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1、家常土鸡汤怎么炖才香土鸡汤中的营养元素对人体是非常好的，你知道想要炖出香喷喷的土鸡汤哟啊怎么做吗?下面学习啦我给大家共享了家常土鸡汤的做法，快来试试吧。家常土鸡汤食材准备家常土鸡汤的制作经过1.鸡处理干净，去掉里面多余的油脂，切成块2.冷水下锅，渐渐煮开3.煮开后，会有很多浮沫4.关火将鸡块盛出来，水就不要了5.锅里加一点点的油参加姜片里面6.然后倒入鸡块，煸炒到表皮微微有点焦黄就关火7.在沙煲里面倒入烧开的水，参加黄酒里面8.再放入姜片里面9.把炒好的鸡块倒进去，炒出多余的油就不要倒进去了10.盖上盖子，小火炖上3个小时就能够了11.煮熟后，盛到碗里，再放点盐就行了!小贴士1.盐直接放在碗里
2、，不要放在煲好的汤里面，这样汤更利于存放!2.我们这边煲鸡汤和排骨汤都习惯先炒一下，据讲这样会更香!家常土鸡汤的其他做法原料土鸡、竹荪、盐、料酒、枸杞、姜做法1、将土鸡洗干净(能够选择砍件或整半只)去除内脏，冷水入锅2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水略微冲洗一下鸡块3、砂锅中参加鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火渐渐炖。4、干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头(封闭的一端)，否则会有怪味。这个时候枸杞也记得要泡发一下。5、大约1小时后，鸡汤呈现金黄色。这时将枸杞和切段的竹荪，投入鸡汤中煮大约10分钟，等竹荪吸收鸡汤的味道。最后根据个人口味加盐，关火。猜你感兴趣：1.家常鸡汤的做法大全2.家常老鸡汤的做法3.炖鸡汤怎么做鸡肉不柴4.炖鸡汤的家常做法步骤图解5.家常粉条炖鸡汤怎么做好吃6.煲鸡汤的家常做法7.家常砂锅炖鸡汤做法步骤图解