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1、酱汁焖鱼的制作方法推荐酱汁焖鱼是我们日常生活中很多人都喜欢吃的一道食物。那么，怎样才能做出一道色香味俱全的酱汁焖鱼呢?下面学习啦我给大家共享了酱汁焖鱼的做法，快来试试吧。酱汁焖鱼食材准备酱汁焖鱼的制作经过1.将甜面酱、番茄酱、海鲜酱、蚝油、酱油和少许糖调和成浓郁的酱汁;2.鮰鱼切成片，参加姜片和大葱，参加一半酱汁;3.带上一次性手套，抓匀后盖上保鲜膜腌制二个小时;4.准备其他的原材料：四季豆、薯条和藕条;5.煲中放入适量的油，将腌制过鱼里的姜片和大葱段捞出放在里面煸炒;6.煸炒出香味后下入准好的藕条、薯条和四季豆一起翻炒;7.翻炒以后参加适量的盐调味;8.盖上锅盖后焖上五分钟;9.揭开盖，将腌
2、制好的鱼块码放在菜的外表上;10.将腌制的汁和剩余的一半调料汁都浇淋在鱼的外表;11.再盖上盖，焖上特别钟关火即可;12.直接端上桌，外表上撒些小葱。小贴士1.用番茄酱、甜面酱、海鲜酱、蚝油、酱油按2:1:1:1:1的比例和少许糖调成浓郁的酱汁，量能够略微大一点;2.鮰鱼切成片参加适量的姜片和大葱段，再参加一半的酱汁，抓匀后腌制二个小时;3.将腌制鱼中的姜片和大葱段捞出，参加适量的油，放入煲中编香后，参加配料煸炒，再参加盐等调味;4.盖上盖(根据蔬菜中所含水分调节，能够适量参加少量水，一般都不加，由于蔬菜中都含有水分)，焖制特别钟让蔬菜五分熟;5.再将腌制好的鱼片码放在蔬菜外表，参加两次剩余的
3、酱汁，加盖焖制特别钟至全熟，外表撒些小葱即可;6.焖菜能够根据本人喜欢的口味调整，据讲黄记煌的蔬菜多达十种;可以以焖其它如鸡翅或肉类等，但要相应的延长焖制时间;酱汁的原料也不要仅仅局限于三种，好像我今天参加的海鲜酱等都能够增鲜提味;7.做这道菜最好选择密封性比拟强、不粘锅的煲，选择漂亮点锅就能够直接端上桌。酱汁焖鱼的其他做法原料鳟鱼，小葱。工艺做法：煎。配菜专区：热菜;荤菜。菜谱属地：东南亚菜。制作方法1、先把鱼洗干净，然后切成几块，这样比拟容易入味。2、鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。3、准备蘸料：半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎
4、+姜末+几滴鱼露，这个酱料，是我乱调的，结果还挺好味的，很浓的酱香味。本来是要用什么;罗望子酱”的，不知道是什么，就顺手用了刚买到的六必居干酱，那几滴鱼露，是由于，觉得泰国菜里都要加点鱼露，就点了几滴意思意思，放得少，其实好似也吃不大出来，所以，假如没有的话，不放也行。或者，根据本人喜欢的口味，随意调点蘸料也应该不错。4、等到锅热了，再把鱼放进去煎几分钟。在把火略微的调小一点。煎的皮脆肉熟就好了。5、盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃。健康提示鳟鱼营养价值高，富含鱼卵蛋白和高度不饱和脂肪酸，有美容和强健筋骨的成效。该食谱美味营养。猜你感兴趣：1.酱焖黑鱼最简单的的做法推荐2.酱焖鱼籽的制作步骤图解3.鱼骨烹饪方法4.酱焖鱼籽的制作方法介绍5.酱咸菜的腌制方法大全6.鳗鱼的做法大全