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1、家常素菜的做法营养又健康家常素菜有很多做法，能够学习简单的方法，本人也能做出营养又健康的家常素菜。下面是学习啦我整理的家常素菜的做法，欢迎浏览。家常素菜的做法一：糖醋脆皮豆腐老豆腐500g醋15ml番茄酱30ml生抽10ml盐2g糖10g-15g水淀粉15ml葱花芝麻1|将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用2|老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干外表的水份3|锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄4|假如这时候锅内的油比拟多，能够倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中5|大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火家常素菜的做法二：菌菇锅塌豆腐食材：水豆腐一大块、鸡蛋一个、鲜香
2、菇、蟹味菇、调料：干淀粉、水淀粉、盐、白胡椒粉、蔬菜汤做法：1、香菇洗净，切成两瓣，蟹味菇洗净，掰成小朵备用。2、豆腐切成小方块。3、鸡蛋磕入碗中打散。4、将豆腐片放入干淀粉中均匀地沾上一层干淀粉，再放入蛋液中用蛋液包裹住豆腐片。5、锅中注油，开火加热至6成热，将豆腐块放入锅中炸成金黄色捞出，放在厨房纸巾上吸去多余油分备用。6、倒出炒锅中多余的油，只留少许底油，用大火加热至6成热，投入香菇块、蟹味菇翻炒至食材变软，参加蔬菜汤和炸好的豆腐片，大火煮开后调成中火加盖煮5分钟，调入盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。7、最后在锅中调入水淀粉勾芡即可。家常素菜的做法三：糖醋脆皮茄子=食材=茄子/青椒/胡萝卜/
3、鸡蛋/面粉白醋/番茄酱/白糖/盐=步骤=1.茄子去皮切段，青椒切条，胡萝卜切条2.在碗中打入鸡蛋并搅散，在蛋液中参加面粉搅匀，将调好的糊倒入茄子中抓匀3.锅中烧油，下入茄子炸制成熟后下入青椒，胡萝卜过一下油4.锅中留底油，下入白醋，番茄酱，参加白糖，少许盐，待汤汁熬制粘稠后下入茄子，青椒，胡萝卜一同翻炒家常素菜的做法四：红烧腐竹材料：泡发的腐竹300g，泡发的木耳100g，胡萝卜50g配料：葱，姜，蒜，料酒，酱油，糖，蚝油适量做法：1、腐竹、黑木耳提早泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片2、锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片3、下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒4、参加适量料酒、酱油、糖及半杯水略微炖煮片刻5、待汤汁收浓时，参加适量蚝油6、翻炒均匀即可出锅了猜你感兴趣的：1.素菜餐厅美味又营养的制作方法2.家常素菜的做法大全3.家常素菜小炒菜谱做法有哪些4.家常菜素菜的简单做法有哪些5.家常素菜仿荤菜做法6.素菜凉菜菜谱的健康做法推荐