《各种西餐菜式的西餐食谱做法共享.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《各种西餐菜式的西餐食谱做法共享.docx（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、各种西餐菜式的西餐食谱做法共享西餐其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。下面就是我给大家带来的各种西餐菜式的西餐食谱做法共享，希望大家喜欢!一、半圆三明治用料：高筋面粉400克、酵母粉6克、鸡蛋1个、烤肉5片、酸黄瓜2根、玉米笋1根、圆生菜5片、食盐5克、白糖35克、淡奶油110克、牛奶200毫升、黄油25克、芥末酱1汤匙、沙拉酱2汤匙做法：1、将面粉、酵母、鸡蛋、白糖、淡奶油参加到面包机中揉面40至50分钟，在中间揉面约30分钟的时候参加黄油2、将和好的面团进行发酵3、将一发好的面团取出排气，分割成想要的重量，再次滚圆醒15分钟4、将醒制好的面团均匀用力擀开排
2、气，并擀成长方形，卷起，边卷边压紧，最后将收口接缝处捏牢5、放入模具中最后发酵6、烤箱提早预热190，放入压着重烤盘的车轮模烤制30分钟7、烤好后将吐司脱模，晾到微有余温时装袋保存8、面包切片，准备烤肉、圆生菜、酸黄瓜、玉米笋、粗粒芥末酱、沙拉酱等，夹起来即可二、新奥尔良烤翅用料：鸡翅8个、新奥尔良腌料1袋做法：1、味好美新奥尔良烤翅调参加30克水调均匀2、鸡翅洗净，反面开个小口(方便入味)3、放入处理好的鸡翅，搅拌均匀。盖上保鲜膜，入冰箱至少腌两小时，或放冰箱过夜4、腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上5、烤箱预热220度，25分钟。烤五分钟后取出6、刷上一层腌鸡翅的汁，再入烤箱继续烘烤7
3、、如此刷上三次后，鸡翅烤熟即可食用三、番茄奶油玉米浓汤用料：西红柿2个、洋葱1个、胡萝卜1/2根、甜玉米罐头1大匙、亨氏番茄酱2大匙、黄油15克、淡奶油适量做法：1、将西红柿去皮，跟胡萝卜、元葱一起切成丁，连同一大匙甜玉米罐头一起倒进豆浆机2、参加两大匙番茄酱，将黄油也放进去，加水至上下水位线之间3、启动豆浆机，选择汤粥糊类程序4、二十几分钟后，酸甜浓郁的番茄玉米浓汤就出锅了四、提拉米苏用料：奶酪200克、淡奶油120克、手指饼干7根、鸡蛋黄2个、白砂糖40克、牛奶25克、朗姆酒15克、咖啡酒35克、可可粉5克、抹茶粉5克、糖粉适量做法：1、2个蛋黄、40克白砂糖、25克鲜牛奶、15克朗姆酒一
4、起放入碗里用打蛋器搅打均匀2、把碗坐在热水里，隔水不断搅打，使蛋黄混合物的温度上升到80度。蛋黄搅打成浓稠的乳沫状3、然后放在冷水盆里，继续搅打至冷却4、200克奶酪用电动打蛋器搅打至顺滑5、把蛋黄乳沫倒入奶酪里，边倒边不断用打蛋器搅拌6、120克鲜奶油用电动打蛋器打发至可保持纹路的状态，然后拌入奶酪糊里，马斯卡彭馅就做好了7、将手指饼干掰成适宜大小，在咖啡酒里蘸一下，吸饱咖啡酒然后铺在杯子底部8、将马斯卡彭馅倒入杯子至1/2的高度，再铺一层蘸咖啡酒的手指饼干9、倒入马斯卡彭馅直到满杯，将外表刮平，放冰箱冷藏4个小时10、取出，在外表筛一层可可粉或抹茶粉，再撒一些糖粉作为装饰即可各种西餐菜式的西餐食谱做法共享