《酒店前台实习报告_2.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店前台实习报告_2.docx（63页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、酒店前台实习报告酒店前台实习报告随着个人素质的提升，报告与我们愈发关系密切，报告具有双向沟通性的特点。为了让您不再为写报告头疼，下面是我为大家整理的酒店前台实习报告，供大家参考借鉴，希望能够帮助到有需要的朋友。酒店前台实习报告1这是我在大学的第二个实习，这次有幸被珠江帝景酒店录用，为期一个月的实习。春交会期间，都会有来自全国各地在外国人来中国。由于珠江帝景酒非常靠近展馆中心，所以也有很多外国人入住。来酒店培训了两天，对酒店的基本大概情况也有了一定的了解。两天完后，大家都去本人的部门报道，其实，刚开场上班的几天，我都是非常害怕、惊慌人。由于前台是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率
2、以及利润的创造，基本上都是从这开场的。因此，一般来讲，酒店对前台人员的要求都很高，通常都会要求英语要流畅，听的懂客人的要求和需要。前台的服务基本涵盖了酒店所所能够提供的所以的服务项目，因而需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我对酒店客人怎样登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了些了解。由于我们的实习时间不长，所以主管、领班也教我做一些简单的工作，固然这些工作量也不大，不过我都会好好的去完成。做到最好。从开场很模糊不清到如今已经熟练到家了。碰到不会的问题和事情我都会向同事请教。前台所有的同事都非常好，也让我很感动，她们会教我，鼓励我。所以讲
3、，这次实习也学到了很多东西，无论是人和事上的。都学到不少经历，实习就是让我们感受社会的人和事，去实践学习更多的知识，书本上没有的知识。学校永远都有那份纯真，而出来社会，什么人、什么事都有。出来实习，无论碰到什么事也好，心态是很重要的，在实习中，也有同学不停地区抱怨、抱怨。其实啊！大家也是刚出来工作，作为新人、实习生。要学的东西也有很多，而是要积极的态度做好眼前的事情。我大多数都是上行政班，9个钟，天天8:30分上班，回到前台的第一件事就是搞卫生，吧前台卫生搞好，这也是工作第一部分。“而身边有几位同学总是在抱怨，我们不是来当清洁工的，真烦。其实我觉得，吧心态调好，这也是工作的一部分，抱怨少点，心
4、情也好点。我永远都会记得高中教师所对我们的忠告：“工作要学会三点，勤、忍、虚。在每一次实习中，收获都不同，学习到的东西也不同。在家里，我们是一个孩子，做错什么事有爸爸妈妈呵护、保护、爱护着;在学校里，我们是学生，做错事，有教师教诲，纠正；而在企业里，做错事，就等着骂，由于错了就是错了。哭也没用，没人可伶，所以，新人都是从错误中成长，在学习中进步。通过这次实习，让我提早接接触了社会，认识到当今的就业趋势，并为本人不久后的就业计划做了一次提早策划。酒店前台实习报告2伴随着大三的到来，我们的学习与生活都不再局限于大学的校园。这几个月的时间里，我作为一名应届生走出了xx学院，来到了曾经一直感到迷茫的大
5、学校园，开场了一段新的道路。在社会实习的这段时间里，我从社会的环境下学习了很多的事情，了解了怎样面对独立，又怎样在岗位上去做好本人的工作。这对于过去一直在校园环境下生活的我而言实在是一次难得的经历。但如今，我已经结束了实习，并准备好正式离开校园，并在社会中开场本人的人生道路。下面是我对酒店前台实习岗位的情况报告：一、实习工作情况来到酒店前台，让我感到本人就像是一名正式的的工作人员一样，但同时也让我看清了本人能力的缺乏。比照其他同事的本领，我在大学把握的这一点点技巧实在不够看。但好在实习正是我们学习和实践本人能力的阶段。在实习中，我积极遵从领导的指挥和管理，一边学习了工作的知识技巧，并一边在实践
6、中锻炼实践本人。在工作期间，我始终保持着对本人的严格要求，严守酒店的规定，遵守领导的安排。在工作中不仅学会了处理前台的业务工作，更把握了怎样招待客户，怎样保持本身的礼仪和服务。二、学习培训收获在工作中，作为实习生的我有着特别明显的经历缺乏并且缺乏社会经历。面对酒店前台这样重要的岗位，显然我一个人是应付不过来的。但好在，我的身边还有经历丰富的xx前辈作为我的带教，在工作期间，我一边作为助手协助xx前辈的工作，一边学习前辈的工作方式，融汇本身的学习，把握酒店前台的工作本领。这段时间里，通过边学边做，我的工作的能力有了很大的提升，并且还在工作中有了本人的感受，把握了一些技巧和方式，帮助我完成了工作的
7、要求。三、岗位心得感受这次的实习，我不仅体会到了工作岗位上的经历，更通过前台，认识了酒店的环境，学会了沟通沟通的方法。这使得我愈加深入的体会到了社会的环境，还给我的生活带来了很多方便的帮助。四、实习体会反思当然，作为新人，通过反思本人的工作，我意识到本人还有很多缺乏的问题，如工作责任感不高，不能重视本人的成绩等等。如今固然我还只是一名实习生，但很快我也会真正的走上社会，成为一名真正的工作者。为此，我必须完善本人的心态，改变本人的认识！今后，我会愈加严谨的看待字的责任，更认真的对待本人的工作！酒店前台实习报告3我实习的酒店是浙江省温州市的温州国际大酒店，酒店开业时间20xx年11月25日，商业发
8、达，交通便利，到火车站及汽车站只需15分钟车程。于20xx年8月8日被评为温州首家四星级饭店。占地面积6000平米，主楼25层，高110米，最大的特点是25层的景观旋厅，拥有客房288间，坐落于温州市区最繁华的地段，天天的客流量相当的大。实习开场时是冲动的，经过是困难的，而结束的时候，就个人情感而言，有些不舍！“客人永远是对的这句话让我在这里有了深入的体会，在这里被发挥到了极致。“能在五星级酒店消费的客人，没有一个是穷人。他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外，大多数人想在酒店找到一种感觉被人重视以及尊重。一、实习基本大概情况我被分配到前台工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作？总
9、台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求会讲英语。酒店的前台工作班次分为早班、中班和夜班三个班，轮换工作。除夜班为一人外，早班和中班都各有两人担当。这样的安排比拟宽松，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经历，迅速成长。1刚开场上班时，不适应长时间的站立和工作作息时间的改变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更
