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炖牛肉的制作经过图解牛肉是我们经常吃的食物，它的营养价值很丰富。那么你知道炖牛肉怎么做好吃吗?下面由学习啦我为大家介绍炖牛肉的做法，希望能帮到你。炖牛肉所需食材炖牛肉的做法步骤1.牛肉洗净。今天买了腿肉，就用了压力锅来做2.肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过肉1-2厘米3.待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。4.浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净5.浮沫撇净后参加煮肉料6.玉米、莲藕、胡萝卜都切块7.下入锅中8.加盐和胡椒粉，压力锅加压煮15分钟9.15分钟后解压享用吧。小贴士胡萝卜和莲藕和肉一起炖，炖好后会很软烂。合适老人吃，喜欢脆口的，能够牛肉先压力锅压好，然后放入胡萝卜和莲藕再煮一会儿。玉米要很肉一起煮。扁豆炖牛肉的做法主料：扁豆、牛肉、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角腌料：盐、老抽、料酒、生粉、鸡精、香葱制作方法：1：扁豆去掉头尾和旁边的筋，洗净切丝备用。2：牛肉切丝，用少许盐，老抽，料酒，生粉腌制10分钟。3：热油锅，放姜丝蒜片少许，香叶两片，桂皮一小片，干辣椒四个，八角一个。4：出香味后，放入牛肉，大火翻炒，变色后放入扁豆。5：入盐，老抽，放一小碗冷开水，中火开场炖。6：快收汁时，参加鸡精香葱即可。猜你感兴趣：1.炖牛肉的3种做法2.家常炖牛肉的做法步骤3.炖牛肉的正确方法4.炖牛肉怎么炖烂而香5.砂锅炖牛肉的做法步骤6.家常的做法炖牛