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1、冬瓜的营养价值_冬瓜怎么搭配更有营养冬瓜是一种非常不错的食材，常吃冬瓜对身体是有一定的好处的。那么，今天我就为大家具体的介绍一下这个冬瓜的营养价值以及这个冬瓜的挑选方法，接下来赶紧跟着学习啦我一起来看看这个冬瓜的好处吧!(一)冬瓜营养价值1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。4.冬瓜种子很有脂肪油腺
2、嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。冬瓜怎么搭配更有营养(1)冬瓜+火腿=利小便，营养丰富冬瓜与火腿搭配，旣可提供丰富的营养，又不至于发生肥胖。(2)冬瓜+芦笋=清凉快口，降血压、降血旨芦笋营养丰富，含有天门冬酰胺，能有效抑制癌细胞生长，且具有降压、降脂的作用，若配以甘淡微寒、清热利尿、解毒生津的冬瓜，不仅清凉快口，而且有良好的保健效果。适含高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、糖尿病等患者食用。(3)冬瓜+口蘑=利尿、降血压冬瓜有利尿消肿、凊热解毒的成效，口蘑可补脾益气，养胃健身、降压防癌，二者同食，有利尿、降压的成效。(4)冬瓜+海带=降血压、降血脂、美容瘦身冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的成效。海带有清热利尿，祛脂降压的成效。二者搭配，适含高血压、冠心病、水肿及肥胖症患者食用。冬瓜的挑选方法冬瓜的外皮冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选外表光滑，没有坑包的。冬瓜的颜色大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就能够。冬瓜的大小一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候根据本人家庭的饭量，挑选1片左右就能够了。猜你感兴趣：1.冬瓜和什么一起吃好2.冬瓜的营养价值3.瓜怎么烧好吃又营养4.冬瓜营养价值有哪些5.冬瓜有什么作用