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1、简单经典土豆饼的家常做法共享土豆饼的做法源于广东历史悠久的小吃，现今在各地广为流传，其主要以土豆和面粉为主食，当然可以以加上本人喜欢的食材，比方鸡蛋之类的辅料。下面就是我给大家带来的土豆饼的家常做法，希望大家喜欢!土豆饼食材土豆300克、鸡蛋1个、牛奶50克、白砂糖20克、糯米粉50克、盐3克小技巧1、土豆需要用微波炉先进行加热，在加热时在其上盖上保鲜膜并扎几个小洞。其目的是防止土豆水分的流失，使土豆不至于太干，再用蒸锅蒸的时候也要用保鲜膜，防止水蒸气进入，使其水分太多。2、假如没有电饼挡的时候，能够用其他的平底锅之类代替，注意不要让土豆饼煎焦就行了。步骤11将准备好的土豆清洗干净后，去皮并用
2、刀切成小块，接着将切好的土豆块放在碗里，盖上保鲜膜，接着用牙签在包好的保鲜膜上，扎上几个用于放气的小孔，接着将土豆放入预热好的微波炉中用其高火将土豆加热10分钟使其软烂后，再放入蒸锅中接着蒸30分钟。步骤22取出一个碗，将鸡蛋打散放入碗中，接着在碗中参加适量的牛奶、糖、盐等搅拌均匀使其成为蛋奶液。步骤33取出蒸好的土豆，将其冷却不烫手后，用家里的勺子背将土豆压成土豆泥，尽量多压会使其压得比拟细腻为止，此时能够将打好的蛋奶液倒入土豆中，将其搅拌均匀完全融合在一起后即可，接着再往里面参加糯米粉，将其搅拌均匀成湿润的面糊步骤44为了在揉土豆泥时粘到手，能够在手上涂上一层油，然后用手在面糊中取一小块面
3、糊揉圆，压成圆饼状，然后将所有面糊按第一个的大小压成圆饼状。步骤55取出电饼档将其加热后，倒入一定量的油，用刷子在其上刷上一层油后，放入几个揉好的土豆饼后，再土豆饼上涂点植物油，然后盖上电饼挡，选用小火将其烙烤5-8分钟左右，当看到土豆饼变成黄色后即可取出食用。营养密语土豆是一种地热能的食物，非常合适女生们减肥，其含钾率也是极高的，其中在100g中含量到达300mg，不仅如此也含有较多的维生素直接提供人体吸收。葱油饼的做法步骤食材清单：面粉215克、水100克、猪油少许、葱花少许、盐适量小技巧1.和面的时候一定要加凉水而不是温水，才能增加面团的弹性。2.假如用电饼铛做葱油饼，先预热5分钟，锅内
4、刷上薄薄的油，烙至步骤6的程度即可。步骤11200克面粉过筛，加凉水搅拌成雪花状，再渐渐揉成平滑的面团(面团略微柔软一点)。如今室温较高，盖上保鲜膜醒20分钟左右即可。步骤22剩下的面粉加少许细盐和植物油，做成较为粘稠状的油酥。步骤33面团醒发好后，分成四等分，每个约50克左右。先在面板上撒上少许干粉，将小剂子搓成长条，用擀面杖压平擀薄。步骤44将油酥和融化的猪油均匀地涂抹在面饼外表，撒上切碎的葱花。步骤55从面饼的长方形一端(短边)开场卷起，再用手轻轻按压成面饼状(大约0.5cm厚)。步骤66建议用平底锅，中小火将油加热至七成热。放入葱油饼，煎至两面金黄酥脆即可出锅切片食用。营养密语葱油饼经过高温油炸之后丧失了大部分的营养物质，建议搭配豆浆食用。简单经典土豆饼的家常做法共享