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1、关于创业计划范文集合十篇关于创业计划范文集合十篇人生天地之间,若白驹过隙,突然罢了,又迎来了一个全新的起点,如今就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。相信大家又在为写计划犯愁了?下面是我帮大家整理的创业计划10篇,希望对大家有所帮助。创业计划篇1做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐厅管理工作的专业人士来讲也是一个挑战。采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证实可操作性极强。餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,详细包括:一确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主
2、管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地观察。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将详细的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。二设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管
3、理目的等。三制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常消耗精神的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到下面一些问题:1、本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑能否能够直到洗碗间等。2、本餐厅的设计标准及目的市场定位。餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目的市场定位情况,考虑目的客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以
4、及在消费时的一些行为习惯。3、行业发展趋势。餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,餐厅减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。4、其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。创业计划篇2一、项目背景随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐步成为人们日常生活中必不可少的食品,对于大学生尤其如
5、此,但如今快节拍的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买,鉴于此,我们创办了这个网上蛋糕店,旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。二、公司项目策化1、公司成立原因1、1组织原因大多数学生晚上课程比拟多,下课后比拟晚,回到寝室后饿,而食堂早已关门,小卖部又远,再加上很多学生懒,宁愿受饿也不愿出门买东西,考虑到这些因素,我们网上蛋糕店应运而生。1、2技术原因蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是机密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请一个糕点师傅,在蛋糕制作上基本不存在问题。1、3学校原因如今全国普遍情形是就业困难,大学生刚出校园,空有满腹理想抱负却没
6、有实际经历,用人单位在注重能力的同时很注重资历和经历,因而大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面,鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业,因而,网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。2、公司责任高效,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕为根本,兼卖鲜花及精巧小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为大学生创造最优质生活环境!3、公司目的立足工商大,服务重庆各高校,一步步发展壮大,进而辐射全国高校,创立一流网上蛋糕店。三、经营环境与客户分析1、行业分析謦香园网上蛋糕店网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因而目的消费者定位为在校大学生。该网站除重庆工商大学的总站
7、外,在重庆各高校设有分站。因而,暂定的目的消费群以重庆各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以重庆工商大学为例,各类在校生近2万人,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为网站的忠实客户这一现实,目的市场的容量将是相当可观的。2、调查结果分析本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。购买行为基本上是感性的,但由于受本身经济收入的影响,其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但口感较好的品种。在校大学生没有固定的
8、购买形式,购买行为往往随心所欲。接受和吸收新事物的能力强,追求时髦,崇尚个性,注重美观。影响产品购买的因素依次为:价格,口感,品种,包装,服务等。购买行为节日性很强,一般集中在老师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。3、目的客户分析在校大学生购买一般侧重于中低档价位,口感好,新鲜的蛋糕,多用于晚上宵夜。在某些特定的时候,比方生日或送人,也讲究包装,倾向于温馨和创新方面,有向个性化方向发展的趋势,并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。四、经营策略1、营销策略分析1、1品牌策略网站建设初始,我们将非常重视品牌。在品牌包装上,由美工人员根据具体的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方
9、案,在视觉形象和文字字体上精心规划,并附带精巧蛋糕图片,力求独特创新。1、2价格策略价格在1-50元不等,以中低档价位为主,謦香园网上蛋糕店在原料,口感,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理知足。既走价格道路,又走质量道路,知足不同层次消费者的需求。1、3销售策略宣传策略利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传。另外,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略形式。服务方面网上蛋糕店的服务必须是一流的,快速的,对于配送人员而言,只要有定单,就必须根据定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。在售后服务方面,由客户服
