物的好处，进而加深对这几种食物的认识，幼儿从不喜欢吃变我爱吃。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。小百科：蔬菜是指能够做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素能够有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。