10、深地体会到了生存的不易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有认真考虑过这些东西是怎么得来，如今当本人有了一份工作的时候，才发现得来不易。但在这里，不一定有人会告诉你该做什么、该怎么做，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人如何做人，以提高自已的能力。虽讲酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人天天都有变化，客人的要求也是千变万化的，因此，天天都会碰到不同的情况，天天都有新的收获。三
11、个月的时间，第一个月跟师傅学习，随后两个月都是独立顶岗。对一些基本的收银日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等工作。前台作为整个酒店的协调中央毫不疏忽。不得不讲，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这讲长不长讲短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，2要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好
12、在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍受，三、不耻下问，我会一直谨记在心的。二、成绩与收获这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，怎样处理好本人的利益和酒店的利益、怎样处理好同事之间的人际关系、怎样调整本人的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在酒店实习期间，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的单纯。曾有一段时间，我发现本人的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就渐渐放开了。在前台这个岗位，我在一点点的积累社会经历和学习处
13、世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习经过中最珍贵的一部分。整个实习历程，我不仅看到本人好的一面，也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保留的放大出来，进而让我关注到本人未曾注重的东西。通过这次实习，我比拟全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深入地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我怎样去适应社会融入社会。实习经过中，认识到了当今的就业形势，并为本人不久后的就业计划做了一次提早策划。通过这次实习，我发现了本人与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。三、问题与缺乏3在今后的工作中，我将努力提高本身素质，克制缺乏，朝着下面几个
14、方向努力：首先学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识，并用于指导实践；其次“业精于勤而荒于嬉，在以后的工作中不断学习业务知识，通太多看、多学、多练来不断地提高本人的各种能力；最后不断锻炼本人的胆识和毅力，提高本人解决实际问题的能力，并在工作经过中渐渐克制急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。实习结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语讲得清楚。这几个月的时间是短暂的，但经过却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将本人的缺乏之处进行加强，重新整理本人的自信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而
15、这些恰恰是在课堂上所学不到的。回首这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，实习经过单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关心和指导下，通过本身的不懈努力，各方面均获得了一定的进步。最后，感谢酒店的所有的同事和经理，谢谢你们对我这三个月的实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多，感谢酒店让我在实习中增长了见识，体验了生活。我衷心希望酒店能够越来越好。酒店前台实习报告420xx年7月2日我来到了富豪环球东亚酒店开场我长达半年的实习生活。在这半年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，亲身体会到工作的
16、辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格根据酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。大堂吧是一个轻松但又锻炼人的地方，也是我以为最合适我的部门。天天要面对形形色色地客人，解决客人提出的绝大多数问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满意的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。但对于不合理的要求我们也要学会去处理、婉拒。一：实习的时间、地点、部门20xx年7月2日到20xx年12月31日地点：上海富豪环球东亚酒店部门：大堂吧二：实习的目的了解酒店服务业这个行业，加强本身在社会的存在感，适应能力，让我们了解到时间与理论的异同点，了解实践的重要性。学习
