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1、家常菜魔鬼鱼的四种做法大全蝠鲼(Mobula)，又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属。那么关于家常菜魔鬼鱼做法有哪些呢?下面就是我给大家带来的家常菜魔鬼鱼的四种做法大全，希望大家喜欢!魔鬼鱼的做法一：魔鬼鱼材料魔鬼鱼1斤，大蒜3棵，蒜末，姜末，生粉适量，料酒，海鲜酱做法1.魔鬼鱼洗净后切块，外表抹上适量生粉。2.锅内倒入清水，烧沸后参加适量料酒，然后将魔鬼鱼放入略微焯水。3.将魔鬼鱼晾干备用。4.锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。5.翻炒后参加适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。魔鬼鱼的做法二：红烧魔鬼鱼材料主料：魔鬼鱼(魟鱼)1条配
2、料：红辣椒，尖椒，洋葱，蒜头，老姜，西红柿或酸菜，葱调料：盐，蚝油，胡椒粉，生粉，麻油，料酒做法1、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。2、将配料切好备用。3、热油锅，放入魔鬼鱼过油捞出。4、倒出少许油，再放入除西红柿以外的配料爆香，再放一点蚝油。5、然后放入魔鬼鱼翻炒，参加西红柿，再参加一碗热水焖特别钟。6、起锅前放入事先准备好的生粉勾芡。7、装盘前再滴少许麻油即可。魔鬼鱼的做法三：酸菜辣烩魔鬼鱼材料魔鬼鱼(魟鱼)2块(1Kg)、鸡蛋1粒、粟粉1汤匙、潮州酸菜(芥菜芯)1包(200g)、红辣椒3条(切丝)、指天椒3条(切碎)、咸豆酱1汤匙、食油、蒜蓉1颗、老姜1小截(切片)、大洋
3、葱1个(切丝)、食水1碗、白糖1茶匙、粟粉(米汤芡)做法1、洗净魟鱼剁小块控干水。2、放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后，炸7分熟备用。3、把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。4、热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝，参加豆酱一起翻煸香。5、倒入酸菜丝和辣椒一起旺火炒1分钟。6、浇下食水添加白糖，转文火煮至微滚，才将沥干油的魟鱼块放入一起烩煮透味。7、淋下米汤芡翻拌酱汁附和食材即可熄火盛入盘。魔鬼鱼的做法四：东炎魔鬼鱼材料魔鬼鱼600g，Nyonya东炎即煮料1包，蒜米末1汤匙，盐适量、炼奶80ml(可以参加羊角豆、茄子)做法1、魔鬼鱼切成小块状。2、起锅倒入些许油，爆香蒜米末，倒入魔鬼鱼块，略炒。3、倒入东炎即煮料，加水盖至鱼肉外表。放入适量的盐，焖煮特别钟。(喜欢蔬菜的朋友能够参加羊角豆、茄子)4、掀盖查看，鱼肉软了，参加80ml的炼奶，大火煮至汁稍浓即可。家常菜魔鬼鱼的四种做法大全