10、务部负责采取下面几种方式:打感谢电话或发e-mail进行友谊提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡。无条件接受客户退货,集中受理客户投诉。设立消费者调查表,附赠礼品,把握消费者需求的第一手资料。第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。不定期的在网上或离线召开会员沙龙,沟通信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题。建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统。会员客户进行十分优惠,第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。1、4渠道建设就目前来看,网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络,要求各高校都配备2-3名兼职学生,一旦有订单
11、,必须立即根据订购要求送达指定地点。2、网上蛋糕店策略施行2、1、市场范围选择在投入期仅选择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。该形式成功后,再在分站推广。一段时间后再扩张到其余的市场。2、2、重点宣传客户宣传对象以在校学生为主,他们对价格不太敏感,注重包装和心意,只要口感达标,蛋糕很容易成为学生宵夜主食和互相之间馈赠的礼物。3、现场促销每月初两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括:悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为3-5条,以謦香园网上蛋糕店网址和校园蛋糕店隆重推出为题搭配悬挂。在校园
12、人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,摆放3-5台微机,能够上网查询并订购,放置一宣传板具体介绍蛋糕。创业计划篇3小吃,一直是深受人们喜欢的。创业,不妨从开小吃店做起。想成功创业,先拟好一份完美的创业计划书。小吃店创业计划书:一、市场分析火爆江城的美食一绝-奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面,在武汉已构成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展,大大冲击了汉味传统小吃热干面,在有取代之势。南北东西对这一风味小吃,由接遭到欢迎,势将构成气候,更有蔓延全国之势。大受欢迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制经过中参加了近30种草药、调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态,使其味道鲜
13、美,营养丰富。让人吃了还想吃,真是回味深长,留恋往返,专家评讲,其丰富的微量元素、钙及高营养万分,是美容美体的保健佳品。保证早餐营养,提高生活质量,也正是现代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种,定会格外受宠。国人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。另一个重要原因是投资少,技术好把握,易保密。下岗职工、离退休职工和农民均能够开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料,近三十种配料可缝制在一个纱布袋里,用完后能够回收,便于老板控制,便于保密。二、投资概算1、技术投资300元(函授298元)2、设备投资:A:桌椅10套即20个椅子,10个小桌,
14、计1000元;B:豪华火锅5个计250元;C:炊具300元;D:餐具300元;广告牌150元。合计为XX元。3、租房子:20平方米门面房,月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。4、周转金:700元。以上投资概算总共为6000元。三、成本利润分析:(以县城小规模计)1、牛骨肉:以天天销售80斤计,(含买回家的,在店里吃的和超市销的),其综合成本(含水煤电房租)300元左右,其收入600元,利润为300元。2、牛肉火锅:以天天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元,其最低收入为400元,成本为280元,利润为120元。3、牛肉粉面:按天天卖200碗(荤素各
15、办)每碗2.5元和1元计,收入为350元,成本为150元,利润为150元。4、员工的工资:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)5、各种税费25元/日。以上三项的利润为570元,减去100元支出,日净利润为470元。年利在10万元以上。四、营销建议1、三个项目一起做,早餐用牛骨头汤做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同时,可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。2、保证质量、药料、调料不能少,肉要好。3、给足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛杂更不能少,确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。4、优质服务,对待你的吃客,要礼貌、客气、宽容。5、延长服务时间,城市里能够24
16、小时营业。6、对于老客户、大客户能够赠送小纪念品。创业计划篇4奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用过多周转金,非常合适小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来讲,一份优秀的奶茶店创业计划书特别重要,对以后的经营管理起着很大的影响。奶茶,发展趋势很好的,而且有非常宏大的潜力。但是,要注意几点:1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。2、您的品质要好,口感能否保持一致。我接触过诸多您同行,成功的在这方面做得比拟好。3、小店也要专业管理。4、及时了解消费者消费喜好和同行产品
17、,及时调整您的产品和口味。一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要本人亲身采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因而失掉好多的长期顾客,千万不可大意。详细使用经过中的注意事项,会在另外一篇中列出。1、封口机卖炊具机械、封口设备的店里有卖带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封
18、得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得能否整洁,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。2、封口膜卖封口机的地方一般会附带销售选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。3、杯子卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度