17、在社会上的基本生存法则，为将来的工作以及工作方向拟定一个基础。三、实习岗位与内容1、迎宾、问候客人：大堂吧不接受预定，而且来的人，时间等上都十分的不规律。当客人来到小前台时，我们要以最快的速度，用微笑地问候客人，假如知道客人名字的要用姓名去称呼客人。2、拉椅让座:当客人进入大堂吧后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。3、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人能否能够点菜，并将菜单交于主人。当客人举棋不定时主动推荐合适的酒水，特色菜或者是当天的厨师优选。4、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上酒水一份，菜品一份。每份一式三联，
18、一联交厨房一联交收银，一联本人留底备查。5、服务酒水：如客人有特殊要求的话，根据客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则根据先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。6、上菜服务分餐：上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问能否需要分汤；给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人讲明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！7、餐间服务更换烟缸、骨碟、倒酒：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；假如所点的酒水已
19、喝完或马上喝完，要马上问主人能否要再加。8、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。消费500元以上的住店客人要通知前台9、送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上能否有客人落下的物品。10.餐后整理工作：收台：先收酒杯等玻璃制品，再收口布、香巾等布草制品，清洁桌面，归整坐椅，清洁地面卫生，然后将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，摆好桌上的setting。四、实习收获与体会工作是一种辛苦，也是一种快乐。作为一名实习生,在实习经过中,会有抱怨,会有委屈。由
20、于我们总以为只要本人以诚待人、与人为善,公正就会自在人心,而不明白有时本人好心事办得并不好,甚至是好心办了坏事。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人送去不小心落下的东西时，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道时我的内心就好冲动。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中博得尊重，在实习中体验生活。我们的服务意识提高了，通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。服务水平也提高了，经过了六个月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，
21、礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店愈加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的经过中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去知足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。半年时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回顾竟有些留恋，不管是期间收到的责骂，赞扬还是其他，实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，由于有大家的指导，才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习，我学会了细心认真地去生活学习，学会了怎样待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我
22、将珍惜每一次时机，英勇地挑战自我，完善自我，让本人成熟起来。也让我清楚地感到了本人肩上的重任，看清了本人的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种安然平静的心态和不耻下问的精神，不管碰到什么事都要总代表地去考虑，多听别人的建议，不要太过急燥，要对本人所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会把握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是如何与上级交往，如何处理之间的关系。利用这次难得的时机，也打开了视野
23、，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。我觉得本人在很多方面都有收获，能碰到各界各色的人，作为一只生活在单纯的学校的我，这真是进入社会钱的一个阶梯，为我今后进入复杂的社会奠定了基础。这次实习让我明白了很多道理：在工作岗位上要有强烈的责任感，对本人的岗位负责，对本人的工作负责。当天的工作必须当天完成，假如出了过失，必须为本人的失误负责。在工作中要不怕辛苦，不怕困难，要有毅力，有耐心，才能将工作做好做完。这次实习让同学之间增进了距离，让我们知道合作的重要性。实习时每个大学生都会拥有的一段难忘的经历，让我们在实践中了解社会，让我们学会了很多在课本上没有的东西，长了见识五：存在问题。实习
24、期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋认真.，耐心，慎重言行，责任感强，认真听取老同志的指导，对于同事提出的工作建议虚心听取。并仔细观察、亲身体验、独立考虑、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。但我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些温诺，不能以激进心面对一些问题。不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，在需要帮助时他们会讲费事你了，累了讲声辛苦了。六：致谢感谢学校和实习单位给了我这次实习的时机，这次实习给了我一个锻炼的时机，让我开
