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1、家常汤菜谱大全做法秋冬熬上一锅热气腾腾的汤最能知足味蕾,一天的劳累都尽消除。营养又美味,麻麻们不要犹豫,赶紧学起来!下面是学习啦我为大家整理的,望大家喜欢。家常汤菜谱做法1:清炖大骨头汤原料:大骨头2根,葱2颗,姜1块,白醋1匙,盐适量做法:1.大棒骨剁成两段(能够让卖肉的剁好),用清水洗净2.姜、葱段备用3.大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复重洗干净杂质4.锅中参加大骨头和冷水,参加葱段和姜片,大火烧开滴入白醋,用勺子撇去浮末,直至撇干净,转至小火炖两小时5.喝的时候加盐,熬好的骨头汤可参加本人喜欢的青菜同食愈加营养,煮面条做菜品可以。家常汤菜谱做法2:猪肝番茄汤原料:猪肝1小块,番茄2个,
2、白玉菇1小包,淀粉1勺,糖1勺,油盐适量。做法:1.准备好材料,猪肝切成片,番茄去皮后切小块2.猪肝参加适量的盐、淀粉,拌均匀3.烧热锅,参加适量的油,下入番茄粒去煸炒4.番茄炒成泥后参加适量的糖继续翻炒5.参加适量的水6.参加白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟7.参加适量的盐调味8.最后参加腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火9.盛入小碗中外表撒些葱末。家常汤菜谱做法3:木耳山药排骨汤原料:山药100g、水发木耳50g、汤骨650g、葱3根、姜2片、枸杞少许、盐8g、水800g做法:1.准备好食材,洗干净备用2.汤骨放入沸水中焯水,3分钟后捞出3.山药去皮切块4.把山药、水发木耳、汤骨、葱、姜放入压
3、力锅内胆,加800g水5.内胆放入压力锅,食材选用排骨,烹饪方式选择煲汤,煮45分钟6.煮好的汤参加盐调味,盛入碗中撒上枸杞和葱末,即可享用。家常汤菜谱做法4:鱼头豆腐汤原料:鱼头1个,豆腐200g制法1.鱼头洗干净,用厨房纸巾擦干外表水分2.锅内放油,将鱼头煎至两面金黄3.爆香葱姜蒜4.倒入适量的开水没过鱼头,大火烧开,转小火炖30分钟5.放入切好的豆腐,参加盐和胡椒粉调味,再煮特别钟,出锅撒适量香菜。家常汤菜谱做法5:乌鸡养生汤原料:乌鸡500g,栗子肉200g,枸杞50g,红枣150g,生姜少许,盐1茶匙做法:1.乌鸡处理干净,斩大块,2.放水中焯腥味,水开口煮5分钟左右,捞出过,同时洗净外表脏物3.另起一锅,将乌鸡肉放进去,加足量的水,切几片生姜4.水开后,转小火,炖一小时后,参加栗子(假如是板栗的话能够早点放,假如用的是锥栗,肉质比拟嫩容易散,所以早点放早点放)5.参加洗净的红枣和枸杞6.再用小火煮20分钟左右,参加盐调味。