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1、红焖鸡爪的家常做法步骤鸡爪是大家都非常熟悉的一种美味，很多人都喜欢吃。它不但味道鲜美，而且营养也是非常丰富的。下面由学习啦我为大家介绍红焖鸡爪的做法，希望能对你有所帮助。红焖鸡爪食材清单红焖鸡爪的制作步骤1.将鸡爪去甲洗净2.黄豆提早泡发好3.锅内放冷水放入鸡爪4.大火煮开后鸡爪氽水捞出5.锅内放油后放入蒜黄爆香6.参加氽好的鸡爪翻炒，倒入酱油和料酒7.参加红椒干，八角，8.继续参加泡发好的黄豆，9.锅内加水漫过鸡爪，加少许糖和盐10.加盖中火煮开后转小火小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止小贴士为了让菜更好的聚热熟的快些我选了陶瓷煲，可换成其他锅具。小火慢煮时能够勺子划动下锅底，防止
2、粘锅。与鸡爪相克的食材1、鸡肉与李子相克食则拉痢。挽救：吃鸡尿白。2、鸡肉与大蒜相克大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。3、鸡肉与鲤鱼相克鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。4、鸡肉与李子相克食则拉痢。挽救：吃鸡尿白。5、鸡肉与菊花相克一般来讲鸡肉和菊花同食，会产生中毒反响。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。挽救：细辛一钱，川莲五分水煎服。6、鸡肉与糯米相克糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常
3、腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。科学分析：糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100，因而不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适，但应注意糯米不易消化，在吃了过于油腻的菜肴后，应避免吃大量的糯米。相比之下，假如吃加热屡次的油炸食品和水煮鱼等，倒容易产生胃肠不适。由于这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。7、鸡肉与芥末相克这两种食物假如同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助炽热，无益于健康。8、鸡肉与狗肾相克会引起痢疾。9、野鸡与鲫鱼相克鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反响较为复杂。猜你感兴趣：1.好吃的家常肘子要怎样做步骤2.家常红焖羊排做法步骤图解3.家常印度飞饼怎么做步骤好吃又好看4.家常肘子怎么做才好吃5.家常炸南瓜条的做法步骤图解6.家常红烧春笋的做法步骤图解7.家常蒸螃蟹的做法步骤