25、阔了眼界。感谢我所在的部门的所有同事，以及同去的实习生，互相帮助，互相照顾。十分感谢领班，在实习期间提出我的错误，让我不断进步，也让我受益良多。以后我会继续努力，继续学习，丰富知识，提高本人的综合能力。不管我以后会不会从事这个行业，我相信这都将是一笔宏大的财富。酒店前台实习报告5把每一次的改变当成一次新的挑战，要想在这个挑战中做的好，必需要我们全力以赴地去努力学习，只要适应了这个新的改变，并且学习里这个改变中的重要因素，我们才能够在挑战中“任尔东西南北风。这次的酒店前台实习，就是从学校到社会的改变，从学生到上班族的改变，我很庆幸，在这次的挑战中适应了下来，还学习到了种种能力。一、实习基本情况2
26、0xx年xx月xx日20xx年xx月xx日。地点：xx国际大酒店。岗位：酒店前台实习生。二、实习目的去了解、去学习酒店管理专业需要的各项工作能力和工作技巧，并且将我们在学校里面学习到的各种书本内容，通过详细的实践操作转化为工作经历，让我们运用到工作当中去。同时也是考虑到我们马上就是要毕业的人了，实习是给我们一个适应社会工作的时机，让我们提早了解在社会上生存需要的心态。三、实习内容本次实习，我的工作岗位是酒店的前台，负责的主要工作就是酒店的客人接待，尽量在最短的时间里面给客人提供准确无误的客房入住登记和办理；将每一周的客人登记信息整理成册，准时提交给公安部门；在客人在酒店里面碰到问题和困难的时候
27、，我们需要给他们提供必要的帮助；给客人提供好换房、退房等工作，尽可能地服务号客人；了解愈加具体的信息，为客人提供好的旅游和行车信息；做好客人问题登记，及时将问题反映给上级部门。由于是刚刚从学校出来的新手，没有什么酒店管理的工作经历，所以最开场工作的时候，就是模拟，向前台岗位上面的其他同事学习，观察他们的工作技巧。学着他们每一天在宿舍整理好工作形象，上班的时候保持微笑接待客人，跟客人沟通时候的语气要秉持着温顺的语气，无论是碰到什么样的客人，我们都要保持镇静，千万不能慌张，失了酒店的形象。四、实习心得体会在某种意义上来讲，酒店的前台就是一家酒店的第一道门面，所以前台的工作服务能力就代表着酒店的服务
28、能力。因而这一份工作告诉了我，我假如要想在这个岗位上继续做下去的话，必需要对本人有要求，要不断学习，学习工作技巧，学习服务态度，学习好的职业思想。这一份工作让我知道了本人在学校里面学习的重要新，同时也让我知道了本人身上的缺乏，光有理论没有实践是远远不够的，我必需要多参加实践，才能够让本人做的愈加优秀。酒店前台实习报告6我在某某市某某宾馆实习的岗位是酒店前台，在这个岗位上我所把握的是酒店的总台接待、餐饮收银、客房收银、房务中心及兼酒店的商务中心，简单来讲xx市某某宾馆的金钥匙就在前台，客人有任何需要前台人员是首当其冲的。其实在一个系统完善人员配备齐全的酒店里总台分工是很明确的，总台接待人员就只负
29、责接待，收银的也只用负责收银，而xx的总台在我看来就是例外，由于开业没多久，所以总台的工作显的比拟忙乱，而并不是这里的总台有多伟大，什么都做、什么都管。在xx酒店总台学习的东西有很多，和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的，在天天的跟班学习中都能够了解不少的前台工作技能，回过头看看当初的陌生和害怕如今都消减了不少，怎样和陌生的客人沟通、怎样站在客人的角度为他们订房、怎样报房价、怎样打餐饮菜单、怎样接听客人的电话。在一方面上讲我们学的是在前台的技能，可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力。磨刀不误砍财工，之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。初尝当班是提着心吊着胆的，可是当你
30、站在总台看见客人对你谦虚的微笑的时候那就是一种知足、一种很莫名的成就感。固然我的岗位是前台，但是在xx市某某宾馆我学会的远远不只要前台的知识。在最初的跟班中，我们的工作还涉及了餐饮和客房，餐饮的跑菜和最基本的摆盘。客房的包床、房间除尘和清理盘点房间物品。假如要盘点本人做的事情那还真是不少，但是正如学姐学长她们所希望的，我们每个部门都做到了。回想实习中最累的一天，一大早起床上班要整理前台，搬前厅的果汁桶以及摆放杯子、有客人来时站在门口当礼仪小姐、上午去客房学做房间、下午做前台的培训学习、晚上去餐饮部帮助跑菜。想想本人真是伟大，这种日子是怎么撑过来的。一个成功的男人背后一定有一个默默奉献气力的女人
31、，那一个出色团队的背后也一定有一个出色的领导者，我想我能撑过来也是看见了一个整天和我们一样忙上忙下的经理xxx才没有怨言一句。经理都这样了，我们不就应该愈加努力。前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开场的。xx市某某宾馆，作为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当时比拟先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市，xx，拥有足够的商务客人，从电子宾馆的统计来看，80%的客人都是在xx公干的企业或商业集团代表，其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这
32、样的商务酒店的重要盈利点。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因而前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松，既能够在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他
33、服务和联络工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经历，迅速成长。但是，问题也是显而易见的。由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因而，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权利不明，出现了问题的时候自然会相互推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。相互推诿，本来就是人的天性。所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开场应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经历来看，这样是能够有效的提高前台接待和其他工作的效率
