《酒店销售工作计划15篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店销售工作计划15篇.docx（59页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、酒店销售工作计划15篇酒店销售工作计划15篇人生天地之间，若白驹过隙，突然罢了，相信大家对即将到来的工作生活满心等待吧！是时候开场写计划了。相信大家又在为写计划犯愁了吧？下面是我为大家收集的酒店销售工作计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。酒店销售工作计划1为实现酒店在20xx年更好的发展道路，现将20xx年本酒店的工作计划总结如下：一、目的市场分析预测1、区市场分析预测近几年来随着社会的发展、人们的思想提高，旅游业的增加，使得经济发展迅速，目前酒店业在市内特别看好。从市场角度分析，如今中抵挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算剧烈，能够从中采用各种应对措施稳定客源。2、竞争对
2、手分析对于每个酒店来讲，每个同档次的酒店都是本人的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店，而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是按照总店的经营形式定位，而不会根据实地的实际情况定位。3、本酒店竞争能力分析本酒店的优势：1、本酒店属于自创酒店使用本人的形式和定位，可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率，不用根据连锁酒店的形式给予定价，可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一定的独占性和排他性。4、销售模型制定为使销售经过与销售小组活动的关系正常化，制定顾客发展模型，对顾客进行销售前研究，以
3、收集并预测顾客愿望，分析其销售潜能;然后探索和分析其特定需求，进行个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围;接下来制定知足目的顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;第四步是施行详细策略营销，尝试添加知足或超越顾客需求的增值产品或服务;第五步，随时追踪监控服务反应信息，保证顾客满意最大化;最后是了解时髦趋势，精心研究客户将来需求以保持和扩大伙伴关系。5、全年本酒店客源预测全年稳定客源首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。二、全年市场定位和目的确定。1、全年酒店目的全年我店的主要目的市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、)，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必须着力拓展
4、商务会议团队，不但只是附近地区的，而且要把触角发展到其他县、区，提高酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠实度，为今后的竞争打下基础。根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目的。酒店销售工作计划2运筹于帷幄之中，决胜在千里之外，充分讲明了工作计划的重要性，而对于一个酒店来讲，制定好营销工作计划更是重中之重。酒店主要客源市场由政府驻军的队伍(网络)、商务团队、农场三部分组成，下面从下面几点来分析三个市场：1、政府市场包括驻军的队伍、网络政府市场是当地最大市场也是主流市场，驻军的队伍责是当地重要潜在市场。网络市场是酒店在外埠城市最大的销售员
5、也能够更好的提高酒店的宣传力度。2、商务旅游市场因当地旅行社较少，XX县1家，XX6家，所以将商务旅游合并在一起，主要开XX等地市场。3、农场当今农场效益不断攀升，所消费层次不低于政府及大型企业，农场初步计划主要开发XX等地。一、客户的开发1)商务团队市场因我酒店地处于XX，当地商务客源比拟少外埠市场占据酒店主要位置.外埠市场离我酒店距离较远所以拜访工作不是很方便。首先利用（全国黄页电话簿）通过电话拜访，将酒店的相关信息传递给周边较近的外埠市场;并将已搜集的客户资料电话邀约拜访签署商务协议;同外埠的酒店沟通，如鹤岗市有规模的酒店与他们建立良好的合作关系，进而互换资料，到达资源分享;进行面谈或邀
6、请对方酒店相关人员到本酒店参观面谈，到达双赢。周边的大多数居民经济水平，并不是很高。相对来讲，能在我们酒店入住的商务客人很少有消费潜力。可根据有需求的客户群体进行逐一拜访跟进，然后建立客户资料进行分类整理，建立完善的酒店客户档案。有发展潜力的客户等进行分类建档。具体记录客户的所在单位，联络人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。建立与保持各企事业单位重要客户的业务联络，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末、重大节假日及客户的生日，通过信息平台，发送短信、电话问候等为客户送去酒店的祝福，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。加快提高酒店整体收入速度，缩短磨合期。XX地区旅游
