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1、家常鸡肉焖饭的常见做法步骤鸡块焖饭是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。下面学习啦我为大家推荐一些家常鸡块焖饭的做法，欢迎参考。家常鸡块焖饭的食材家常鸡块焖饭的步骤1.鸡块用盐鸡精料酒腌制10分钟左右2.所有蔬菜切块3.锅内入油放入洋葱炒至出味儿放入香菇木耳煸炒，再放入腌好的鸡块至鸡块发白放入胡萝卜翻炒。4.煸炒至各菜微软，放上大米参加少量水，盖盖儿焖。5.途中能够适量加水直至大米焖熟出锅。小贴士焖饭省时省力。鸡块焖饭高压锅版本做法1.鸡腿切段，开水焯过，去浮沫，凉水再清洗干净，沥干水，平底锅擦干烧热放油，放姜煎香，下鸡块煎，煎至金黄。2.加少
2、许老抽，上色。3.放入切好的胡萝卜、香菇、山药块翻炒，加盐，鸡精适量调味。稍咸。4.加佐料后，继续翻炒至蔬菜部分软和即可。参加鲜玉米粒拌炒均匀。5.把所有材料一起倒入高压锅里的米上，勺子略微整理，铺满外表。选择煮饭程序。6.蒸好米饭一般用半小时左右，略微焖会，等气自动放好，再用勺子把菜跟下层米饭拌匀即可。7.鸡皮未去，吃了肯定会有点腻，餐后来点水果，或者爽口的黄瓜蛋汤，都能够，这些都能够在等米饭好的时候准备。8.成品。小贴士1.材料根据本人喜欢的，随意配就行了，我是由于闺女不太爱吃饭，所以除了肉，放的还算清淡，佐料也就盐，鸡精，别的什么没放，假如本人吃，想吃辣就放辣，想吃酸就放酸点，总之怎么喜
3、欢怎么放，材料之间不相冲，就都能够。2.由于闺女吃，所以鸡皮没去掉，要是我本人，鸡皮是一定要去掉的。但是，也正由于没去掉，所以米饭煮好后，比拟亮，油多啊!3.我是用高压锅，所以水，本来就应该比正常做米饭少放，又由于放菜了，所以更少些，不然米饭会烂，不好吃。4.处理鸡块蔬菜之前，我就把米洗好放高压锅里了，水适量，浸泡到材料处理好，直接倒在上面即可。米略微浸泡下，更软和。5.炒鸡块的时候，酱油实际能够不放，就是颜色好看，别的没什么，讲不定不放，米饭做好就是本来的颜色，反倒晶莹剔透地更好看。6.盐比平常炒菜要略微多放点，由于有米有水，多放最后做好的米饭才能咸淡适中。7.玉米我是买的整个的，放冰箱冷冻
4、，平常是用来给闺女打豆浆吃的，今天是怕收久了不好，所以拿出来一起吃了。粒不用一个个掰，直接刀削就行了，很快。本来也很嫩，就是瓤削进去一点，也不影响吃。玉米也不一定非要跟鸡块一起拌炒，直接跟米一起放进高压锅也行。鸡肉土豆焖饭的做法用料步骤鸡肉洗净切块，土豆去皮切块，葱切碎，姜切片烧一锅水，滚开后放豆角，稍稍一烫就能够马上捞出来锅烧热油，先放鸡肉炒干血水，再放葱、姜稍稍煸炒参加豆角和土豆，稍稍炒一下，酱油盐调味，就能够关火了(先不用调太咸，由于饭焖好之后还能再加盐的)米淘洗干净，放比平常蒸饭少一点的水把炒好的菜铺在米饭上，放入电饭锅蒸蒸好后，搅拌均匀，尝尝咸度够不够，再根据本人口味调下味就好啦小贴士1、米最好用东北米，比拟有嚼劲，而且不要过早地把米淘好泡上，影响口感;2、不管是豆角焯水还是炒菜，都不用炒熟，之后还要焖嘛，完全能够焖熟的;3、之所以蒸饭时放少一点水，是由于在把菜铺到米饭上这个经过中，肯定会有油被带进去的，甚至能够专门铲一点油到饭里，吃起来更香;4、炒菜时可以以多放点油;5、姜片在菜炒好之后能够捞出来，喜欢姜味的话在焖好饭后捞出来也OK猜你感兴趣：1.鸡翅焖饭怎么做做好吃又方便2.简单焖饭的做法3.焖饭的做法大全4.鸡肉米饭怎么做5.最简单又好吃的家常菜做法6.香菇焖饭的做法7.12种寿司饭的家常做法