34、，并且能够给客人以整洁，有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升。另外，电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因而，我提出，一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有下面两点。1、重新规划从客人退房到置ok房的流程，尽量汲取客房和前台两方
35、面服务员的实际经历，做出最有效率的操作流程和责任分工。2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定能否能够置ok房，这样的操作是为了避免上述情况。另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因而加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又能够提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。实习的时间是有限的，在这八个月的时间里我们要学会不沮丧、不放弃、坚持就是胜利。酒店前台实习报告7一、实习基本大概情况作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到xx第一温泉大酒店距今已经有了一段时间，回首这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经
36、历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了很多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习经过单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关心和指导下，通过本身的不懈努力，各方面均获得了一定的进步。我被分配到前台工作，固然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作？总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开场的。因此，一般来讲，酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够
37、提供的所有的服务项目，因而需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我对酒店客人怎样登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因而前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理睬千
38、叮咛万吩咐甚至亲身处理，丝毫不疏忽。不得不讲，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽讲酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的，因此，能够感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事；有时也有些客人会无理取闹，但是，常言道：“顾客就是上帝、“客人永远是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量情况分配剩余工作。
39、这样的安排比拟宽松，既能够在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联络工作，而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经历，迅速成长。也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这讲长不长讲短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。如今酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成
40、的，也就是讲，入住的客人多，本人的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍受，三、不耻下问，我会一直谨记在心的。二、实习感受1、服务行业之潜规则：1“客人永远是对的这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了到达一定的财务目的，不但要客人的物质需求得到知足更要知足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违犯道德的前提下，都会化知足客人
41、。这也许就是“金钥匙理论在实践中的境界！所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错，错的只会是我们，“只要真诚的服务，才会换来客人的微笑。2服从上级安排与决策：从决策的角度来讲“领导不可能永远是对的。身为上司经理，哪怕能力再强，经历再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些罢了。不过，这句话是针对执行而言的。举个例子来讲明：假如把企业比喻成茫茫商海中的一条船，上司、经理便是船长，负责决策、掌舵，员工是船员，负责执行划船。假设划船者能力很强，划船的工具很先进，但是当船长命令向东走的时候，有人以为应该向西，有人以为向南，更有些人认定了北面，于是各自只按本人以为正
42、确的方向划，最终的结果就是在原地打转；假如大家都树立了“船长永远是对的的观念，当船长向东的时候，大家目的一致，齐心协力，哪怕没有工具，只用手划，也会渐渐靠近既定的目的；万一中途发现方向错了，迅速调头，迎头赶上也不会很难。服务经过是一个很烦琐的经过，“一致通过，全体拥护是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全体加薪。当决策制定之后，选择就是执行，否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。2、人际关系处理：沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开场，每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。1与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方，所以相对的“等