7、市场做的不够成熟，假如不举办（戏水节）的情况下，来旅游的人很少，俄罗斯旅游团队也不多，大部份俄罗斯人员都是在两岸带包做生意的，所消费能力比拟低，将待铁道旅行社就位后与其协商应对方法共同发展。2)政府、驻军的队伍、网络市场针对当地政府各部门名录及联络方式进行搜集，建立重要客户档案。逐一拜访跟进，借助当地一些领导关系进行维护。了解各机关部门所召开会议时间、方式、及会议成本并帮助策划会议流程予以跟进。驻军的队伍会议较少，一般都在内部召开。队伍举办现场会的时候会来很多队伍领导参加，能够根据这个方向进行跟进，也需要大量挖掘队伍内的散客需求。对政府驻军的队伍重点客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，设立a
8、、b、c、档，具体记录客户的所在机关，联络人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。建立与保持同政府及驻军的队伍的客户业务联络，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末、重大节假日及客户的生日，通过信息平台，发送短信、电话问候等为客户送去酒店的祝福，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。酒店所处的位置，有一定的局限性，故在此基础上，将酒店周边环境，更多的相关信息，在网络中讲明，以方便更好的宣传及外埠消费者预订。同时，将各个区域到达酒店的乘车线路、酒店到达各旅游胜地的线路、特点整理清楚。以方便入住客人对当地旅游的选择，也构成了旅游带动酒店，酒店带动旅游。网络固然是我们直销房间的一
9、个重要途径，但由于我们所处的地理位置有局限性，故不能成为网络订房公司的主推。需要一段时间，逐步增加预订量。所估计合作网络公司：22家XX/XX/XXX/XXX等。3)农场农场是处级单位，是厂长负责制，属于企业半社会性质。针对农场销售将搜集农场各局、组、公检法等联络方式进行整理，然后将电话拜访邀约见面，登门拜访，介绍酒店情况建立关系。并将有潜力的客户建档分为A、B、C档。具体记录客户的所在单位，联络人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。建立与保持同农场各单位的业务联络，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末、重大节假日及客户的生日，通过信息平台，发送短信、电话问候等为客户送
10、去酒店的祝福，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。二、工作重点1、通过短信平台在节日、休息日、十分的节日向所有的客户送去祝福问候。2、了解客户公司及个人的相关资料，在亲情上给客户以关心，如：在生日时，邮寄生日卡。3、经常走动拜访，使销售员在客户心中的地位逐步明晰化，客户对销售员及酒店的能力、环境得以认可。4、投其所好，学习各方面知识、培养本人的特长，来培养与客户之间的感情，寻找共同兴趣、共同喜好。5、定期对大客户进行宴请，向客户介绍酒店的变化。6、综合性会议，根据淡旺季，一会一议，让客户真正感遭到酒店与其合作的真诚态度。7、整理睬议客户的资料，将全年会议消费总额到达一定数量的客户，能够采取赠
11、送场地、住房等优惠政策，吸引客户带来更多的消费。8、重要客人、会议代表、公司总经理、政府领导等VIP客人到店，各岗位实行VIP服务标准，并致欢迎信(卡)等服务，如：大型企业会议，有贵宾(重要领导)参加，酒店相关负责人可在酒店门口迎接贵宾到店。9、酒店的忠实客户到店，需要在前台电脑备注中(如酒店系统能够操作)清楚的记录客人的姓名、爱好、习惯等要求，体现细节服务，博得客户的心，博得长久支持。三、提供建议1、将一些房间设为经济房，以方便接待低端客户所需求，也为酒店补充大量房间空缺。2、可否在酒店设旅游中巴或金龙旅游车对旅游团队或会议人员短途接送，由于我酒店地处位置在顾客没有车的情况下极为不便。3、建
12、立短信平台将我酒店的一些相关信息及政策发布给顾客，因我酒店客源构造较为分散，所以利用短信平台会更直接方便一些。利用短信平台，向所有商务客户发送消息，出差住宿入住本酒店可报销当天在本县来酒店途中的交通费(打车费等，在入住前出据，仅限当天来酒店路途上的相应车辆票据)4、零点用餐开发周边消费者，让更多客户了解到酒店的消费情况。利用广告电子屏，短信平台等手段，向所有的客户发布餐饮的相关优惠政策，并给予用餐客户当天入住七折优惠;或可享受会员折扣。5、利用资源再生XX县政府，无论是入住、餐饮、会议方面是给予酒店最大支持的，能够给予他们的职工、子女、亲属在酒店举办婚宴给予最大的优惠。6、对等消费针对一些广告
13、媒体，可采用对等消费的办法，进行宣传、发布招聘等相关酒店的信息，如：鹤岗日报、金卖点咨讯宝典等，让这些单位将我们酒店的代金券、代金卡等(对等的)，送给他们的客户，以增加客户流动量，促进客户来消费，扩大人脉，增加人气。7、全员销售酒店每位员工都是酒店的义务推销员，从上到下都要树立全员销售意识，一可提高酒店整体收入;二可使员工认识到酒店的兴衰与员工是密不可分的(酒店兴我荣，酒店衰我耻);三可发现销售人才，给所有员工发挥的空间。只要把员工的积极性、主动性调动起来，建立完善的、健全的鼓励制度，将会产生意想不到的效果。四、维护客户：细节决定成败就目前的市场情况来看，我酒店的地理位置不够优越，交通也不够便
