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炖土豆块的做法土豆是生活中非常受欢迎的食物而且有很高的营养价值对不同年龄段的人食用都会有很好的帮助，而且粉嫩的口干易于消化对肠胃也是非常好的，下面我为你整理了一些炖土豆块的做法。炖土豆块的配料牛腩500g洋葱200g土豆180g胡萝卜100g蒜片15g姜片10g食用油10g酱油20g料酒8g香叶0.5g花椒0.5g八角2颗糖5g炖土豆块的做法步骤1.牛腩加水浸泡一晚，将血水泡出。倒掉血水，牛腩洗干净，冷水下锅，将牛腩绰水一次。2.绰好后，捞出牛腩肉，用凉水把肉冲洗干净后放入电饭煲，把酱油、料酒、花椒、八角、香叶一同倒在锅内，参加炖煮功能40分钟。炖好后，把里面的挂件、八角、香叶挑出弃之，牛腩与汤待用。3.土豆、胡萝卜、洋葱切小块，姜蒜切片备用。4.锅内倒入油，倒入姜片、蒜片进行翻炒。5.炒出蒜香味后，倒入胡萝卜块，翻炒胡萝卜。6.胡萝卜略微变色后，倒入土豆块、洋葱块不断翻炒。7.土豆炒到变色后，把炖好的牛腩汤倒入锅中煮沸。8.参加牛腩，炖至渐渐收汁，出锅前，加糖提味。炖土豆块的小贴士1、炖牛腩加的水不用过多，最多最多也不能没过肉。2、这个菜配米饭，绝对下饭神菜3、炖肉的时候放了酱油，味道比拟适宜，所以有就没再加盐，假如出锅前尝试味道偏淡，能够少加点盐。猜你喜欢：1.土豆都有哪些家常做法2.红烧土豆的做法大全3.如何做土豆好吃又简单4.土豆的做法大全家常5.红烧土豆块的做法大全家常