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1、店庆活动方案优选合集店庆活动方案优选合集想知道一般在店庆的时候搞什么活动吗?下面我就和大家共享，来欣赏一下吧。店庆活动方案1一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐步构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，_鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展特别迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣
2、的同时意味着竞争的加剧，天天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“_全鱼宴成为响当当的招牌。二、市场/企业分析_的餐饮市场同样存在剧烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在_均有分布，争夺着_有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功，必须具备下面基本条件：1、拥有本人的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是很多酒店、
3、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近五、六年来，公司通过本身繁衍、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“_全鱼宴既能够看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感遭到微山湖气息的清新与曼妙。三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只要顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的鼓励机制和良好的企业文化气氛为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此机会，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以
4、_市五个店为例：1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠实度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20_年更好的发展打下良好的基础。2、本次店庆活动时间：20_年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)3、地点：_市五个店4、介入人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新6、详细方案策划(一)SP方案(1)“微笑服务。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致
5、耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。策划如下：12月12前各店召开发动大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务之星，并给予物质奖;(2)特价。每日推出一款特价菜，每日不重样。随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，加强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。抽奖方案：主题“
6、品全鱼宴、中大奖、游微山湖但凡于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均能够参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。(二)内部营销方案内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、分享信息，利用有效的鼓励手段。1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为本人的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下
7、来。2、征文比赛。内部员工征文：“我的选择_鱼馆要求：(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，能够是工作经历、感想、看法、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止时间为12月20日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。3、成本节约比赛。通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。(三)产品营销方案1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已
8、经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色，吃“健康。绿色家宴的推出，无疑会遭到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合当代人的消费时髦，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，知足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。四、文化营销方案1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，加强公司在目的消费者中的影响力。策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃当作一种享受，使顾客乐而
9、忘返。2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。五、广告营销方案在信息发达的当代社会，媒体无疑是吸引群众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行本人的市场定位和目的客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。作为公司本次店庆来讲，一般选择媒体有（_晚报）一栏1500元左右，（_时报）一栏600元左右，电视能够上5秒、15秒广告，其次还能够在互联网上宣传(费用优惠)。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以获得更好的效果。详细发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。店庆活动方案2一、一周年店庆
10、活动策划目的周年店庆的目的是为了增加品牌影响力，提升知名度和美誉度;提升形象，增加竞争力;加强员工的企业忠实度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现文化底蕴，进一步提升的企业文化;提升销售额，增加利润;为以后的发展打下良好的基础。二、一周年店庆活动策划时间_年_月_日至_年_月_日，共计10天。三、一周年店庆活动策划地点：_四、一周年店庆活动策划介入人员：全体员工、新老顾客五、一周年店庆活动策划主题：提升顾客满意度、加强员工凝聚力、扩大品牌影响力六、店庆活动内容一)外部顾客活动1、打折促销1)每日推出一款特价菜，每日不重样。2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉
11、菜;满200元加赠4碟凉菜等;3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。2、赠送礼品有计划发放一周年店庆纪念品、小礼物，加强与客人亲近感，扩大宣传面。统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。3、抽奖活动“品美食、中大奖、游广州但凡于X日至X日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均能够参加。每店设立一等奖2名，奖励“广州一日游，统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。二)内部员工活动1、服务大比武各店召开发动大会;服务员之间开展
12、“服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务之星，并给予物质奖;2、内部征文“我的选择_X要求：1)题材围绕微山湖所发生的事情，能够是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为X月X日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。七、店庆活动推广在信息发达的当代社会，媒体无疑是吸引群众眼球的媒介。根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行本人的市场定位和目的客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。一)外部广
13、告推广1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸_X、本地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。二)内部产品宣传1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色，吃“健康。绿色家宴的推出，无疑会遭到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合当代人的消费时髦，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，知足人们的健康要求。强烈建议厨房部推
