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1、花卷的各种早餐制作方法花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，能够做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。下面就是我给大家带来的花卷的各种早餐制作方法，希望大家喜欢!一、锅贴花卷的做法材料香葱，盐，食用油、自发粉做法1、自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。2、继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。3、将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5CM厚的面片。4、撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均。5、洒上香葱碎卷起面片。6、将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。7、将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。8、中小火加热平底锅
2、1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子。9、中火加热至水干，花卷底部金黄即可。二、双色玫瑰花卷材料南瓜，面粉，盐，糖，牛奶，酵母粉做法1.发两块面团，一块用南瓜和的黄面团，一块白面团2.发好的面团揉匀后，分成大小均匀的剂子3.擀成圆片后如下图，颜色间隔开摆好，一个面片卷起来放在最下面4.从下往上卷起来5.用刮板从中间切开6.立起来整理一下7.饧发二特别钟后，凉水下锅，大火烧开后转中小火蒸15-18分钟8.关火后，等2、3分钟后揭锅，双色玫瑰花卷就蒸好了三、花卷的具体做法材料：面粉、酵母、盐、油、葱做法：1、清水加热至38度左右，参加酵母，搅拌均匀;2、把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，用筷子
3、用筷子搅拌，使水和面充分融合;3、水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜;4、静止发酵约45分钟左右(仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间)，面团会发至2倍左右;5、葱洗净沥干水，切成葱花备用;6、开场擀面了，在案板上洒上一些干粉，把发酵好的面团在案板上揉捏，把面团里面的空气挤出;7、再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片;8、在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，再撒上一些盐并抹均匀;9、均匀地撒上葱花，由下至上地卷成长条;10、把卷好的面片切成10等份，然后两个上下叠加起来;11、在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子，漂亮的花卷就出来了，其它面团的依次压好;12、在蒸架上铺上一层油纸，把整好形的花卷进蒸架上，盖上盖子，静止15分钟;13、然后大火蒸15分钟，熄火后2-5分钟左右才能打开盖子。花卷的各种早餐制作方法