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1、御玄堂传统黑膏药的熬制方法及工艺流程御玄堂传统黑膏药的制备方法及流程黑膏药系以食用油炸取药料，去渣后在高温下与黄丹反响而成的硬膏。一、基质原料的选择与药料的处理1植物油：以质地纯净的麻油为好。其优点是炼时泡沫少，有利于操作。且制成的膏药色泽光亮，性粘，质量好。亦能够采用棉子油、菜子油、花生油等，不宜用豆油。2黄丹：又称章丹、铅丹、红丹、陶丹，橘黄色，质重，粉末状，纯度要求在95%以上。可在大型药店买到3药料的处理：药料可分为一般药料粗料与细料两类。粗料为一般性的中药根茎叶等，细料为贵重药与芳香药。粗料按处方取好，并进行适当的粉碎，为熬枯去渣作准备。细料如血竭、甲片等贵重中药研成细粉备用，摊涂时
2、撒在膏药外表；可溶性或挥发性的细料如冰片、樟脑、没药、乳香等可先研为细粉备用，在摊涂前投入熔化的膏药中混匀。细粉要过120目筛二、御玄堂黑膏药的制作工艺1药料的提取熬枯去渣：取植物油置锅中，微热后将药料投入，加热并不断搅拌，直至药料炸至外表深褐色内部焦黄为度。此时温度可达220度，炸好后可用铁丝筛捞去药渣，去渣后的油为药油。锅最好用铜锅，控制温度可用专用高温温度计，医疗器械商场都有卖2炼油：取上述药油继续熬炼，待油温度上升到320度一定要到达温度，很关键，改用中火。炼油的火候：一是看温度计，到达规定温度；二是看油烟，开场为浅青色，渐为黑而浓，进而为白色浓烟，无风时白烟直上；三是看油花：沸腾开场
3、时，油花多在锅壁周边附近，当油花向锅中央聚集时为度；四是看滴水成珠：取少许药油滴于水中，不散开成珠状为度。本关最难，一定要炼油到滴水成珠，一定要注意防火，温度太高3下丹成膏：药油炼成后，离火下丹，一般500克油可加250克左右丹，黄丹在下前先枯燥并过100目筛。少量加丹，边加边搅动，一定要向同方向搅拌。搅成粘稠的膏体，膏药不粘手，拉丝不断为好，过硬则老，过粘则嫩。4去火毒：膏药制成后放入冷水，浸泡，每一日换一次水，七日后膏成。5取膏药团置于容器中，在水浴或文火上熔化，将细料兑入，搅匀，用竹签取一定量的膏药在牛皮纸或膏药布上即可，血竭、甲片等十分贵重的药可最后撒上。无丹膏药的浸透主要靠膏药的促进
4、浸透剂如血竭、冰片、乳香等，无丹膏制作方便，环境卫生，较易为患者接受。三、膏药的制作第一步；炸药先将油料加热，倒入药料，文火再炸，并不断搅动，使药物受热均匀，直炸至制膏所要求的程度为止如变黄，炸焦黄，炸枯黑等。去渣滤净，即为膏油。注意：1.有时未炸前，往往需将药料在油内浸泡一定时间，经历上有春五、夏三、秋七日之讲。2.药料倒入前须酌予碎断，太粗则不易炸出药内有效成分，太细则易于沉积锅底，不易滤净。3.入药顺序依药料性质不同，一般有先炸、后炸之分。肉质药及鲜药宜先炸，如甲鱼、鲜苋菜之类；质地坚实的药物也应先炸，如介壳、树根之类。而质地疏松或形体细小的药物，宜待先炸药物已枯黄时在下锅，如花叶和种子
5、类。第二步炒丹把黄丹放在干净的铁锅或铜锅内，文火炒至丹中水气尽，松懈为度。急住火，需用铲子不断翻炒。注意：丹中有水气膏药则嫩，丹炒过头膏药则老。黄丹炒制经过中会变成深红色，勿慌，取出冷凉，自会恢复原色。第三步炼油药油可选桐油、香油等。若用香油，则把不放碱的香油放入干净的锅内，武火煮翻花，再改文火，一开场油水之气会直向上升，再过一时则气体会向锅周旋升，急用竹筷点油滴入凉水上，成珠不散，为炼油已成。注意：1.香油即为麻油，有黑芝麻、白芝麻之分。习惯用黑芝麻油。油中若掺碱，不但溢锅，而且膏药不粘。2.炼油之火不易过猛，如已着火，用铁锅盖将火压灭。药油将炼成时，撩油速度要快，但应避免触及锅底，以防着火
6、。第四步下丹油丹比例一般按每500克油用铅丹195克计算，并注意季节夏季铅丹可用至240克，冬季仅用140克，春秋用210克为宜。经历上亦有比例取油丹16：7，多一斤香油用四至五两丹，冬嫩四些，夏老五些。下丹分火上下丹和离火下丹两种情况。前者继续用微火熬油，把炒丹缓缓放入沸油内，用槐木或柳木棍、桑木棍不断顺时针搅拌，油会上溢气泡，冒出浓烟，待烟气稍尽，则急用竹筷点油滴到凉水上三四滴，稍成珠不散，拿珠擦净水，用干手试捏，以粘手而离手时不腻手为度，急住火，或把锅抬离火炉，继续搅拌候其凉。离火下丹即将炼好的药油离开火炉后方下丹。注意：1.万万不可用铁器搅拌，此时铁器与锅底相碰，一锅膏药起火而毁。2.
7、一般多采用火上下丹，因它比之离火下丹较易去除丹中毒性，膏药不痒。3.下丹时应一人搅拌，一人下丹，利于操作。4.锅内油量不能超过锅容量的三分之一，否则易溢出。5.此节是熬制膏药的关键，必须把握好药油离火的时刻，以保证成膏的质量。常用下面标准来判定炼油程度：油烟：始为淡青色，渐转浓黑，进为白色浓烟，撩油时烟更明显，以看到白色浓烟为准；油花：沸腾开场时，油花多在锅壁附近，待油花向锅中央聚集时为准；油珠：即“滴水成珠，取油少许滴入水中成珠不散，膏色黑亮为准。6.“膏药黑之功在于熬，亮之功在于搅。下丹时撒布要匀，并不停地顺一个方向搅拌，以防沉聚。7.把握好下丹速度。下丹的速度太快易溢锅，且膏药质地不匀；
8、太慢时，则离火下丹的药油温度下降，影响效果。8.如下丹时着火，应熄灭后再下，否则易引起爆炸。9.膏药应老、嫩适宜。如偏老，即兑入较嫩的膏药油；偏嫩，则再加热。一般宜嫩些，因摊膏时仍需加热。第五步去火毒膏成后，用冷水喷洒于膏药锅内，即有黑烟冒出，然后将膏药拧成小坨，浸于冷水中310日，每日换水12次。亦有成膏后直接“倾入器中，以水浸三日去火毒用。第六步加细药将方中的贵重细药，如冰片、麝香等研细面，参加已熔化的膏药内搅拌。注意：热油加凉药面，必有溢起，勿怕。需一点点参加药面，急搅拌则无事，不然一锅膏药溢出而废。第七步摊膏药急把尚未冷凉的膏药，用竹筷团起，随纸布大小，以竹筷点纸布之中心作顺时针摊一周，则为膏药已成。