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1、凉拌橄榄菜的简单美味做法推荐凉拌橄榄菜，清爽可口，做法简单又美味，是一个口味很好的下酒菜。下面一起来看看凉拌橄榄菜的做法介绍吧，希望你喜欢!凉拌橄榄菜的食材准备凉拌橄榄菜的做法步骤1.第一步。洗干净紫甘蓝菜切丝胡萝卜洗干净切丝小葱切丝，蒜瓣用刀拍成两半。2.第二步。再放入器皿内参加少许盐，糖腌制一会儿。3.第三部，锅内放少许油参加红辣椒，爆出香味后关火。菜装入碟中放入小葱蒜瓣，再把锅内油和红辣椒倒入菜内。放入少许醋，盐，柠檬沙拉汁，搅拌均匀再撒上一点白芝麻即可。橄榄菜的食用指南食用人群：一般人群均可食用，2岁下面幼儿不宜食用。橄榄菜的营养价值富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘
2、，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。营养学家以为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。最新研究证实，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，太多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证实，食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持天天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45%。橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛。天天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解
3、背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇。橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因而，很多研究报告强调，橄榄油可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多。在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分。又由于橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因而，食用橄榄油可降低因摄入脂肪太多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗
4、风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病，由于它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精神充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因而它还是防患皮肤癌的保护剂。如今，有些化装品厂开场在其产品中使用橄榄油，由于橄榄油含有很多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。假如你如今开场天天食用一匙橄榄油，或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而懊悔。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体强健、精神充沛、衰老推延。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精神天天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定-心态安然平静、头脑清醒和精神集中。食用人群：一般人群均可食用，2岁下面幼儿不宜食用。猜你喜欢：1.10种糖醋菜的美味做法2.凉拌咸菜的家常简单做法图解3.10种不同口味的沙拉做法4.传统特色饺子的做法5.酸菜鱼的10种美味做法