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1、义务教育教科书义务教育教科书 物理物理 八年级八年级 上册上册物质从液态变成气态的过程物质从液态变成气态的过程叫汽化叫汽化一、汽化和液化一、汽化和液化液态和气态之间能否进行相互转化呢？液态和气态之间能否进行相互转化呢？你来说一说蒸发蒸发沸腾通过一个生活情境，分析蒸发的特点：通过一个生活情境，分析蒸发的特点：1液体在任何温度下都能发生，并且只在液体液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象表面发生的缓慢的汽化现象 于是他把秋季校服摊开晾晒了一天于是他把秋季校服摊开晾晒了一天的时间才变成干衣服。的时间才变成干衣服。二、蒸发二、蒸发 小明知道湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处小明
2、知道湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了；也会变干了； 有一天他着急去玩儿，把湿衣服弄成有一天他着急去玩儿，把湿衣服弄成一团放在太阳下，回来后发现衣服的外边干了，但一团放在太阳下，回来后发现衣服的外边干了，但是里边还没干；是里边还没干；2. .影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度液体温度、液体表面积、空气流动速度现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象分析以下现象,思考哪些因素思考哪些因素影响蒸发的快慢：影响蒸发的快
3、慢：3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用物体温度降低，有致冷作用生活小实验：生活小实验：1温度计置于空气中，读温度计置于空气中，读数是数是_2在温度计的液泡用沾上在温度计的液泡用沾上适量酒精的棉花擦拭，温度计适量酒精的棉花擦拭，温度计的示数有怎样的变化？的示数有怎样的变化？三、三、 水水的的沸腾沸腾 实验实验 实验目的：实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。化情况和温度的变化规律。 实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和温度计、装有适量水
4、的烧杯和带孔纸盖带孔纸盖时间时间/ /min00.5 11.5 22.5 33.5 44.5 温度温度/ /90水中气泡水中气泡变化情况变化情况沸腾前：沸腾前：沸腾时：沸腾时：3观察现象并记录在表格中观察现象并记录在表格中注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录做好记录。（从。（从90 开始计时）开始计时）沸腾前沸腾前沸腾时沸腾时4分析数据和图像得出探究结论分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水吸沸腾过程中，水吸热
5、温度保持不变。热温度保持不变。（1）温度变化规律：）温度变化规律：5沸点：液体沸腾时的温度。沸点：液体沸腾时的温度。从沸点表查出下列物质的沸点从沸点表查出下列物质的沸点 水银：水银： 酒精：酒精： 液态氮：液态氮： 液态铁：液态铁：275035778196（2）液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。）液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。小结：小结：1汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热； 2影响蒸发快慢的因素；影响蒸发快慢的因素； 蒸发有致冷作用；蒸发有致冷作用；3液体沸腾时吸热温度保持不变；液体沸腾时吸热温度保持不变；作业：作业：比比较蒸发和沸腾较蒸发和沸腾蒸发蒸发沸腾沸腾 相同点相同点 不同点不同点发生部位发生部位剧烈程度剧烈程度温度条件温度条件都是汽化现象，都吸热都是汽化现象，都吸热表面和内部表面和内部同时进行同时进行剧烈剧烈达到一定温度达到一定温度时才能发生时才能发生只在液体表只在液体表面进行面进行缓慢，平和缓慢，平和在任何温度下在任何温度下均可发生均可发生