《家常干煸猪小肠的做法介绍.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家常干煸猪小肠的做法介绍.docx（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、家常干煸猪小肠的做法介绍家常干煸猪小肠是很好吃的一道美食，有时间能够学习简单的做法，在家也能做出好吃的干煸猪小肠。下面是我为你整理的家常干煸猪小肠的做法，不妨一起动手试试吧!家常干煸猪小肠成品图家常干煸猪小肠食材准备家常干煸猪小肠做法步骤1.猪小肠在水里加点盐煮熟2.由于是冰箱里拿出来的，所以要再在开水里过一下，然后捞出待用3.锅里加比平常炒菜略微多一点的油，在参加干辣椒、生姜、和蒜瓣小火煸炒出香味4.待油变色时参加猪小肠翻炒5.参加盐，再加一点花椒面翻炒。喜欢吃胡椒粉可以以加一点6.翻炒至猪小肠外表出现很多小泡泡即可出锅猪小肠的营养价值主要营养:脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E。猪小肠营养丰
2、富,含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质,但是它的胆固醇含量较高,每百克就含胆固醇183毫克,有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之成效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。食用成效:调理肠胃、治疗便秘、消除水肿，肠性味甘、微寒,归大肠经。猪小肠的选购方法1、新鲜猪肠,呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物。2、变质猪肠,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味不易购买。把握好购买时间一般来讲,早上买猪小肠比拟好,早上的很新鲜,可供选择的很多。因而想吃到新鲜的猪小肠,得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别
3、人挑剩下的了。挑选适宜地点一般来讲,猪小肠超市里贵一些,集市上的相对便宜很多,因而假如有空建议去热闹的集市上逛一逛,多询问询问价格,相信能买到物美价廉的猪大肠的。摸摸猪小肠的肠体猪小肠假如处理不好,肠体会很黏手,根本拿不住,这样的猪小肠不要买,吃起来有怪味,而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸,你能够拿着个塑料袋摸摸,感觉不是很黏的就能够考虑买了。仔细闻闻气味一般熟猪小肠有股很香的味道,是猪肠衣比拟自然的香气。假如掺杂了其它浓郁的香料等特殊味道,讲明加工经过中参加了过度的添加剂,对人体不利,这样的猪小肠不要买。猜你感兴趣的：1.爆炒肥肠最简单的做法推荐2.川菜肥肠的做法3.干锅肥肠的家常做法4.红烧大肠好吃的做法有哪些5.肥肠的处理方法6.猪肉灌肠的制作方法