43、级也比拟分明。与上司的沟通要注意下面几个方面：第一是低调。不要把本人是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作，尤其是实践性强的工作，刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才构造，我们无疑是学历比拟高的，理论知识比拟扎实的。好多的理论上司是没有本人熟悉的，甚至他本人总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时，要做的就是听，不要提出异议甚至打断。让你的上司得到的知足。第二是谦虚。对于一个新的工作，只要没有亲身做过，肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上讲，人是渴望得到教别人的这种知足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你，不要
44、怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的经过你的意见是珍贵的，但是执行的时候，不要问为什么，只需要问怎么做。要么没时间跟你解释，要么解释不清楚，要么根本没有理由，但是作为执行命令的发出着，他会为本人的命令负责任，所以不要问。只要高质量的完成，便会得到上司的认可。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很巧妙，学校里我们从未不敢发表本人的意见，教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。2与同事的沟通。在我实习的前厅部门，大家就象一家人，关系很和谐。记得很清楚第一天上班，前厅部经理亲身指导培训我。对我很有耐心，脸上始终弥漫着甜美的微笑，使我开场
45、有些害怕的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的，不仅仅是对客人，还有同事之间！在工作和生活中充分表达本人的诙谐感，这样会让同伴们很自然的接受你。3与客人的沟通。也就是一个角色的问题，或者是心态。想想本人在消费时的一些行为，可能就会宽容的接受客人的行为了。本人工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题，相信每个人都会重视，最主要的是克制恐惧心理，只要不敢到敢，才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人，使得英语专业的我有了一次展示本人的时机，我上前和他们交谈并为他们顺利
46、地订到一间他们满意的客房，这遭到了领班表扬。3、酒店文化：“企业的一半是文化酒店文化是酒店无形价值的体现，只要将这种无形资产转化到详细实践的经过中，才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强，成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目的。xx的企业文化从其名称就能找出些许：“惠顾群众，宾至如归。正如前面提到的例子，强调服务群众消费者。酒店要提高竞争力，各个要素环境、服务、硬件设施等之间是互相联络、互相依存的，很难单独构成一种竞争优势，它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合，并与酒店文化融为一体，只要这样，才能构成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有本人的特色，必需要有本人独具特色的酒店文
47、化和精神底蕴，由于，健康、优秀的酒店文化才是构成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样，而这些我们在学校是学不到的！三、意见与建议电子宾馆已经存在了比拟适宜的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。问题：在房间退房之后，一般情况客房服务员需要2030分钟时间做房，这个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。如今的操作流程是：客人退房房间查酒水房态置OK房准备新客入住。在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因而有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等
48、很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因而，我提议，把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有下面两点。1、重新规划从客人退房到置OK房的流程，尽量汲取客房和前台两方面服务员的实际经历，做出最有效率的操作流程和责任分工；2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定能否能够置OK房，这样的操作是为了避免上述情况。另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因而加强对电脑的使用可能需要比拟多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又能够提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。实习即将结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语讲清楚。这三个月的时间是短暂的，但经过却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将本人的缺乏之处进行加强，重新整理本人的自信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。回到学校，我还将继续在学校中学习，理论与实践的相结合才是最重要。最后，感谢酒店的所有的同事和经理，谢谢你们对我这实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多，也希望酒店能够越来越好！酒店前台实习报告8一、实习