14、利、客户群体比拟分散;这些都是我们无法改变的，外在的环境是我们无法改变的，可变的是我们的服务，客户维护不仅仅是打个拜访电话，或者是登门拜访一下，而是要真心诚意的与客户交朋友，把他们当朋友，当家人，想他们之所想，急他们之所急。了解客户所需，让客户真正感遭到我们是真心提供其服务的，也就是运用信任营销。所以，我们一定、必须做好客户的维护工作。这需要从两方面着手，一方面与参观过酒店的客户，保持不间断的沟通、联络，通过每次的沟通了解客户需要、消费心理，认真检查并分析，客户不到酒店入住、召开会议，并且要做好具体的记录，以方便酒店进行合理改良，迎合客户需求。酒店营销部要建立客户资料库(档案)，包括：政府、商
15、务公司、农场、餐饮客人。每位营销人员收纳、整理本人负责的客户资料，统一备份到酒店保存。要求对所接待过的所有客户，都要逐一建立客户档案资料。具体资料：单位名称、地址、电话、联络人，客人的特殊要求、生日等。在酒店领导的支持下，将客户的入住资料整理好，计划在淡季赠房(根据入住率)、调整入住价格、或是在入住时赠送牛奶、果盘等服务。如得到会议信息，及时在会议举办前一、两个月做好相关工作，联络并拜访客户，同客户进行有效的沟通，以优质的服务博得客户，使客户举办会议时，首选我酒店。五、客户的意见反应填写客户意见反应，目的在于发现问题，随时把握客户对酒店各营业场所的满意程度，只要发现问题，才能及时解决问题。客户
16、有哪些意见或更好的建议为我们所用，被投诉的部门应该针对问题首先深入认识，然后认真整改，不流于形式化。让客户真正感遭到酒店时刻在改变，时刻给客户新鲜感。假如不能正确认识及看待客户提出的问题，将造成某种问题存在的恶性循环，不利于酒店的经营、发展。意见解决方式：一般情况由本部门负责人对其问题，进行了解、调查，并由营销部经理、大堂副理、房务部经理、餐饮部经理或是相关部门人员出面处理，协调解决;特殊情况由主管副总经理出面处理，本着实事求是、客观公司的态度，不损害客户的利益、不损害酒店的利益为前提的原则，到达客户满意为目的，圆满解决客户提出的相关意见。要使顾客选择我们，我们就必须擅长站在顾客的立场去考虑问
17、题、解决问题;理解服务，预测服务，设计服务，提供服务，并且不断改良服务。六、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。1、每人每月都要有外出拜访客户的数量，20-30家，其中必须有10-15家新客户，外出时必须先登记出访时间。返回后上交完好的销售访问报告。2、天天拨打15-30个客户电话，寻找新客户、与以往老客户获得联络、拜访客户，进行面对面沟通，详述酒店大概情况及优势。3、规模大的公司，先电话拜访，沟通预约后，再登门拜访;否则，没有预约，不会被接见，浪费时间;规模小的公司采取陌生拜访，上门直接与其沟通。4、通过老客户介绍新客户，做延伸销售，挖掘潜在客户。5、与外埠酒店销售，建立关系，通过资源分
18、享，开发本省市客户来此地旅游带动酒店客户。6、拜访老客户时，穿着职业正装(配带好酒店店标)、带好酒店宣传资料、营销人员的名片、记录本等，方可出门。出门前再次确认，准备能否充分。7、拜访新客户时，在与客户约好见面的时间后，需要将新客户资料整理好，将酒店的相关资料、信息准备好，简单制定一个初次见面的销售计划(包括开场白、销售的内容等)，在出行前，再次检查能否有遗漏。提早到达约见地址，必须守时。8、定期了解鹤岗酒店会议情况(或上门走访、或电话询问)，获取客户名片或具体的资料，方便的发展成本酒店的长期客户。9、对天天的工作进行总结，将碰到的难题，难解决的客户，难解决事，拿到部门天天的会议上，大家共同进
19、行分析，找到解决的最好办法，以迎合客户的需求，到达客户满意。10、在天天的会议中，将客户对酒店的意见进行收集。促进酒店的改良，部门间更好的合作，为客户提供最好、最优质的服务。11、每位营销人员，每周五上交本周工作总结，下周工作计划;休息日要有至少一名营销人员在酒店内值班，对电话咨询、上门参观的意向客户进行营销服务。12、每位营销人员，接待的所有会议，无论大会、小会，都必须全程跟办，第一时间为客户解决问题，营销人员对客户直接负责，避免出现沟通不顺畅，影响接待。13、每个月初，部门召开月销售会议，要求汇总的情况：从销售情况、人员情况、客户情况、周边市场情况、成本控制情况等方面进行认真总结与分析。与
20、前期销售进行比照，找出缺乏，以便日后将销售进行得更好。14、营销人员对于客户的到店入住，第二天必需要以电话、短信或传真形式表示问候。15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售，针对专业知识，部门将定期进行培训。七、培训方面1、酒店培训1)服务质量在酒店工作中的作用2)人力资源管理2、部门内训1)销售工作认识：2)协调和建立良好的关系：完成自我介绍、表明来意、建立和谐的关系怎样建立和谐关系、坚强的意志、重要的销售理念、拜访基本流程3)了解价值：关注价值、服务价值、人员价值、形象价值4)了解需求：五个够买需求、开掘需求、扩展需求5)销售人员与顾客沟通的技巧：6)电话销售技巧：3、本身学习首先，不
