《海参的家常菜做法推荐.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《海参的家常菜做法推荐.docx（5页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、海参的家常菜做法推荐海参是人们很熟悉的珍贵食物，它不仅是能够食用的食物还是一种珍贵的中药药材。对于海参的家常做法大家了解多少呢，对于它具体的成效又知道多少呢?下面我给大家整理的海参的家常菜做法，希望大家喜欢!海参的家常做法小米活海参1.活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用。2.小米洗净，用鸡汤煲成粥。3.将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。小贴士这金黄的小粗粮，自古便是民间养生首选，养肾补气。但小米与海参这样的组合，着实把人吓一跳。海参含有丰富蛋白质、氨基酸，具降低胆固醇、甘油三酯、脂肪肝之成效。这一“粗一“细，用鸡汤细细地煨了，卖相让人不以为意，却大惊，可谓滋味
2、绵长啊。海参当归汤1.准备材料。2.先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏;换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就能够做汤使用了;烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样能够有效去掉海参的腥味。3.重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆参加足量的清水和当归煮沸。4.最后参加百合、海参，一起大火煮5分钟。5.参加盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。小贴士海参营养丰富，已经探明的营养物质就有50多种。其中最为丰富的是蛋白质。此外，还有海参粘多糖、海参皂甙等。另外海参具有很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌
3、作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用，是人们日常养生必备的养生珍品。葱烧海参1.鸡腿葱切段。海参切段，焯水。生抽，老抽，蒸鱼豉油比例4：1：1混合。调制一碗浓浓的水淀粉。2.锅中放入少许低油，放入大料八角1个，炸出香味后，放入葱段炒香。3.倒入海参段炒几下，撒上适量白胡椒粉，烹入高度白酒，倒入混合汁与水有条件的能够参加高汤保证汁将近没过海参。烧两三分钟后，倒入湿淀粉分三次，等汤汁粘稠即可出锅。出锅之前淋入少量麻油。小贴士买不到鸡腿葱的能够用大葱代替，但是味道就不能保证了。西兰花海参1.事先将海参泡发好，拿出切片备用。2.香菇。每次烧海参，我常用的配菜。今天这个品种
4、很薄，似乎叫啥薄菇来着。家里翻出来的，据讲，比以前吃的那种花花的香菇好吃。我也是门外汉，哎。用温水泡发一下。3.备用的萝卜丝。先切片，再切丝。边切边拍照，蛮浪费时间的。砧板都是切海参弄湿的，不喜欢砧板湿湿的这个德性。4.主要配菜洗切完毕，入盘待用。5.先炒香菇跟肉片。热锅，加油，放蒜片煸香。放入香菇肉片煸炒，放调料盐，酒，酱油，白糖。翻炒若干下，再加水。6.等上面的翻炒，入味差不多了。就参加海参，煨汤。同时加点鸡精。再把萝卜丝入锅。7.为了能同时装盘，所以西兰花必须在隔壁锅里同时烧。8.勾芡。非常简单的一个步骤。淀粉加水调和，再均匀地倒入锅里。边翻炒，边倒淀粉水。9.完成了!海参炆花胶的做法材
5、料主料：水发海参150克，水发花胶100克。净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。做法1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4_4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。2、炒锅置于火上，参加少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次参加高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。小米海参粥的做法材料主料：黄小米，水发海参，姜调料：适量的盐，米水比例为1比20做法1、小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝;2、把烧过的海参和姜丝倒入小米粥中;3、继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可。小窍门小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不同，同食会制人恶心、呕吐。酸中含有机酸、会毁坏小米中的胡萝卜素降低营养价值海参的家常菜做法