14、出。3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。三)企业文化宣传1、借一周年店庆之机，向消费者宣传的企业文化，加强在目的消费者中的影响力。店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴的精神口号，风景图片，火锅的制作流程，图片资料，员工寄语等，让顾客把“吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。2、现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。八、一周年店庆现场布置1.现场布置条件准备氢气球、条幅、吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。2.店外现场效果氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“_周年店庆夺目标和优惠项目的大条幅，以及供给商的祝贺单位的
15、条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放一周年店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有档次的节日气氛，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。3.店内现场效果服务员穿戴整洁，面带微笑，热情弥漫;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一干二净;各种宣传资料随手览阅;灯光亮堂柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享遭到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还能够介入抽奖，并赠送纪念品。九、费用预算1、氢气球1500元2、纪念品1000元3、条幅200元4、宣传资料海报500元5、广州一日游2200元6、内部竞赛1650元7、广
16、告费用10000元8、合计17050元十、效果分析1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高的知名度和美誉度。2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目的消费者的本企业忠实度。3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的加强本员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。4、通过促销，提升营业额。5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能获得事半功倍的效果，构成大的轰动效应。店庆活动方案3一、活动主题：“庆佳节，优惠、美味等你来二、活动时间：x月x日x月x日三、活动目的：提升客单价，促进销售目的达成四、主题活动内容：消费者在x月x日x月x日期间，只
17、要消费满_元，即可加x元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。备注：单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，可以对部分毛利损失较大的商品进行限量，但天天需保证在八个商品以上五、介绍活动由当日的工作人员负责六、气氛布置：店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。七、活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责催促各部门的工作。食品促销内容：1、菜式：餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择2、制作：让消费者介入到整个
18、制作经过中，更能知足消费者的成就感与体验的欲望3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌5、赠品：提供一些节日相关的赠品能够拉到一定的消费者，比方讲提早预订能够得到赠品，消费在多少金额之上能够得到一些赠品，赠品要与本人的餐厅品牌风格相应。餐饮淡季促销方法：1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列合适当季消费的产品，比方，主营产品是以_为主的，就能够引进一些以_为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;2、开发合适当季消费的品种，制造卖点。比方夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择
19、，同时新品种可以以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体介入消费;3、推出合适当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，进而带动人气的上升;4、捉住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至能够考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销热情服务促销：服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比方有的顾客走进餐厅，正在考虑能否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即便对餐厅环境不特别满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。服务人员应对餐
20、厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。假如能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味爱好等，便可有针对性地推荐一些合适他们心理需求的产品和服务。服务技巧促销：服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增加或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用下面办法：形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描绘性的语言加以详细化，使客人产生好感。进而引起食欲，到达促销的目的。解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其
21、对菜肴的疑义。加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者构成深入的印象，进而产生购买的欲望。除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，进而产生购买欲望。提供两种可能法：针对有些客人求珍贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此知足不同的需求。利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证实其高质量、价格合理，值得购买。代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可讲：先
22、生，这道菜我会照顾师傅做得更好一点，保您满意，等等。利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点.到达使客人购买的目的。有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者讲投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘。店庆活动方案4一、活动目的庆祝_酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高_酒店的美誉度，并借此时机回馈新老朋友。二、活动主题_予我十三年宁静志远又一朝(继往开来十三周年庆)三、活动时间20_年
23、5月18日20_年6月18日四、活动详细内容活动一：零点消费大赠送：单桌消费：1)消费满100元以上，送：38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;2)消费满300元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;3)消费满500元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民精巧太阳伞壹把+公民贵宾扑克牌壹副;4)消费满800元以上，送：68元餐饮代金券+20元客房券+公民精巧太阳伞壹把+公民贵宾扑克牌壹副;活动二：公民花园、宴席乐园(食在公民、乐在公民)1、餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动;1)宴席满10桌，送：300元代金券;2)宴席满20桌，送：600元
24、代金券;3)宴席满30桌，送：900元代金券2、联手三大酒水供给商、同贺店庆、共同酬宾;(提供超市平价白酒、啤酒、饮料)1)口子窖：二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件;2)关公坊：六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料(百事或雪碧)壹件;3)黄鹤楼：二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2.5升饮料壹件。活动三：客房优惠1)凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副;2)棋牌室特惠10元/时，100元封顶;3)四楼单间特价房70元/间。活动四：随园、花园携手共庆、真情大奉送1)凡在5月18日6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元(以此类推)+花园店客房20元代金券贰张2)凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。活动五：公民公益大讲堂为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。a、x教师讲授“魅力女性;b、其它课程待定，如：儒家教育、三字经、易经等。店庆活动方案优选合集