21、断学习，不断实践，多学习行业内的实践案例、多了解最新的营销理念，参阅营销的经典书籍，借鉴其典型案例，汲取精华。将本人培养成为优秀的职业经理人。其次，多接触其他酒店销售能力强的人才，多与酒店的客户沟通，学习别人之所长，多做总结，使本身成长更快。最后，多与酒店相关部门工作人员沟通，多向身边的教师学习，了解本酒店相关的工作程序，方便营销工作，方便团队发挥。八、部门配合、密切合作，主动协调营销部在一个酒店的整体营销中，占有很重要的位置，是企业的龙头部门，担负着为酒店创造更大价值的重担。营销部也是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门。因而对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高。这也就意味着，营
22、销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作，因而，需要得到酒店各个部门及部门领导的积极配合与支持。营销经理要了解酒店相关部门的规章制度和基本运行情况，本着互相理解、互相包涵、互相帮助、互相协作的精神，妥善的解决问题，强调团队精神，营造一个和谐、积极的营销团体，为酒店创造更大的价值。以上为营销部的工作计划。其中将酒店的优势、劣势进行了简单的分析，计划中还存在缺乏之处，酒店目前在营销工作上碰到了很大的难题，就是怎样让更多的客户走进酒店，成为酒店的忠实客户;怎样将商务会议、餐饮、团队等运营工作尽快带上正轨等等。但无论面临什么样的困难、什么样的问题，都要有人去面对，去接受任务，去接受挑战。有
23、问题、有困难不怕，怕的是没有胆量去尝试。（论语）讲:君使臣以礼，臣事君以忠。营销部将在酒店领导的正确领导下、支持下，克制一切困难，迎难而上，切实地将开发工作落实好，努力完成销售工作，使酒店尽早步入正轨。开拓创新，团结拼搏，创造酒店的新形象、新境界。为酒店的发展献计献策，为酒店在行业内的位置奉献气力，为酒店的整体收入努力工作。酒店销售工作计划3根据总公司2020年某月份工作会议精神及指示，我店结合实际情况，在下半年将围绕下面几个方面作详细工作。一、保安全促经营在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进行，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格根据要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，根据市公安
24、局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，认真执行公安局下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项安全应急知识的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上，出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到具体询问登记制度。二、抓培训，提素质业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，假如培训工作不跟上，新老员工的更新又快，将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，十分是对一个经
25、营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目的，提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，加强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。到达从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此，酒店将计划每月进行必要的一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。三、开源节流，降低成本，提高人均消费节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作，上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约，下半年根据付总讲话精神，管理将更细化，在“节
26、能降耗的基础上企业提出了“挖潜降耗的口号，既是怎样在现有做了六年的“节能降耗基础上再努力，寻找、挖掘各环节各程序，使各类能源在保证经营的基础上再“降一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表，如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次，酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解，及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动，使企业更能灵敏的把握市场动态和提高业绩，不错过时机;还有酒店在详细分工上将各区域所使用的设备要求到各部门，各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理经过中，应随时注意检查
