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家庭版香卤豆腐干的做法步骤豆腐干的做法花样繁多，卤制后的豆腐干更是风味独特，而且制作工艺也简单，食用方便。下面由学习啦我为大家介绍香卤豆腐干的做法，希望能对你有所帮助。香卤豆腐干食材清单香卤豆腐干的制作步骤1.熏豆腐干放进冷水里浸去烟味。2.备卤过猪蹄的卤汁。3.倒进汤锅里，加盐烧开。4.放进豆腐干烧开。5.关中火卤40分钟左右，途中翻几次面。6.等冷却入味。7.摆盘，8.配上调汁即可。小贴士买回家的熏豆腐干放进清水里浸去烟味，有利健康。香卤豆腐干的好吃做法主料：油豆腐辅料：白糖调料：常用水八角辣椒(干)白芝麻制作方法1.一个小的不粘锅，里面放入油豆腐，茴香、红辣椒(剪成二段)和李锦记的秘制红烧汁2.加一杯子水(一般喝水的杯子，大概250ml)3.开火，把原料略微搅拌下4.大火煮开后转小火5.14分钟后汁已基本收干，转大火，放入白芝麻，拦均匀，汁全部收干，关火。至此，15分钟，只要家中的锅、酱油和白糖，谁都能够做成制作提示煮的经过一直用小火，不要转大火收汁，这样浸泡的豆腐干吃口很好。先把豆腐干油煎一下，吃口有嚼劲很鲜香。猜你感兴趣：1.卤豆腐干的做法2.卤干豆腐的做法3.卤干豆腐丝的做法4.卤干豆腐丝的做法介绍5.卤豆腐干怎么做好吃