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1、电饭锅香菇蒸鸡的制作方法香菇蒸鸡是一道美味的电饭锅菜式，很多人都喜欢吃，而且制作方法也简单，买好食材在家就能做出好吃又营养的香菇蒸鸡。下面是学习啦我为你整理的电饭锅香菇蒸鸡的做法，不放一起动手试试吧!电饭锅香菇蒸鸡食材准备电饭锅香菇蒸鸡做法步骤1.葱切葱花，胡萝卜切皮2.香菇泡发3.鸡斩件后加糖，盐，生抽，料酒，鸡粉，湿淀粉拌匀放入冰箱冷藏隔夜4.加香油，香菇，葱，胡萝卜拌匀倒入平底碗中5.蒸米饭的电锅参加蒸架放上鸡块6.按下煮饭键，饭好了，鸡也好了电饭锅香菇蒸鸡的营养价值鸡肉的营养价值鸡肉和牛肉、猪肉比拟，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳
2、中的氨基酸谱式极为类似，因而为优质的蛋白质;。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差异的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比拟，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好;，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比拟，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白
3、胆固醇。香菇的营养价值1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。因而香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。猜你感兴趣的：1.电饭锅焖豆豉鸭的制作方法2.电饭锅版面包的制作方法图解3.电饭锅版枣糕的做法图解4.电饭锅香菇炖鸡的制作方法5.电饭锅焖鸡腿好吃又简单的做法6.糯米鸡的制作方法