27、设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面，各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下，要求尽量延长布草的使用寿命，同时，控制好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，实行节约有奖，浪费受罚的赏罚制度。(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行，北京车辆遭到单牌号和双牌号在时间上的受限，部分客人来秦必须住上两天才可返回北京，这样客用品就能够在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识，是对市场情况的把握体现。四、坚持创新，培养创新意识创新是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感遭到酒店成长的乐趣，在目前对酒店产
28、品、营销手段大胆创新的基础上，在新的市场形势下，将要大力培养全员创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目的市场的选择也要创新，再进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展，如，马上酒店要举行的出品装盘比赛，目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“5515基础上，还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列，影响市场。五、严格成本控制，加强细化核算控制各项成本支出，就是增收创收。因而，今年下半年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行细分管理，由原来的
29、每月进行的盘点物资改为每周一次，对各项消耗品的使用提出改良意见和建议，进而强化员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。六、加强设备设施维修，稳定星级服务酒店经过了六年的风风雨雨，硬件设施也跟着陈旧、老化，面对竞争很剧烈的市场，可以讲是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务，加上客租率频高，维保不能及时，造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，(年底酒店旁边将增开两家，一家定位三星级，一家商务酒店)为此，酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯，部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。
30、七、用人性化管理提高企业凝聚力提高企业凝聚力首先就要提高员工满意度，让员工满意更是人性化管理最终的工作体现。怎样提高员工满意度?员工对企业在哪方面不够满意?这是今后工作的重点，每一位员工都希望本身的价值在企业能有公正的评价。这就需要企业本着“公平、公正的原则。即绩效考核要公平，选拔时机要公平，处理问题要公平、公开。其次，还要为重要的突出的员工制定其职业发展规划，十分是那些可能影响企业今后发展的关键人员，引导他正确的树立职业观和人生价值观。还要制定有利于调动和保护大多数员工积极性的政策，重奖为企业做出突出奉献的员工，使员工真正体会到付出与回报的公安然平静人性化管理及企业的文化气氛。另外，要建立一
31、个开放、和谐的沟通渠道，这是落实人性管理的必要采取方法，让大家积极介入，踊跃发表介入意见，工作的，生活的，进一步促进领导与各级人员之间的意见沟通。目前采取的沟通形式有：员工大会、收集意见、情况通报，民主生活会等这些方式，把企业的政策、问题、发展计划向员工公开，让员工介入。对员工提出的建议意见适时地给员工以认可、夸奖和赞扬。员工的思想和生活有困难时，企业千方百计地为他们排忧解难;在员工作出成绩时，要公开及时地表扬。这些都是人性化管理的展现，都是员工能感遭到的。企业给员工一份关心，员工便会以特别的干劲报效企业。只要重视员工，员工就会报效企业，就会加强企业凝聚力，做百年老店，势在必行。酒店销售工作计
32、划4酒店业是一个依存度很强的行业，其产品具有不可储存不可移动的特性。也就是讲，酒店需要将本人的产品尽可能多的销售出去，才能保障正常的经营及提高利润。20xx年北京有五星级酒店65家平均房价均高于700元/间夜，四星级酒店127家为446。95元/间夜，三星级酒店981家平均房价均超过了300元/间夜，连锁经济型255家平均房价均超过了200元/间夜，面对这样的市场环境，选择正确的目的市场，不可能知足所有类型的客人，应选择能为之有效服务并能给酒店带来价值的客人群体。不断了解客人需要、创造客人满意吸引一位新客户比保持老客户经常要多5位的成本。要使客人不流失，关键是客人满意。加强协调、创造良好的营销
