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1、各式煎饼的家常早点做法大全煎饼是中国传统美食之一。那么关于各式各样的煎饼做法是如何的呢?下面就是我给大家带来的各式煎饼的家常早点做法大全，希望大家喜欢!一、杂粮煎饼材料小葱、玉米、盐、青豆、五花肉100克，虾仁100克香油、玉米面粉、小米面、黑豆面粉、面粉、白胡椒粉各适量做法1、将分类混合均匀，缓慢冲去沸水，边冲边搅拌，和成光滑的面团，饧发一会。2、猪肉切丁，虾去皮，挑去虾线，吸去水分，小葱切丁，将材料混合。3、放入香油，搅拌均匀，使油裹住蔬菜，防止出水。4、放入盐、白胡椒粉、蚝油、白糖后，搅拌均匀。5、将面团揉成光滑的面团，搓成长条，揪面剂。6、擀圆饼，包入馅料。7、捏合，滚圆，压成饼。8、
2、平底锅烧热后，倒入油，将饼码入锅内，煎至金黄色后，翻面。9、倒入适量的清水，盖上盖子，焖煮至水干，金黄色时即可。小贴士1、面团的混合，全凭个人喜好，杂粮营养丰富，可平衡膳食营养，所以能够根据爱好添加多种。2、杂粮粉的筋度不高，粘性不大，所以最好使用沸水和烫面。3、调馅时先放油，可是使其在蔬菜外表构成保护膜，减少出水。4、肉馅饼和杂粮饼，都不是很易熟，所以不能单纯煎来吃，放点水，经过短时间的炖煮，会熟的更彻底些。二、东北煎饼卷需要的食材煎饼1张，鸡蛋1个，土豆200克，尖椒100克，大酱、香葱、酱油、五香粉、盐各适量。做法步骤1、准备一碗蒸鸡蛋酱。鸡蛋放入碗中，参加适量大酱和25克尖椒末，再放入
3、少许油，搅拌均匀。2、土豆去皮洗净，切丝。3、剩余的75克尖椒和少许大葱切丝。4、在锅中倒入少许的油，烧至7成热，放入土豆丝煸炒，参加少许的酱油、五香粉调味。5、放入尖椒和葱丝，翻炒熟透，盛出备用。6、鸡蛋酱入锅蒸熟。7、煎饼在盘中摊开，按照个人口味放上适量葱丝，参加鸡蛋酱和炒好的土豆丝，卷好即吃。小贴士1、蒸鸡蛋酱由于大酱已经足够咸，不用再放盐。2、蒸酱的时候，假如家里电饭锅有蒸东西的功能，在做米饭的时候一锅蒸，就很省事了。三、什锦蔬菜煎饼需要的食材火腿40克，黄瓜40克，鸡蛋2个，胡萝卜40克，油盐、五香粉、白菜叶各适量。做法步骤1、将火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，白菜叶也切碎。2、在面粉中参加一个鸡蛋，加水搅拌成面糊，再放入火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去加盐、五香粉搅拌均匀。3、在电饼铛烧热后抹上一层油，将面糊均匀的摊在上面，等煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。小贴士在这道煎饼的做法中，不需要用过多的油，在电饼铛上刷少许油即可，否则太腻，假如没有电饼铛用平底锅也是能够的。煎饼