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1、家常螃蟹的好吃做法步骤螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。你想了解好吃的螃蟹要怎么做吗?下面我给大家整理的家常螃蟹的好吃做法，希望大家喜欢!家常螃蟹的好吃做法葱姜炒螃蟹的做法材料主料：螃蟹500克，辅料：大葱150克，姜25克，调料：白皮大蒜5克，黄酒15克，酱油10克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，香油2克，猪油75克，盐5克，味精5克，胡椒粉1克做法1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净;2再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用;3.葱切段，姜切丝，蒜剁泥，淀粉加水调成湿淀粉，备用;4.
2、把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成热，放下葱段，翻炒后，把葱段捞出;5.炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段，待出香味，下蟹块炒匀;6.加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。海椒蒸螃蟹的做法材料主料：螃蟹500克，辅料：青尖椒100克，调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克做法1.将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻;2.蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒_辣椒_上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。小窍门食物相克：螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂
3、蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。鲜美蟹粥的做法材料食材：螃蟹一只、大米调味料：姜丝、盐、白胡椒做法1、大米清洗干净后，能够浸泡半小时，以缩短熬煮时间，不泡可以以啊。2、拾掇螃蟹：先刷洗干净外壳，再掰开蟹壳，去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。3、开场熬米粥，我用的砂锅。等米粒变得饱满后，就能够关火了，盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开，米粒为开花状态。4、下入螃蟹块，姜丝。再熬5分钟左右，就能够关火了。最好再焖5分钟。小窍门食用时，参加盐、白胡椒调味。螃蟹能够煮吗能够的，能够做成水煮螃蟹进行食用，详细做法如下：需要提早准备好的材料
4、包括：料酒适量、大闸蟹3只、水适量、姜丝适量、盐适量。1、第一步将螃蟹刷洗干净，放一旁备用。2、锅内放入清水和姜丝，煮开。3、水开后将清洗好的螃蟹放入。4、再次烧开放入盐和料酒，煮10分钟。5、10分钟后取出，这样水煮螃蟹就做好了。大闸蟹不能和什么一起吃1.大闸蟹+柿子不能一起吃在吃大闸蟹的时候时假如也吃柿子，会导致肠胃不适的情况，严重者会导致消化不良，但是假如不小心吃了一点没有引起不良反响的就没事。2.大闸蟹螃+冷饮、冰水不能一起吃大闸蟹是寒性食物，假如再与冷饮一起吃，会使导致腹泻。十分要注意的人群是寒性体质的人。大闸蟹的宜忌人群对于肝病的病人，尤其是肝炎的患者来讲，一定是要注意不要食用大闸
5、蟹，由于大闸蟹里面是含有丰富的蛋白质，是非常不容易消化和吸收，这样往往都是会使得消化不良，是容易导致腹胀和呕吐。患有心血管疾病的人也是不要是大闸蟹，由于大闸蟹里面都是含有比拟高的胆固醇，所以假如是高血压、高血脂症、冠心病、动脉硬化症的患者就不要吃了，大闸蟹是会引起胆固醇的增高。我们假如是有伤风感冒、发热就是不要吃了，这个时候最好是能够饮食清淡一些，由于大闸蟹里面是含有高蛋白，是不容易消化和吸收，我们吃了是会使得感冒愈加的难恢复，甚至是会加重我们的病情。我们假如是患有胆囊炎、胆结石症，就一定是不要吃大闸蟹了，由于吃大闸蟹是会使得病情更容易复发和变重。老人和幼儿的消化和吸收功能是比拟差的，所以就是不要多食用了，品尝一些就能够了。家常螃蟹的好吃做法