19、,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大毁坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。4、吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,能够买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,假如你选购了过厚的封口膜和过软的
20、吸管,那么你的顾客将会因而丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往本人手指上压一下试试,假如手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。5、搅拌机西贝乐牌的比拟好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多讲的,最好到大商场里买,售后服务比拟好。6、饮水机为了节约成本,我们能够选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我本人动手做了一个另外的设备来解决。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要适宜的容器来盛,这些东西能够按本人的爱好来购买,不过要注意的
21、是,这些容器都要有盖子,其一这样比拟卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。二、奶茶店选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因而,假如假如选址不好,那就没有人会“不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。如今看来,在学校周围开店要注意如下几点:1、不能离学校太近,五十米左右,(最适距离)也不能太远,尤其不能跨过
22、岔路口。由于离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人过多,教师还在附近,教师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。2、卫生是第一位的。你的东西能够不好吃当然,口味也很重要,但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比方墙壁,我花了不多的钱详细价格会在以后集中罗列,把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错。3、奶茶的制作经过不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否
23、则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,由于制作经过中难免会有泡沫等看起来让人不舒适的东西。这其中,还会有很多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好如何回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要构成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的经过中,就会对其他的小朋友夸耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?。你讲那个小明会如何反映!一开场我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比拟多的口味每样做上一
24、两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五特别钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比方六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!固然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即便知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以假如是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。三、奶茶食谱1珍珠奶茶原料:珍珠丸,
25、有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶袋装红茶、绿茶为佳。工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟可依爱好软硬加减时间,煮得越久越软,时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟焖得越外久弹性越好或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水
26、冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。泡茶包:把60克茶叶用袋装方便茶叶就不再包放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,先把水烧开90度以上再放茶叶。浸泡约10分钟-20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据本人对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,由于这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml400m,再加满冰块34块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇摆至杯内冰块全部溶
27、化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,假如降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来讲,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺2麦香奶茶资料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。做法:
28、1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。2.将麦香奶茶冰冻待用。3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的.西米,饮用时拌匀即成。3坚果奶茶做法:1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常合适,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.4薄荷茶-影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。-而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和当代人压力大的生活。-薄荷茶能够帮助消化,最合适肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮
