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1、家常麻辣鱼的营养做法介绍麻辣鱼这道菜很开胃，很多人都喜欢吃，平常能够多学习简单的做法，自制营养又好吃的家常麻辣鱼。下面是我为你整理的家常麻辣鱼的做法，不妨一起动手试试吧!家常麻辣鱼成品图家常麻辣鱼食材准备家常麻辣鱼做法步骤1.解冻后的龙利鱼柳洗净吸干水分，切片2.放入碗中参加盐，白酒适量，生粉抓匀腌制2小时3.锅内水开后下入鱼片烫至鱼肉变色捞起4.准备生姜片和大蒜5.干辣椒洗净后切断，准备花椒，八角和郫县豆瓣酱6.本人发的豆芽真的很嫩7.锅内水开后倒入豆芽绰水后捞起8.锅内倒油，油温5分热依次参加豆瓣酱和生姜片，大蒜，八角爆香9.煸炒出红油后参加开水10.倒入豆芽11.参加鱼片，参加适量的鸡粉
2、出锅12.干锅把花椒和干辣椒炒出香味13.炒香的调料参加碗外表14.再用油烧至特别热，淋在干辣椒和花椒上即可15.撒上葱花上桌麻辣鱼的营养价值1、营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的成效,对防治心脑血管疾病和加强记忆颇有好处。2、同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,能够抑制眼睛里的自由基,防止新血管的构成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为;护眼鱼肉”的原因。所以它还十分合适整天面对电脑的上班族作为健康保健品。3、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的成效。5、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。猜你感兴趣的：1.麻辣水煮鱼怎么做好吃2.水煮鱼常见做法有哪些3.正宗的四川水煮鱼好吃美味做法4.美味营养鱼的烹饪窍门与方法5.家常川菜水煮肉片的好吃做法6.水煮鱼的好吃做法