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1、酒店服务生实习总结在朋友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的时机，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开场，这正是一个很好的时机，于是我怀着热情的心来到了xx学习，刚开场是学习文化和理论课程，我很接受xx的文化，我也很愿意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自以为能够吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，固然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑本人能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励本人一定要
2、坚持，六天的客房学习中，我学会了清扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了怎样摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地
3、方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因而需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人怎样登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，怎样处理好本人的利益和酒店的利益、怎样处理好同事之间的人际关系、怎样调整本人的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服
4、务的观念和愿望，同时应该对本人的同事也具有同样的意识。酒店服务生实习总结(二)时间过的很快，转眼间已是大学的第二个假期了，时间较长，俗话讲要想充实本人的大学生活，必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅能够增加本人的社会经历挣点钱而且还能够让本人更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼本人的才干，培养本人的韧性。就我个人而言这可以以提高我的人际交往能力，所以我决定利用暑假这个好时机好好实践，体验一下真正的社会生活，因而我来到我家附近的一家宾馆打工。本以为在这里打工是一件很容易的事情，可没想到这家宾馆本来就缺服务员，加上我才三个人，所以一开场老板也没有给我划分详细的工作，而是让我们三个把所有的
5、活全包了，这样的命令下达之后，我有点闷了，这是要把我们当机器人用啊!不过我想既然来了就不妨试试，我可不能就这样打退堂鼓了。可这不试不知道，一试吓一跳。第一天就是忙繁忙碌的一天，早上五点多就有人退房，我赶紧爬起来盘点房间的物品，看有无短缺或损坏，然后转述给前台。接着就开场清扫卫生，还没等清扫完卫生，就又是接二连三的退房，三层楼我就这麽来回的上下跑。好不容易到了晚上，我想这下能够休息了吧，可是就是有那么些讨厌的人半夜三更出去，回来时还不带房卡，所以我又得爬起来给他们开门。还有让我没想到的是我在盘点物品时漏掉了两样，领班讲得本人买回来补上。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了，心里很是不
6、情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们讲一就是一，讲二就是二，当时领班严肃的表情吓得我讲不出话来，脸都通红，他们告诉我：“在工作中时容不得半点马虎的，在开场讲的很清楚，出现其他的事个人负责。我也没办法狡辩，这确实也是由于我的不认真造成的，没办法，我只好把漏掉的那两样补上了。哎!我想这是第一次做着工作了，也算是买个教训吧!可是我的心里久久不能安静冷静僻静，总以为这些错不应该发生在我身上，可是又有过多的可是，从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难，即便一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是“一屋不扫何以扫天下的道理，我们都懂，我想万事开始难吗?在接下来的工作中我会认真。八月
7、七号那天下午，来了两位客人讲是他们订的房间没有热水，没办法我们给换了一间。他们又讲这件房里的电视没有台，硬要再换房间。固然这是我第一次打工，但是顾客至上的道理我还是懂的，所以我给他们换了另一间房。没想到他们推开门还没有进去就讲里面的气味太难闻，可房间已被定完，没有房间能够换了。他们就开场指责我们的服务态度。刚开场我还是很耐心的向他们解释。没想到他们变本加厉，又开场骂了很多难听的话。他们几乎就是鸡蛋里挑骨头，从心找茬。我再也压不住火，忍不住跟他们吵起来了，没想到那人的话实在难听，不仅没向我道歉，而且还讲我。我实在是咽不下这口气，一会儿经理过来了，把事情解决了，可是我没有办法逃脱责任，经理讲我是一
8、个新来的临时工要学会如何和顾客沟通，在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多，刚来没有几天就发生了这么多的事情，我实在无法在待下去了，我仿fo是来找气生的，想辞退不干了，可是有又想假如这样就半途而废了，什么也学不到，况且这不是真正的走上了工作岗位。本人需要学的还很多，其实社会就是这么复杂，形形色色的人，各种各样的事情都有，为了了解更多，增加本人的人生阅历，我选择了坚持，一直做到八月二十号。一个月的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐，真是一份耕耘一份收获，不经历风雨怎能见彩虹。固然只是短短的三十天，可是就在这30天里我认识了宾馆的很多工人员，结识了社会上形形色色的人，学会了
9、要以礼待人，要以温和的态度与人沟通，用心服务每一位顾客。如今本人还是一名大学生，都讲大学是半个社会，可是我以为截然不同，社会上的人不会像教师那样给我们讲解，他们的言辞很锋利，直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只要忍受了。一个月天结束了。我拿到了九百多元的工资，钱是不多可是我还是很知足，由于我学到了书本上没有的知识，增加了我的个人阅历。一个月的暑期实践过得很快，本人渐渐地开场习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是由于有钱能够领
10、，也不是终于结束了打工的苦日子，而是本人的付出有了结果和回报，本人的实践也有了收获，回想一下本人真的觉得很值，本人在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后，我做了如下的总结：1、要擅长沟通：碰到那些脾气比拟坏的人，要真正学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的，每当看到他们最后都想通的时候，我心里真的很有成就当然和老板也要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时本人在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让感觉感觉很舒心，心情自然就会好起来，当顾客
11、有什么问题时，要耐心解释，热心的帮助顾客解决问题。这样也有助于我们工作的顺利，能够省很多功夫和时间，整个宾馆可以以运行就能够更好。3、要勤劳：有时候一些细微的东西能够让老板更赏识你，也比拟容易受提携，比方我很空闲的时候就清扫清扫办公室，整理整理文件，帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。4、要有良好的心理素质及受挫折的心态：作为一名宾馆服务员天天都会面对社会上的形形色色的人，由于每个人的道德修养及素质的不同，会使工作中碰到很多问题。比方有的顾客会用各种方式刁难你，此时你必须保持良好的心态，不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大，这时候我们不应泄气，要学会自我调
12、节、自我鼓励，及时的自我总结，自我提高。6、要有吃苦耐劳的精神，要坚持不懈：服务员是一种比拟苦累的工作，天天都要以一个笑脸面对不同的顾客，这生活需要我们坚持，不断磨练。本次社会实践总结：不管做什么事，态度决定一切。做一项服务工作，顾客就是上帝，良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能知足顾客的要求。只要你有一个服务于别人的态度，你就会得到别人的肯定及帮助，用本人的热情去换取别人的舒心。明确目的，合理的设计规划本人。我们如今要根据本人的实际情况合理的为本人规划，找到本人的发展道路。要通
13、过,社会实践亲身的了解本人的专业，而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高本人的能力，锻炼本人，让本人成为社会优秀的人才，为社会服务。当然有总结就讲明同时我也意识到了本人很多的缺点和缺乏，例如不够主动做事，有时候老板讲了才知道做，老板不讲就没有这个意识去做;社会经历比拟缺乏，经常会做一些错事，有时候得罪了人本人还不知道;刚开场也不大会和人沟通，所以那时总是觉得本人很受委屈等等，固然这些都是我的比拟辛酸的历史，不过这些也都是我珍贵的经历，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也讲我真的变了好多，变得懂事多了，孝敬多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。社会实践拉近了我与社会的距离，也让本人在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来愈加剧烈的竞争打下了更为坚实的基础。