29、用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。做法:将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人爱好酌量进入蜂蜜。第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,推敲欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。第三步:加熟后,茶叶若已绽放,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步:以滤网滤过,将红茶倒入
30、茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.5香蕉奶茶做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。留意:沸腾过度容易使味道尽失。可依爱好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其窍门那就将香蕉切成薄片使之浮起来。6暖姜奶茶做法:1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约12mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。创业计划篇5一、餐馆名称:XXXXX。命名规则讲明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是讲直接反映
31、风味)但不乖僻,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家或“XXXX荘二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主三、餐馆估计面积:280350M2四、目的城市:广州五、选址要求:1.在周边1里内最少要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目的区;2.假如条件不能知足第1点,则位置需要交通比拟方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能夺目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;4.餐馆本身需要能停车710辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。选址总体评价,由
32、于新手投入资金不宜过大,因而餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比拟多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌1215张,10人大台4张,16M2包厢(4*4M规格)45个。(但详细要看店铺的布局)七、餐馆开张预算:1.租金:两按一租,以300M2计算,每M2估计50元,此应一次支付4.5万元;假如面积有出入,无论怎样不能超过5万2.装修设计费用:800元3.装修费用:A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸大费用为X元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要
33、求装修完不能有异味,费用为X元;C.厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为X元;D.厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无十分需求,装修X元。本人买材料,总共估计8万元4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用估计6万元5.购买用具费用:A.3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(可以能使用中中央空调);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,C.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;D.厨房用具,共4.5万元;E.桌凳,共5000元;F.其他(请见清单),共计20xx元,G.自动洗衣机1台,1000元6.其他不可估计费用,20xx元八、餐馆装修风
34、格讲明:1.门面装修要求显眼,突出特色,不夸大,简练,能体现其消费水平2.大厅讲明:A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比拟结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比拟好的米黄色桌布;B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右下面以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求亮堂。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)3.包厢装修与大厅一样4.其他无十分要求九、人员配备:1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,3.
35、大厅:5个人,每四张台1个4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。十、运营费用明细:1.物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300M2共计600元/月2.排污费用:600元/月3.水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油20xx元/月(暂时以此计算,假如燃油越多,讲明生意越好)4.人员费用:A.工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为100元/月,共计1800*1+1400*2+14*1000=;B.住宿火食费用:住宿为20xx元/月,火食费用以200元/人/月,共计18*200=3600元/月5.折旧费用:6.原材料:A.原料,共元/周7.其
36、他不可预知费用:1000元/月十一、菜品讲明:1.坚持两个特色:A.绿色健康食品;B.湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。2.坚持推重出新:A.不断推出新菜品,每月2个新菜品;B.跟季节变更,及更换菜品3.消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均3560元/人。总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比拟高的价格,并获得比拟高的利润十二、直接成本估计:直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。1.特色菜(挙头产品)成本控制在50%2.中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内3.中档常见成本控制在60%以内4.低档常
37、见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。十三、最终费用核算:十四、其他问题点:计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。创业计划篇6项目:沼气池的市场应用创业人:中原工学院信息商务学院机械工程系机自082班彭海明孟祥杰创业项目缘由:1自党的十一届三中全会作出了实行改革开放的重大决策改革开放以来,我国经济建设确实到达了空前的提高,中国人民的生活水平也有了很大的改善。这从根本上解决了人民的生活水平问题,但是随之而来的却是环境方面的问题。假如要对此有所改善我们就必须对此采取一定行之有效的策略。2如今我国人民使用最多
