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1、家常蒸剁椒鱼头怎么做简单又好吃剁椒鱼头是我们生活中常见的一道家常菜。鱼头营养丰富,并且口感更要鲜香浓郁,因而遭到人们的青睐。下面学习啦我为大家推荐家常蒸剁椒鱼头的做法，欢迎参考。家常蒸剁椒鱼头食材明细家常蒸剁椒鱼头详细步骤1.所有食材洗干净晾干水分2.儿菜切厚片，辣椒剁细3.把儿菜均匀的铺在盘子里，上面放上处理好的鱼头4.锅里烧油，下辣椒炒香，加盐和鸡精调味5.把炒好的辣椒均匀的铺在鱼头上面，然后上锅蒸，水开后大火蒸十五分钟就能够了6.大功告成!蒸剁椒鱼头的美味做法材料胖头鱼头1个(约2斤)、香葱1根、姜3片、剁椒230克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1汤匙(15
2、ml)。步骤1.洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外外表的水。2.撒少许盐和料酒，均匀涂抹在鱼头的内外外表。3.放入切好的葱段和姜片，腌制10分钟。4.锅中参加植物油，烧热后放入葱段和姜片。5.炸出香味后，将葱油滤出待用;6.捞出葱段和姜片，铺在盘中。7.将腌好的鱼头，鱼皮朝上放入盘中，均匀铺上一层剁椒，放入已经上汽的蒸锅，大火蒸10分钟左右。8.将蒸好的鱼头取出，沥掉盘中多余水分，烧热葱油，趁热浇上。9.再淋上少许香油。10.最后撒上葱花即可。猜你感兴趣：1.家常蒸鱼头怎么做美味又营养2.冬季家常蒸菜菜谱做法介绍3.家常蒸素包子的做法介绍4.蒸小芋头的做法大全家常5.家常玉米面馒头怎么蒸好吃6.剁椒鱼头家常做法