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1、海带的营养价值以及海带的食用禁忌海带的营养价值比拟丰富,而且味道也很美味,因而是很多人喜欢的一种食物。那么你知道海带的营养价值以及海带的食用禁忌吗?下面是学习啦我共享给大家的相关文章，希望对你有帮助!海带的营养价值1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%5%，多的可达7%10%。4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维热量很低。5.海带中还含有大量的甘露醇。海带的食用禁忌海带不能长时间浸泡海带食前不要长时间浸泡。一般讲浸泡6小时左右就
2、行了，由于浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。假如海带经过水的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧性，讲明已经变质不能够再食用。而且海带性寒，脾胃虚寒者忌食。别把海带当主食吃不能长期的将海带当做主食，这样会摄入太多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入太多的砷可引起中毒。因而，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。吃海带后别马上喝茶、吃水果吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立即吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。由于海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。特殊人群慎吃海带那些患有甲亢的病人不能够吃海带，由于海带
3、含有的碘元素特别的丰富，假如食用则会加重病情，孕妇和乳母不要多吃海带。这是由于海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。海带具有的5大成效排毒减肥但凡含有大量纤维的蔬菜，大多有减肥效果。由于丰富的纤维素能够促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒成效。代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量共给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带能够加强人的代谢率，加强代谢机能，让精神愈加充沛，身材更瘦。海带含有的膳食纤维非常丰富，能够增加肥胖者的饱腹感，并且海带含有的脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。护发海带长得从
4、外形上就像咱美女的长发，起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家以为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊成效。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而构成的。消除乳腺增生近代研究发现海带能够辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，能够促使卵巢滤泡黄体化，进而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，到达预防乳腺增生的目的。海带是养生价值较高的食物，但由于
5、平常太过常见而未引起重视。其实，海带富含多种微量元素。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克—700毫克碘。我国古代早有记載，海带(即昆布)能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担忧发胖，是理想的女性健康食品。降压、降脂科学家发现，海带是人类摄取钙、铁、碘的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁150毫克，含碘240毫克，所以海带有重要的保健作用。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能去除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂功能;海带可减少放射性元素在肠内的吸收。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。祛痰人们平常吃的海带，就有祛除;老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之成效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，;老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。猜你感兴趣的相关文章章：1.海带的营养价值及食用成效2.海带的成效与作用3.拌海带丝怎么做好吃拌海带丝的做法和营养价值禁忌4.凉拌海带丝的营养价值5.海带的营养价值及食用禁忌