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鸡蛋羹的做法步骤图文教程蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美妙吃，营养受损少，老少皆宜。下面是我为大家推荐的鸡蛋羹做法，欢迎参考。鸡蛋羹食材明细鸡蛋羹做法详细步骤1.准备好主要食材，鸡蛋和里脊肉。2.将里脊肉剁碎，鸡蛋打散备用。3.将备好的肉沫薄薄的铺在碗底。4.将打散的鸡蛋内参加适量的凉开水，搅拌均匀。将搅拌均匀的鸡蛋液轻轻倒入铺好肉沫的碗内，不要搅动。并滴入少量的橄榄油。5.将备好的鸡蛋放入蒸锅中蒸20分钟。6.待鸡蛋蒸好后放入切好的小葱即可。玉米鸡蛋羹的做法原料：水果玉米2-3根，鸡蛋2-3个，香葱2根，麻油1勺，美极鲜1勺(一定要选择水果玉米)制作方法：1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。2、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。3、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。(玉米汁和蛋液的比例是1。5：1，玉米汁不须过滤。)4、蒙上保鲜膜，冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可(时间仅作参考，个人按详细火力定)。熟后淋麻油、美极鲜，撒葱粒增色增味即可。猜你感兴趣：1.炖蛋的做法步骤2.自制美味鸡蛋糖水的做法3.电饭锅鸡蛋糕无牛奶的做法4.玫瑰花怎样吃更养颜5.鸡蛋怎么炖才好看好吃6.香浓核桃炖蛋好吃又养生的做7.治疗感冒的6种食疗偏方