33、气氛，开心员工满意客人利润增加l酒店各部门之间充分沟通，尽可能知足客人需求而解决问题2正规的培训，鼓励员工用正确的服务方式，大胆有效受权，并通过全面检查控制服务出错率。与客人广泛接触，听取意见，将客人需求及时传递，快速响应，努力使客人满意。3全员销售酒店是一种顾客与员工高度接触的企业，对客人的服务质量在很大程度上取决于员工的服务表现。酒店业真正的产品差异是来自提供服务个人。每个员工都在不知不觉的服务和经过中进行着营销活动，他们在扮演着营销员的角色。应该对酒店的客源构造做出相应的调整及分配进行灵敏的变更。下面是我店结合本身情况对各市场的特点调整比例进行讲明：如下图：一、公司协议散客在现有182间
34、房数量下控制比例在50%左右散客比例4%，假如能够更高当然最好，可相应减少团队用房。协议公司商务散客是酒店客源中最重要的部分，遭到国内刺激内需的影响，国内商务散客与往年相比有了较大的增长，我们应当捉住这次机遇，加大散客销售力度，扩大散客市场。在对散客市场进行扩大时可选择下面几种方式：1、根据周边机关、部委制定针对性较强的销售策略，在国内刺激内需的大环境下，各省市地区得到了充足的资金，很多地方的土建、能源、冶金、等项目正在进行或者在审查中，酒店可根据国家发改委，建设部，核二院等设计审批部门在周边的特点着重开发，可也以联络尽可能多的驻京办，酒店周边还分布大量的科研院校及大学。2、由于酒店距离北京展
35、览馆不远，提早与举办方联络借机发展外地客源。3、对原有协议散客深度开发，这部分客源是酒店经营的基础，在日常工作中应对其进行较具体的分类进行科学的管理。需要将这部分的客源细分成多个阶段，进行深度开发根据入住情况将他们分成高、中、低，几个档次。通过销售人员进行细致的维护，来到达稳定增长的目的，这类客人要酒店定期的提供一些特殊的优惠或鼓励政策来进行奖励，以不断刺激其成为最忠实的客源。例如根据协议公司在酒店当年的入住间夜数量，利用酒店集团的连锁性质，向客人提供赠送本地或异地连锁店的间夜，到达鼓励维护的目的。二、订房中心散客在如今的大经济背景下，现有房间数量下，将订房中心散客到达或控制在25%左右，订房
36、中心散客很重要，其散客主要以外地客人为主，由于酒店不可能抽出大量的物力和财力开拓外地市场，所以酒店还要依靠订房中心来做对外的宣传，由于如今星级酒店多于订房中心合作，大家的佣金比例又相差不多，这样就需要酒店制定出有别于其他酒店的的优惠政策，提高与其他酒店竞争性，以到达高性价比来扩大酒店异地客人中的知名度。通过对订房中心的促销，统计订房中心在酒店的常客来到达将这部分客人变为本人的商务散客的目的。例如酒店赠送欢迎果盘欢迎饮料等。三、会议市场会议市场根据酒店房量控制在12%上下，会议市场细分有好几种，总体分为三大类：大型会议、社团会议、企业会议。由于遭到酒店本身会议设施的限制，着重开发下面几种：1、董
37、事会会议，一个社团一般一年举办三、四次，而且都经过精心策划和安排，人均花费比其他社团会议要高，人数在15人左右。2、委员会会议，社团是通过委员会进行运作的，而这些委员会每年都需要举行几次会议，人数在15人左右。3、管理层会议，企业的管理人员经常要到一个安平静静的环境，远离电话和其他琐事，以便于放心地去讨论一些重要的事情。根据公司规模及管理层级别选择合适酒店的会议接待，一般在20人左右。4、技术会议，专家们需要经常讨论一些相互关心的事情，这类会议不像其他的企业会议那样复杂，精细。5、从20xx年北京科协和国家计划司了解了今年展会情况，四、旅行社市场旅行社市场分为旅行社散客和旅行团队。旅行社散客数
38、量较少，忠实度很低，所以该市场还是主要以团队为主，用量控制在7%左右，通过散客的不断增加逐步减少团队用房数量，由于团队对于酒店来讲利润是最低的，对于酒店来讲只能起到补充出租率的作用。在与旅行社合作中放弃与小社合作，与国、中、青等大社合作。原因是小社存在跑帐的风险，且团队流量不稳定，往往是出租率低时没有团，出租率高时抢房间，这样容易导致酒店的利益遭到损失，与大社合作可有效避免上述风险，能建立起长期的系列团合作关系，能有效保证用房量，结账也有一定的保障。所以着重开发大社的团队市场。五、长包房长包房在酒店的正常经营中所占比例很小，通常情况下在3%左右，但他的房费收益是最稳定的，酒店从五院内部及其下属
39、公司还有周边一些科技含量较高的公司入手，这些公司大都有请来国内外专家介入长期的科技项目，在京停留时间较长，这些公司作为重点的拜访对象。以上五点是神舟国际酒店对20xx年客源分配的调整和工作方针，计划20xx年实现营业指标xxxx的调整。房型床型早餐门市价均价商务高级间双床，面积：40平方米无￥1380。00￥548。0￥548。00行政间大床，面积：35平方米单份￥1580。00￥598。0￥598。00行政高级间大床，面积：40平方米单份￥1680。00￥648。0￥648。00酒店销售工作计划5前厅部是负责招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的职能部门，是酒
40、店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定下面工作计划：一、人员团队的组建酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平，所以要从实际出发，机构精简，分工明确。要实行优胜劣汰，给优秀的员工实行岗位技能的知识培训，并采取现场培训为主，定期评估测试考核，加以详细指导和教育，进而不断提高员工的业务技能，让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。二、注重培训工作前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的