38、的仍然以化石,生物作为生产,生活的主要能源,固然这种能源比拟“丰富,但它也并不是取之不尽用之不竭的。并且这种燃料在燃烧时总是会释放出一定量的CO2的同时也释放出了巨量的硫化物等气溶胶。这种气溶胶会遮挡部分阳光到达地面,因而使地面气温降低,起到冷却作用。其数值据IPCC估计可达-0.5瓦/米2。即相当于CO2增温效应(1.56瓦/米2)的1/3,比甲烷的增温效应(+0.47瓦/米2)还略大。主要根据这个改良,IPCC在l996年公布的第二个(报告)中,把21XX年CO2倍增后全球平均气温的升温值从1.5-4.5,修改为1.0-3.5。评估报告中还指出,由于海洋的宏大热惯性,到21XX年这个增温值
39、中大约只要50%-90%得以实现。3由相关资料形式计算结果还讲明,全球平均增温1.0-3.5不均匀分布于世界各地,而是赤道和热带地区不升温或几乎不升温,升温主要集中在高纬度地区,数量可达6-8甚至更大。这一来便引起另一严重后果,即两极和格陵兰的冰盖会发生融化,引起海平面上升。北半球高纬度大陆的冻土带也会融化或变薄,引起大范围地区沼泽化。还有,海洋变暖后海水体积膨胀也会引起海平面升高。IPCC的第一次评估报告中估计海平面上升70-140厘米(相应升温1.5-4.5),第二次评估报告中比第一次评估结果降低了约25%(相应升温1.0一3.5),最可能值为50厘米。IPCC的第二次评估报告还指出,从1
40、9世纪末以来的百年间,由于全球平均气温上升了0.3-0.6,因此全球海平面相应也上升了10-25厘米。全球海平面的上升将直接淹没人口密集、工农业发达的大陆沿海低地地区,因而后果特别严重。1995年11月在柏林召开的联合国(气候变化框架公约)缔约方第二次会议上,44个小岛国组成了小岛国联盟,为他们的生存权而呼吁。此外,研究结果还指出,CO2增加不仅使全球变暖,还将造成全球大气环流调整和气候带向极地扩展。包括我国北方在内的中纬度地区降水将减少,加上升温使蒸发加大,因而气候将趋干旱化。大气环流的调整,除了中纬度干旱化之外,还可能造成世界其他地区气候异常和灾祸。例如,低纬度台风强度将加强,台风源地将向
41、北扩展等。气温升高还会引起和加剧传染病流行等。以疟疾为例,过去5年中世界疟疾发病率已翻了两番,如今全世界每年约有5亿人得疟疾,其中200多万人死亡。4对于城市人来讲,如今他们在都已解决了物质方面的基础上他们就会想方设法的去寻求愈加健康的生活方式,然而对于100%的家庭来讲,如今由于房价太贵的情况下他们不可能特意腾出来一家房子来作为厨房,以此来减少遭到煤烟的危害,因而我以为能够知足他们这种家庭的能源就应由沼气这种清洁能源来取代了。5而对于农村来讲,所有物品只要便宜就好,因而,在此之前他们总是利用家中现有的资源秸秆,然而这种能源的缺点就是不仅燃烧效率不高,而且这种能源在燃烧的同时会释放出大量的要害
42、气体,包括SO2、CO2等,SO2就是产生酸雨的主要原因;CO2就是导致温室效应最最主要原因。但是他们不明白的就是:他们如今使用的能源假如改变一下形式就可能使能源得到更充分的燃烧,这样他们就真正使他们如今使用的能源有了用武之地,假如做长远来计算对农民朋友们来讲他们不但不会多花钱,反而会节省一笔不小的开支。我相信假如他们能够认识到这么一点他们一定会正想使用沼气这种能源的。6如今我国大多少数人们还都对沼气这种新能源了解很少,而我们因而看了这么一个商机,由于我国大多数人们还很少用了这种能源,而我们根据市场需求,再加上对当前国际形势的分析觉得对于沼气这个市场还是有很大的市场需求的沼气使用流程图创业可行
43、性分析1固然如今我国应对环境的改善采取了了一些列的行动,在少数人们在家庭生活中也已减少了对化石燃料的使用,也有对沼气这种新型燃料的使用的,但这跟我们中国13亿民众比起来还是缺乏道的。所以市场还是很有潜力的2由于它是一种新型能源并且沼气还有着防治污染,保护生态环境的成效。这对于我们一向提倡节约型与可持续性发展的政府来讲也无疑是一种一箭双雕的策略,因而假如我们以此作为创业计划一定会得到政府的大力支持,只要正否能够表示支持那么接下来的一切也就有了一个好的开场,我相信它也能够有一个好的结束。3有一个能够讲明我们以此创业的实例:新华村委,地处六万大山脚下,全村21个自然村,420户农家。XX年,县林业局
44、在该村组办建设生态沼气村示范点,一次在大石屯建起沼气池21座,山村农民初次做饭用上了沼气,不仅改善村里卫生状况,也减轻了村民上山砍柴之苦和劳累,遭到全村干群的极大欢迎,全村从此掀起了建设沼气池热潮,家家户户踊跃投资兴建沼气池,同时结合改厕、改厨、改水、改路、改栏等五改配套建设。广大农民得到了使用沼气的实惠。村民覃成锦讲:他家6口人,天天要烧13公斤左右柴,一年来就是4吨,农闲时大部分时间都用在上山打柴上了,现用上了沼气就省事多了,腾出更多时间发展家庭经济或第三产业。镇管农业的副镇长讲,小沼气,大节能,全镇已建沼气池3000多座,平均按每户一天节柴10公斤计算,一年用300天沼气做饭,就可节省木
45、柴3000公斤,相当于少砍220棵小杂树,还可省去50个用工,全镇一年可节柴5000吨,相当于少砍60万株小杂树,起到了节能降耗保护生态环境作用。他们以这样的情况都能够有这么大的改善,难道我们就不能够成功吗!4中国如今的形式正是一种处于高速发展的阶段,对于一些新兴、且是适应时代发展的的东西一定会投之以“微笑的5固然这是一种有潜力的事业,但是如今还没有引起一些商人足够的认识市场预测:固然不能够讲人类只要是有便宜就去占的灵性动物,但还是能够讲只要是有利可图我想任何一个人都不会放过这么个好时机的,十分是农村的朋友们,由于在这里他们有更多的作为沼气的原料,所以对他们来讲这将会是一个重大变革,假使我们开
46、发了农村市场那么我们一定会获得到我们意想不到的收益的!风险预测1俗话讲万事开始难,我们在进行开拓农村市场的时候可能会再到一些人的不理解,进而可能在开场的时候遭到抵制。2在资金运转方面:由于我们是刚刚起步没有足够的金钱所以我们没办法在一开场就能够做到很大规模,一旦遭到一些小小风波我们的事业就有可能中途崩溃。3在合作伙伴上:我们不能跟那些在商海中打拼了很多年的商人们比,由于他们在这些年里早已积累了足够的人脉,即便遭到一些困难也会在他们的伙伴中找到支援,而我们则不同由于我们刚刚起步,一切都是从零做起,这就需要我们本人在商场中渐渐的积累本人的人脉。可以能在刚开场寻找一些商合作伙伴时可能会遭到一些欺骗,
47、为此我们就需要十分的慎重。4也许在我们进行商业开拓时损害了有些商人的利益,也许可能会遭到他们报复性的商业打击,这就需要我们在进行我们本人的商业的还要避免与其它的商人发生是什么利益上的冲突,尽量避免。资金;资金是一个企业的血脉,怎样成功聚集可为之利用的资金是企业能否生存和发展的关键。1在开始我已经讲过,由于我们这项创业项目是顺应了历史发展,更重要的是能够得到政府方面的理解与支持,所以,假如我们有资金方面困难时我们应该会得到国家的帮助贷款,就应该容易申请到。2同样我们会找一些投资商,为了得到他们的信任我们会给他们看我们的创业方案,尤其是让他们看到我们能够挣钱的点。经营方式1我们最大的优点就是能够服务周到,如今农村方面主要碰到下面问题:1.1如今的农村主要劳动力越来越少,年轻力壮的青年或者中年都到远方打工,一年回来一次,更有甚者带着小孩出去几年回家一次。农村留下的只要老年人。1.2老年人一般多有这样的想法:“孩子多在外面,多不回来,我老两个在家烧点草还不行?挖洞是挖不动,出钱用机器挖又舍不得出钱。进出料就更不行了。1.3有的老年人会给远在外面的孩子打电话,由于沼气安全知识宣传不到位,年轻人为了安全不愿意建。1.4,如今煤气固然比拟贵,但外出年轻人偶然回来一次充点煤气又干净有快。如今有很少的年轻人愿意去搞粪了相对于上面这些情况,我们则会专门设立一个服务机构