41、态度和服务质量反响出酒店的服务水准和管理水平，因而对员工的培训工作是重中之重，针对前厅部需制定一套具体的培训计划。有了良好的服务技能，纯熟的业务知识，才能提供优质高效、快速的服务。只要培训好了员工，员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。三、加强员工的推销意识和技巧前厅部员工，十分是总台员工必须把握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点，根据客人不同的要求，进行有针对性的销售，将最适宜的产品，推荐给最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时，争取利益最大化。四、开源节流、增收节支为了保护环境，走可持续发展道路，“开源节流、增收节支是每个酒店不矢的追求，前厅部员工也应积极响应低碳经营，
42、控制成本，开展节约、节支的活动，既迎合顾客的绿色需求，可以以为酒店创造经济效益，可谓一箭双雕。能够从平常生活中的点点滴滴做起，随手关紧水龙头，随手关掉不必要的电源开关，将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。五、关注和采纳客人的意见，倡导个性化服务经常征询客人的意见，重视客人的投诉。客人的意见是获得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，并采取积极的态度，妥善处理。以求我们的服务能最大化得到客人的满意。倡导个性化服务，以此吸引客人的眼球，提高客户的满意度并争取更多的回头客。六.注重与各部门之间的协调工作酒店销售工作计划6假如想大幅度提升酒店
43、的收入，酒店销售工作毫无疑问的成为了酒店最重要的经营项目。想使酒店产品成功推销出去，就需要销售经理带领着本人的销售团队做好销售，下面是20xx年度酒店销售工作计划：首先，市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对营销部的工作职能，我们制订了20xx年酒店销售部工作计划，如今向大家作一个汇报：一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的
44、客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联络人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联络，为了稳固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。二、开拓创新，建立灵敏的鼓励营销机制。开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善20xx年市场营销部销售工作计划完成任务及业绩考核管理施行细则，提高营销代表的工资待遇，
45、激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反应给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。三、热情接待，服务周到接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度知足宾客的
46、精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，把握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵敏的推销方案。五、密切合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联络，相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。09年，营销部将在
47、酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。酒店销售工作计划7市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用。它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部年工作思路，如今向大家作一个汇报：一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联络人姓名，地址，全年
48、消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联络。为了稳固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。二、开拓创新，建立灵敏的鼓励营销机制。开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理施行细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表，催促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反应给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